Kostenloser Versand ab 60,00€
Schnelle Lieferung
30 Tage Geld-Zurück-Garantie
Sichere Verpackung
Geschenkservice

Mit Nüssen oder Früchten veredelt


Dunkle Schokolade, Vollmilchschokolade oder weiße Schokolade wurde mit feinsten Zutaten "veredelt". Das können Nüsse, Mandeln, Früchte oder Gewürze sein.
Die Bestseller in unserem Sortiment sind die Klassiker mit Haselnüssen oder Mandeln. Es gibt eine Auswahl an Schokoladen mit Erdbeeren, Himbeeren oder Limone & Orange für die Liebhaber fruchtiger Schokoladen, aber auch mit Salz, Pfeffer, Chili oder anderen Gewürzen.

Die schärfste Schokolade mit Caroline Reaper Chili, hergestellt von Georgia Ramon, hat 1.569.300 Scoville.


 
Filter
STANDOUT CHOCOLATE | Dunkle Schokolade Nordic Nature »European Blueberry« 63%
STANDOUT CHOCOLATE Nordic Nature »European Blueberry« 63% Schokoladen mit europäischen Blaubeeren Dunkle Bean-to-Bar-Schokolade mit 63% Kakaogehalt. Der Kakao stammt von Öko Caribe in der Dominikanischen Republik, er wird mit in den nördlichen Teilen Schwedens handverlesenen Heidelbeeren (a.k.a. europäischen Blaubeeren) veredelt. Zutaten Kakaobohnen, Rohrzucker, Kakaobutter, Blaubeeren Kakaogehalt: 63% mindestens Hersteller Standout Chocolate | Färåsvägen 45 |42837 Kållered | Schweden

Inhalt: 50 g (15,60 €* / 100 g)

7,80 €*
EDELMOND | Weisse Schokolade »Mandelröstung & Sanddorn« BIO | 80g
Edelmond | Weiße Schokolade »Mandelröstung & Sanddorn« Bean-to-Bar-Schokolade Zum klassischen weißen Schokolade von Edelmond, die aus Kakaobutter, Milch aus Deutschland, Rohrzucker und Vanille besteht, kommen noch Sanddorn deutscher Herkunft und frisch geröstete Mandeln. Wichtig ist das die Mandeln noch mit dem frischen Röstduft in die Schokolade gegeben werden, nur dann wird das Aroma eingefangen! Ganz in der Nähe der Edelmond-Schokoladenmanufaktur befindet sich der Sanddorn-Lieferant, der das Sanddornmark lufttrocknet. Sanddornschalen dekorieren die Tafel in einem leuchtenden Orange. Mit der typischen sauren Note und viel Vitamin C, das die Sanddornbeere so spezifisch macht! Einfach köstlich! Zutaten Kakaobutter*, Rohrzucker*, Vollmilchpulver*, Mandeln*, Sanddornn(13%)* *aus biologischem Anbau | Code-Nr. DE-ÖKO-001 Hersteller   Edelmond Chocolatiers GmbH | Zöllmersdorfer Dorfstaße 4 | 15926 Luckau

Inhalt: 0.08 kg (61,88 €* / 1 kg)

4,95 €*
CHOCOLATE TREE | Schokolade »Sea Salt & Caramel« 70% | 100g
CHOCOLATE TREE Dunkle Schokolade »Sea Salt & Caramel« 70% Dunkle Schokolade mit Karamell & Meersalz Handgemacht in Schottland Dunkle Schokolade mit 70% Kakaogehalt mit Karamell und Meersalz bestreut. Zutaten Kakaomasse, Rohrzucker, Kakaobutter, Karamell (1%), Zuckersirup, Meersalz (<1%) Kakaogehalt: 70% mindestens Hersteller Chocolate Tree | Knowes Farm | Dunbar | Schottland

Inhalt: 0.1 kg (49,50 €* / 1 kg)

4,95 €*
%
CASA KAKAU | Dunkle Schokolade »Dark & Himbeeren« 63% | MHD 31.03.2022
CASA KAKAU Dunkle Schokolade »Dark & Himbeeren« 63% Schokolade mit getrockneten Himbeeren Diese Bean-to-Bar-Schokolade mit Kakaobohnen aus Ecuador hat 63% Kakaogehalt. Die feine Schokolade wird mit getrockneten Himbeeren veredelt. Bean-to-Bar-Schokolade aus Plovdiv | Bulgarien Zutaten Kakaobohnen, brauner Rohrzucker, Kakaobutter, getrocknete Himbeeren Kakaogehalt: 63% mindestens Hersteller Casa Kakaou | Soleo Bulgaria Ltd. | Traiko Kitanchev № 5 | Plovdiv | Bulgarien

