THEO & PHILO Schokolade mit »Calamansi« Schokolade mit Philippinischer Zitrone Edelbitterschokolade mit kandierten philippinischen Calamansischalen (asiatische Verwandte der Mandarine). Ursprungsschokolade die direkt auf den Philippinen produziert wird. Edelbitterschokolade mit getrockneter Mango und gerösteten Kokosnussflocken Zutaten Kakaobohnen, Zucker, Zitronenschale Calamansi, Kakaobutter, Vanille Kakaogehalt: mindestens 65 % Hersteller Theo & Philo Chocolate Factory | Manila | Philippinen    

PURE Schokolade »Jamaica« Slow Roasted Nibs Farm-to-Bar-Schokolade  | Single Origin Dunkle Schokolade mit einem Kakaogehalt von 68%. Der Kakao für diese Schokolade kommt aus Jamaika. Eine Mischung aus Criollo und Trinitario-Kakao, von Hand fermentiert und getrocknet, nach einem Verfahren, bei dem der außergewöhnlichen Kakaogeschmack der ursprünglichen Kakaobohnen so gut wie möglich erhalten bleibt. Die Schokolade ist ausgewogen, schmilzt langsam und die knusprigen Nibs liefern einen Hauch von gerösteter Schokolade. Aromen von roten Früchten, Likör und einer zarten Karamellnote. Handgemachte Schokolade aus Jamaika!   Zutaten Kakaobohnen, Rohrzucker, Kakaobutter Kakaogehalt: 68% mindestens Hersteller Pure Chocolate Ltd. | Wiltshire | Trelawny | Jamaika

DOS ESTACIONES Trinkschokolade »Fundo Qoya Chazuta Peru« 60% „2020 World Drinking Chocolate Competition“ Bronze-Gewinner. Dos Estaciones Trinkschokolade ist die heiße Version der Schokoladentafeln. Die Trinkschokolade ist süßer und hat nur 60% Kakaogehalt. Unser Tipp: Mit Milch, Wasser oder laktosefreier Milch aufschäumen. Zutaten Kakaobohnen, Rohrzucker, Kakaobutter Kakaogehalt: 60% mindestensAlle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. DE-ÖKO-037 | Nicht-EU-Landwirtschaft Hersteller Dos Estaciones - Cacao & Chocolate | Brauhausstraße 34 | 92339 Beilngries  

SIMON COLL | Kakaonibs & Schokolade »Cacao Nibs« Kakaonibs überzogen mit Zartbitterschokolade, ein kräftig-herber Geschmack. Der Anteil von Kakaobohnensplittern beträgt mindestens 30% und sorgt für ein knuspriges Geschmackserlebnis. Simon Coll Schokoladen werden direkt in Barcelona produziert.Die Kakaonibs in Schokolade passen perfekt zu Müsli, Porridge, Dessert oder einfach so genießen. Zutaten Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Magerkakaopulver, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanillearoma, Kakaobohnen 30%, Kakaogehalt: 70% mindestens Hersteller Espai Xocolata Simón Coll S.A. | Sant Pere, 37 | 08770 Sant Sadurní d’Anoia | Barcelona | Spain) Inverkehrbringer: IMV Spezialitäten-Import, Marketing u. Vertriebs GmbH | J.-S.-Bach-Strasse 30 | 65193 Wiesbaden  

Intensive vegane Tafel – kraftvoll, cremig und nachhaltig. Herkunft & Handwerkskunst Die Chocolat Madagascar »Vegan Milk« 65 % entsteht aus Kakaobohnen der Domaine de MAVA im Sambirano-Tal, Nordwesten Madagaskars. Der Rohkakao wird schonend verarbeitet, ungeröstet und ohne Alkalisierung, um das volle Aroma zu bewahren. Frisch in Madagaskar von Hand hergestellt, verbindet diese vegane Milchschokolade intensiven Kakao mit cremiger Cashewmilch und liefert ein kräftiges, puren Genuss-Erlebnis. Was diese Tafel so besonders macht • Single-Origin-Kakao von der Domaine MAVA, Sambirano-Tal • Tree-to-Bar – handgefertigt in Madagaskar • Cashewmilch-Alternative, vegan & glutenfrei • Höherer Kakaogehalt (65 %) für intensiven Geschmack • Ohne Vanille, keine chemischen Zusätze oder Konservierungsstoffe • Nachhaltig produziert & plastikfrei verpackt • Intensiver, natürlicher Kakaocharakter trotz Milchalternative Aromaprofil & Genussmoment Kräftig, cremig und leicht nussig – mit Noten von Kakao, Cashew und mildem Rohrzucker. Die Textur ist samtig und schmilzt langsam auf der Zunge. Perfekt pur, zu Espresso, Dessert oder zum Backen. „Handwerk trifft Intensität – veganer Kakao in seiner stärksten Form.“ Zutaten Kaobohnen, Kakaobutter, Rohrzucker, Cashewmus(15%) Kakaogehalt: 65% mindestens Hersteller Chocolat Madagascar - Chocolaterie Robert | Antananarivo | Madagascar  

KRAKAKOA Dunkle Schokolade »Sedayu Sumatra« 70% Schokoladen aus Indonesien Gewinner der Bronzemedaille, Academy of Chocolate 2017. Sehr aromatischer Single-Origin, Bauer-zur-Tafel Schokolade aus Sedayu, einem Dorf im Süden von Sumatra. Feine dunkle Schokolade mit 70% Kakaogehalt. Aromen von Cranberry, Waldhonig und Ingwer runden diese Schokolade ab. Das Dorf Sedayu liegt im Süden von Sumatra, an den Hügeln des Bukit Barisan Selatan Nationalparks. Der hier angebaute Kakao hat ein reichhaltiges Aroma, den Geschmack des Mischwaldes, in dem Kakaofrüchte wachsen. Die Schokoladen von Krakakoa werden direkt in Indonesien produziert.   Krakakoa fertigt Schokoladen mit Leidenschaft und Entschlossenheit. Man arbeitet eng mit indonesischen Bauern zusammen. Die Kollektion Single Origin ist die Spitzenqualität von Krakakoa: Dunkle Schokoladentafeln, deren Kakao aus einem Gutshof im indonesischen Archipel stammt. Genießen Sie die Kakaoaromen Indonesiens mit dieser nachhaltig produzierten Farmer-to-Bar-Schokolade aus Sumatra.   Zutaten Kakaomasse, Rohrzucker, Kakaobutter Kakaogehalt: 70% mindestens Hersteller Krakakoa PT Aneka Coklat Kakoa | Indonesien