Inhalt: 0.07 kg (70,71 €* / 1 kg)

4,95 €* 6,45 €* (23.26% gespart)
KILIAN & CLOSE | Schokolade mit Haselnüssen 48% | BIO
Kilian & Close   »Schokolade & Haselnüsse« 48% Kakaogehalt - handgeschöpft Vegane, zart schmelzende, cremige Schokolade mit knackigen, perfekt gerösteten Piemont-Haselnüssen von den Hügeln um Cueno. Ohne Aromen oder Zusätze. Feinste Zutaten Zutaten Kokosblütenzucker, Kakaobutter, Haselnüsse (20%), Kakaobohnen, Kokosmilchpulver Alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. DE-ÖKO-070 Kakaogehalt: 48% mindestens 

Inhalt: 80 g (8,25 €* / 100 g)

6,60 €*
OCELOT | Weiße Schokolade & Mandeln »White Almond« 34% | BIO
OCELOT Weiße Schokolade & Mandeln »White Almond« 34% Handgemachte Schokolade aus Edinburgh Süße weiße Schokolade, von Hand mit knusprigen, salzigen Marcona-Mandeln belegt. Alle Verpackungen sind kunststofffrei hergestellt. Die Außenverpackung wird mit Farben auf Wasserbasis auf einer FSC-zertifizierten nachhaltigen Pappe gedruckt. Innenfolie ist als kompostierbar. Die Schokoladen werden in der kleinen Schokoladenmanufaktur im Hafen von Edinburgh / Schottland produziert. Zutaten Rohrzucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, gesalzene Mandeln (Mandeln, Salz, Sonnenblumenöl) (14%), VanillepulverAlle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. GB-ORG-02 Kakaogehalt: 34% mindestens Hersteller Ocelot Chocolate Ltd. | 8 Edgefield Trade Park  | Edinburgh | EH20 9TH | Schottland

Inhalt: 70 g (9,86 €* / 100 g)

6,90 €*
CACAOSUYO | Dunkle Schokolade »Piura & Nibs« 70%
CACAOSUYO | Schokolade »Piura & Kakaonibs« 70% Bean-to-Bar-Schokolade Single Origin Schokolade mit einem Kakaogehalt von 70% mit Noten von Walnuss, Honig, braunem Zucker und Malz mit gerösteten Kakaonibs veredelt. Zutaten Kakaomasse, Zucker, Kakaonibs Kakaogehalt: 70% mindestens Hersteller CACAOSUYO Theobroma Inversiones SAC / Calle Robert Fulton 145 | Ate Lima 15022 | Peru

Inhalt: 0.07 kg (109,29 €* / 1 kg)

7,65 €*
LA PETITE MARQUISE »Le Quernons d'Ardoise« 100g
La Petite Marquise »Quernons d'Ardoise« ® Quernon-Schiefer | Krokant mit blauer Schokolade Beutel mit 100 g ca. 13 Quernons Das Original - Die Quernons d' Ardoise ® gibt es auch in der 60g Packung. NEU - Quernons mit dunkler Schokolade Quernons d' Ardoise NOIR ® gibt es in der 60g Packung, der 100g Packung, das perfekte kleine französische Geschenk! Quernons d' Ardoise ® sind karamelisierte Mandeln und Haselnüsse mit einer schieferblauen Schicht Schokolade umhüllt. Eine köstliche handgemachte französische Spezialität. La Petite Marquise ist ein Chocolatier mit Sitz in Angers. Die Feinheit und Originalität der Quernons wurde vor einem halben Jahrhundert entdeckt, ein Genuss für  den anspruchsvollen Schokoladenkenner. Bereits seit dem 12. Jahrhundert prägt der Abbau der Schiefermienen auf den Höhen von Trelaze das Landschaftsbild. Fasziniert von der unverwechselbaren blauen Farbe des Schiefers schuf der Chocolatier diese Köstlichkeit aus Krokant in blauer Schokolade. Der einzigartigen Quernon d'Ardoise, die nach einem exklusiven Rezept von Hand gefertigt werden, begeistern seit 1966. Diese knusprige, handgemachte Praline wird durch die Glätte der blauen Schokolade vollendet. Quernon Slate - Genießen Sie diese Köstlichkeit pur oder mit einer Tasse Kaffee. Lassen Sie dieses zarte und doch knackige Konfekt langsam in Ihrem Mund schmelzen, ein Genuss der besonderen Art. Als Geschenk sind diese französischen Süßigkeiten Namens Quernons d'Ardoise ® sehr beliebt. Der Quernon d'Ardoise ist eine köstliche Spezialität von Anjou, einer Region im unteren Loire-Tal von Westfrankreich. Die schieferblauen kleinen Quadrate aus karamellisierten Mandeln und Haselnüssen mit blauer Schokolade überzogen sind eine Hommage an diesen Schiefer und an die Männer, die mit ihnen im Laufe der Jahrhunderte damit gearbeitet haben. Im Jahre 1990  wurden die Quernon d'Ardoise mit einem Blue Ribbon Award für seine Geschmackseigenschaften und die Harmonie seines Rezepts ausgezeichnet. Zutaten Zucker, Kakaobutter, Milchpulver, Mandeln, Haselnüsse, Traubenzucker, Emulgator: Sojalecithin, Natürliches Vanillearoma, Farbstoffe. E132, E120 Hersteller   La Petite Marquise | 22 rue des Lices | 49100 ANGERS - FRANCE            

8,10 €*
KILIAN & CLOSE »Schokolade & Warener Salinensalz« 55% | BIO
Kilian & Close »Schokolade & Warener Salinensalz« 55% Kakaogehalt - handgeschöpft Vegane, zart schmelzende, cremige Schokolade. Der kakao für diese Schokolade stammt aus Guatemala, das feine Salinensalz aus Waren. Zutaten Kakaobohnen, Kokosblütenzucker, Kakaobutter, Kokosmilchpulver, Salz Alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. DE-ÖKO-070 Kakaogehalt: 55% mindestens   

Inhalt: 80 g (8,25 €* / 100 g)

6,60 €*
THEO & PHILO | Dunkle Schokolade »Black Sesam & Nuts « 58%
THEO & PHILO | Dunkle Schokolade mit »schwarzem Sesam, Cashew & Pili-Nüssen « 58% Edelbitterschokolade mitschwarzem Sesam, Cashewnüssen und Pili-Nüssen, ein unvergleichlicher Genuss. Die Pilinuss ist die Frucht eines ursprünglich philippinischen Baumes. Zutaten Kakaobohnen, Rohrzucker, glasierte Pili-Nüsse (Pili-Nüsse, Zucker, Öl), Cashew, Kakaobutter, schwarzer Sesam Kakaogehalt: mindestens 58 % HerstellerTheo & Philo Chocolate Factory | Manila | Philippinen   

Inhalt: 45 g (11,00 €* / 100 g)

4,95 €*
Neu
CHOBA CHOBA | Dunkle Schokolade »Passion Fruit« 71%
CHOBA CHOBA Dunkle Schokolade & PassionsfruchtKakao aus dem Alto Huayabama Tal Pure dunkle Schokolade mit einem Kakaogehalt von 71% aus der Kakaosorte Trinitario hergestellt aus erlesenen Kakaobohnen von der eigenen Farmen im Alto Huayabamba-Tal. Die fruchtige Säure der Passionsfrucht verschmilzt in dieser intensiven dunklen Schokolade mit den Himbeer- und Cranberry-Aromen. Hergestellt vom einem der besten Schweizer Chocolatiers.Zutaten Agroforst-Kakaobohnen aus dem Alto Huayabamba Tal - Peru, Rohrohrzucker aus Paraguay, Kakaobutter aus der Dominikanischen Republik. 4% Passionsfruchtcrips Kakagehalt: 71% mindestens Hersteller CHOBA CHOBA AG | 3014 Bern | Schweiz  

Inhalt: 0.091 kg (95,60 €* / 1 kg)

8,70 €*
VENCHI | Gianduja Haselnuss-Nougatschokolade »Bigusto Cremino 1878« 170g
Zwei Schichten Weiße- & Vollmilchschokolade mit NougatAus dem PiemontFür Süßliebhaber die optimale Kombination. Mehr geht nicht: weiße Schokolade, Gianduia und Vollmilch. Dieses vollmundige Rezept ist einfach unschlagbar für eine süße Pause.ZutatenZucker, Piemonteser Haselnusskernpaste 25%, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaomasse, Molkepulver, Butterreinfett, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanillearoma HerstellerVenchi S.p.A. Via Venchi, | 12040 Castelletto Stura (Cuneo) Piemonte | Italy

Inhalt: 170 g (5,82 €* / 100 g)

9,90 €*
KACAU | Dunkle Schokolade mit »Chilipfeffer, Ananas & Paranüssen«
Kacau | Schokolade Arriba 74%​ Kakaogehalt mit Chilipfeffer-Flöckchen, Ananas & Paranüssen Diese dunkle 74% Schokolade aus der Kakaosorte Arriba mit Chilipfeffer-Flöckchen, Ananas & Paranüssen - wie wie auf einer tropischen Reise entlang des Amazonas.​ Zutaten Kakaomasse, Rohrzucker, getrockneten Ananas, Paranüsse, Chilipfeffer-Flöckchen ​Kakaogehalt: mindestens 74%   Hersteller Kacau | Juan Espinosa | Julio Avendaño |  ​Ecuador Inverkehrbringer: VOF Chocoweb h.o.d.n. ClearChox Boterbloemstraat 17 NL-6832 BL Arnhem​

Inhalt: 70 g (8,14 €* / 100 g)

5,70 €*
VENCHI »Nougat mit Haselnüssen« aus dem Piemont 80g
Venchi Nougat mit Haselnüssen aus dem Piemont Nougatstange aus reiner Milch-Gianduja mit ganzen Haselnüssen aus dem Piemont IGP. Zutaten HASELNUSSpaste aus dem Piemont (28%), Zucker, HASELNUSS aus dem Piemont (15%), Kakaobutter, VollMILCHpulver, Kakaomasse, Wasserfreies MILCHfett, Emulgator: SOJAlecithin, Natürliche Vanille-Aroma. glutenfrei.  Hersteller Venchi S.p.A. Via Venchi, | 12040 Castelletto Stura (Cuneo) Piemonte | Italy

Inhalt: 80 g (10,38 €* / 100 g)

8,30 €*
Tipp
MICHEL CLUIZEL | Milchschokolade »Caramel Beurre Salé« 45%
MICHEL CLUIZEL Schokolade Noir »Caramel Beurre Salé« 45% Milcsschokolade mit gesalzenem Butterkaramell Eine feine Milchschokolade & feine Karamellbutter, zart gesalzen, knusprig, verzaubert den Gaumen amit fein schmelzender Schokolade. Im Finale werden die braunen Noten des Karamells süß. Der einzigartige Geschmack von Grand lait 45% Schokolade. Eine Spezialität der Chocolaterie CLUIZEL, für einen schokoladigen und milchigen Geschmack zugleich. Diese Schokolade gehört zum Angebot der Gourmet-Tafeln. Karamell, Milch, Schokolade ... Aromen der Kindheit vereint in dieser Schokolade.Der Fondant aus 45% Kakao-Milchschokolade, mit feinen Butterkaramellstücken, zart gesalzen, erinnert an Gourmet, süße und beruhigende Aromen der Kindheit. Der einzigartige Geschmack von Grand Lait 45% Schokolade. Eine Spezialität der CLUIZEL Schokoladenmanufaktur, für einen schokoladigen und milchigen Geschmack zugleich. Zutaten Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Karamellchips (Zucker, Butter, Vollmilchpulver, Magermilchpulver, Salz), Kakao, Bourbon VanilleschoteKakao: 45% mindestens Hersteller Manufacture Michel Cluizel • Route de Conches • 27240 Damville • Frankreich  

5,95 €*
EDELMOND | Weisse Schokolade »Pistazie, Cashew & Salz« | BIO | 80g
EDELMOND | Weisse Schokolade »Pistazie, Cashew & Salz« Bean-to-Bar-Schokolade Geröstete Pistazien dekoriert mit schwarzem Salz in weißer Schokolade. Feine italienische Pistazien in einer süßen, weißen Schokoladentafel, dekoriert mit feinen Salzflocken. Einige Cashewkerne, die nicht zu aromareich sind, sorgen für einen nussigen Zuschlag. Zum unserem klassischen Edelmond Schokoladenrezept aus Kakaobutter, Milchpulver und Rohrzucker kommen diese hochwertigen, leicht angerösteten Nüsse. Zusammen ergibt das eine weiße Schokolade, die man in kleinen Stücken lutschen sollte um den echt feinen Genuss zu erschmecken. Dekorative Salzkristalle auf der Schokolade sorgen für den interessanten Aha-Effekt.   ​Zutaten Kakaobutter*, Rohrzucker*, Vollmilchpulver*, Pistazienkerne* 10%, Cashewkerne* 9%, Salz *aus biologischem Anbau | Code-Nr. DE-ÖKO-001 Hersteller   Edelmond Chocolatiers GmbH | Zöllmersdorfer Dorfstaße 4 | 15926 Luckau

Inhalt: 0.08 kg (74,38 €* / 1 kg)

5,95 €*
GEORGIA RAMON | Dunkle Schokolade Kardamom 70% | BIO | 50g
Georgia Ramon | Dunkle Schokolade Kardamom 70% Kakao Dunkle Schokolade mit 70% Kakaogehalt und Kardamom. Eine harmonische Geschmackskombination von feiner dunkler Schokolade und würzigem Kardamom, die sich in dieser dunklen Schokolade von Georgia Ramon vereinen. Zutaten Kakaomasse, Rohrohrzucker, Kakaobutter, Kardamom (1%) Wenn nicht anders gekennzeichnet, sind alle Rohstoffe aus ökologischer Landwirtschaft. DE-ÖKO-003 Kakaogehalt: 70% mindestens Hersteller Georgia Ramon GmbH & Co. KG | Königswinterer Straße 624 | 53227 Bonn 

Inhalt: 0.05 kg (114,00 €* / 1 kg)

5,70 €*
Neu
MIA | Dunkle Schokolade »Baobab & Salted Nibs« 65%
MIA Premium-Schokolade »Baobab & Salted Nibs«Premium-Schokolade aus Afrika. Herkunftsschokolade aus nur einer Region. Dunkle Schokolade mit 65% kakaogehalt mit afrikanischem Baobab-Pulver mit Aduna angereichert. Die gesalzene Kakaonibs sorgen für einen herzhaften Crunch.  Zutaten Kakaomasse, Rohrzucker, Kakaobutter, Kakaonibs 4%, Baobabpulver 2%, Emulgator (Sonnenblumenlecithin), Meersalz <1%.  Kakaogehalt 65% Hersteller MIA Schokolade | Madagascar Diese Schokolade wird direkt auf Madagaskar hergestellt. Aus Bohnen nur einer Region, in der edler Kakao in seiner natürlichen Umgebung angebaut wird. Bean-to-Bar: Von der Bohne bis zur Tafel! Der gesamte Herstellungsprozess vom Rösten, Schälen, Mahlen, Conchieren und Verpacken findet auf Madagaskar, unter einem Dach statt. Auf diese Weise kann MIA die Premium-Qualität sichern und die einzigartigen Aromen des Terroirs bleibt erhalten. So wird echte Herkunftsschokolade hergestellt – in dem Land, in dem seine Rohstoff wachsen. So wird dort auch viel mehr an der Schokolade verdient und den Menschen vor Ort wird geholfen. 1 FOR change Aus der Zusammenarbeit mit afrikanischen Gemeinschaften haben wir gelernt, dass Projekte tatsächlich dazu Beitragen können, eine gesunde Lebensumgebung zu schaffen oder z.B. bedrohte Pflanzen- oder Tierarten zu schützen. Deshalb betreibt MIA das “1 FOR change” (1 für Wandel)-Programm: 1% aller MIA-Verkäufe kommt den Orten und Stellen zugute, denen der Rücken gestärkt werden kann. 1% klingt wenig, aber denken Sie daran, dass Landwirte und Angestellte auf Madagaskar auch ein Einkommen erhalten und für uns wenig dort viel bewirkt.      

Inhalt: 75 g (6,60 €* / 100 g)

4,95 €*
DEFINITE | Dunkle Schokolade »Dominikanische Republik Cassave« 70% | 60g
DEFINITE Schokolade »Dominikanische Republik - Cassave« 70% Bean-to-Bar-Schokolade mit Maniok | Handgemacht Einzigartige Handgemachte Schokolade mit 70% Kakaogehalt und Maniok! Ein Geschmackserlebnis aus der Karibik mit Noten von Rosinen, Pflaumen und Feigen. Cassave, bekannt als Maniok, ist eine Wurzelpflanze, die in Südamerika und Afrika weit verbreitet ist. In Südamerika wird sie auch Yuca genannt, in Afrika Maniok. Geschmacksprofil: Pflaumen, Rosinen, Feigen   Zutaten   Kakaomasse, Rohrzucker, Maniok, Meersalz Kakaogehalt: mindestens 70% Hersteller Definite Chocolate | Santo Domingo | Dominikanische Republik  

Inhalt: 0.06 kg (99,17 €* / 1 kg)

5,95 €*
SABADI | Modica Schokolade »Donato & Zitrone« 60%
Sabadi | Modica Schokolade Donato mit Zitrone Sabadi kann man der Slow-Food-Bewegung zurechnet, denn die Schokoladen wird nach einem Jahrhunderte alten Verfahren herstellt. Die Kakaomasse wird bis maximal 45°C erhitzt und nicht conchiert. Aus dieser kalt gewalzten Kakaomasse entsteht eine grobe, sehr poröse aromatische Schokoladenmasse, die Zuckerkristalle sind deutlich spürbar. Cioccolato di Modica ist heute in ganz Italien ein Qualitätsbegriff. In der kaltgepressten Schokolade aus Sizilien mit einem Kakaoanteil von 60 % stecken winzige Stückchen der Interdonato-Zitrone, eine der besten Sorten, die es gibt. Maße: 5,5 x 17 cm. Glutenfrei. Zutaten: Bitterkakaomasse, Brauner Rohrzucker, Zitronenschale (Sorte: Interdonato) 2%, Kakaogehalt: 60% mindestens Hersteller Sabadi srl | Via Resistenza Partigiani 124 D | 97015 Modica RG | Sizilien | Italien

Inhalt: 50 g (10,40 €* / 100 g)

5,20 €*
CHOCOLATE TREE | Schokolade »Peppermint« 70% | 100g
CHOCOLATE TREE Dunkle Schokolade »Peppermint« 70% Handgemacht in Schottland Dunkle Schokolade mit 70% Kakaogehalt bestreut mit getrockneter Pfefferminze und Zuckerkristallen, mit Pfefferminzöl abgerundet. Zutaten Kakaomasse, Rohrzucker, Kakaobutter, Pfefferminze (<1%), Pfefferminzöl (<1%) Kakaogehalt: 70% mindestens Hersteller Chocolate Tree | Knowes Farm | Dunbar | Schottland

Inhalt: 0.1 kg (49,50 €* / 1 kg)

4,95 €*
A. MORIN | Schokolade Chanchamayo »Cypres« 63%
A. MORIN | Schokolade Chanchamayo »Cypres« 63% Rieche die Provence – Kakao aus der Region Chanchamayo in Peru passt hervorragend zum ätherischen Öl der Zypressen, die in der Provence wachsen. Kakao von Chanchamayo Im Jahr 2002 kaufte Morin zum ersten Mal peruanische Kakaobohnen – es waren nur ein paar volle Säcke -, mit einer bemerkenswerten Qualität und man war sofort neugierig auf den Kakao anderer Genossenschaften umliegender (aus anderen) Regionen. Im Jahr 2004 gelang dieses Vorhaben und seitdem arbeitet Morin mit einem französisch-peruanischen Ehepaar zusammen, das direkten Handel mit den Produzenten betreibt. In Peru werden die Bohnen sonnengetrocknet und man erntet alle Sorten das ganze Jahr hindurch, wobei die Ernten zwischen Dezember und März, sowie Juni und August am wichtigsten sind. Der gesamte Anbau ist biologisch. Diese Kakaoplantagen befinden sich im Zentrum des Landes, in den Ausläufern der Anden. Sie sind daher ziemlich hügelig und die Kakaobäume wachsen im Schatten von bis zu 30 Meter hohen tropischen Wäldern. In den meisten Pflanzungen werden Bäume ausgesät. Die Weiterverarbeitung der Bohnen geschieht im Kollektiv. Jeder Kakaobauer erbringt seine Ernte,  die Fermentation und Trocknung erfolgen gemeinsam. Die Anbauweise ist rein biologisch. Die Düfte der Provence Frank Morin: „Die Idee zur Herstellung von Schokoladen mit ätherischen Ölen liegt an der geografischen Lage unseres Unternehmens. In der Tat befindet sich die Schokoladenfabrik auf dem Land, an der ein Lavendelfeld angrenzt. Während das Feld geerntet wurde, lag eine Duftwolke von Lavendel im Gelände. Wir haben festgestellt, dass dies das Geschmackserlebnis von Schokolade beeinflusst. Während wir dieses Phänomen mit unserem Nachbarn diskutierten, kamen wir auf die Idee, die Tafeln mit ätherischem Öl herzustellen. Im Laufe der Zeit entstand dieses neue Sortiment, in lokaler Zusammenarbeit zwischen dem Know-how von La Baume des Anges und dem der Chocolaterie Morin. Dieses Sortiment besteht aus Schokolade mit ätherischen Ölen aus Thymian, Rosmarin, Zypresse, Basilikum und Lorbeerblatt. Diese typischen Pflanzen unserer Region werden vor Ort angebaut und lokal verarbeitet. Ein klarer Geschmack der verschiedenen ätherischen Öle wurde gewählt.“ Zutaten Kakaomasse aus Chanchamayo, Rohrzucker aus Peru, Kakaobutter Chanchamayo; ätherisches Zyprese-Öl Kakaogehalt: 63% mindestens HerstellerChocolatier A. Morin | 26290 Donzere | Drôme Provencale | Frankreich 

7,95 €*
BONNAT Milchschokolade | mit Praliné & Mandeln »Praliné amandes«
Bonnat | Milchschokolade »Praliné & Mandeln« Bonnat Chocolat lait au Praliné amandes Die besondere Qualität der Bonnat Schokolade besteht darin, dass absolut keine Fremdstoffe, wie Lecithin, Soja oder andere Emulgatoren eingesetzt werden. Der französische Cocolatier Bonnat importiert hochwertige Kakaobohnen  von kleinen Plantagen. Sie können die typischen Aromen der Kakaobohnen aus den verschiedensten Anbaugebieten der Welt genießen, vergleichen und echte, natürliche Schokolade genießen. Die Kakaobohnen der Plantagen werden nicht gemischt, so bleibt der jeweils typische Geschmack erhalten. Zutaten: Kakaobutter, Zucker, Kakao, Milchpulver, Praline (Haselnüsse) (30%) Geröstete Mandeln, Zucker Charakteristik: Schon der betörende Duft überrascht. Die Milchschokolade mit einem Kakaoanteil von 55% und die Mandelaromen vereinen sich zu einer perfekten Komposition. Der höhere Kakaoanteil verleiht der Schokolade diesen wunderbaren intensiven Geschmack. Durch das  lange conchieren wird die Schokolade besonders cremig mit sehr zartem Schmelz. Cocolatier Bonnat Bereits 1884 begann Felix Bonnat in Voiron - einer kleinen Stadt im Départment Isère - Schokolade herzustellen. In Frankreich war diese Schokolade sehr begehrt und er war schnell als erstklassiger Produzent bekannt.  Heute wird der Familienbetrieb von Stéphane Bonnat in vierter Generation geführt.

Inhalt: 0.1 kg (56,00 €* / 1 kg)

5,60 €*
WOLFARTH Schokolade | Milchschokolade »Salzstäbchen« 50% | BIO
WOLFARTH Schokolade | Milchschokolade »Salzstäbchen« Milchschokolade & SteinsalzHauchdünne handgezogene Schokoladenstäbchen mit 0,5% Steinsalz aus dem Salzburger Land verfeinert. Für alle Fans von Milchschokolade. Nicht so süß, Harmonisch und nicht  so süß.Die verwendeten Kakaobohnen in der Schokolade stammen aus Peru und sind von den Edel Kakao Sorten Criollo und Trinitario.Perfekt zur Dekoration von Desserts oder zum Naschen. Kühl und trocken lagern. In einer Verpackung sind ungefähr 46 einzelne Stäbchen enthalten.Zutaten Rohrohrzucker°, Kakaobutter°, Vollmilchpulver°, Kakaomasse°, Steinsalz (aus Österreich) *°aus biologischem Anbau | Code-Nr. DE-ÖKO-034 Kakaogehalt 50% mindestens Hersteller Wohlfarth Schokoladen | Choriner Straße 37 | 10435 Berlin  

Inhalt: 75 g (11,93 €* / 100 g)

8,95 €*