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DOS ESTACIONES Schokoladen | Kakaomasse »Fundo Qoya Chazuta Peru« 100% | BIO | 54g

Produktinformationen "DOS ESTACIONES Schokoladen | Kakaomasse »Fundo Qoya Chazuta Peru« 100% | BIO | 54g"

DOS ESTACIONES Pure Kakaomasse 100%

Bean-to-Bar - Single Origin

100% pure Kakaobohnen. Diese 100% Tafel zeichnet sich durch eine zartbittere Note und süß-fruchtige Nuancen aus, während der zarte Schmelz des fein zermahlenen Kakaos jedes Stück auf der Zunge zergehen lässt. Genießt den Geschmack Chazutas in seiner reinsten Form.

Zutaten

Kakaobohnen
Kakaogehalt: 100%
Alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. DE-ÖKO-037 | Nicht-EU-Landwirtschaft

Hersteller

Dos Estaciones - Cacao & Chocolate | Brauhausstraße 34 | 92339 Beilngries

 

Eigenschaften "DOS ESTACIONES Schokoladen | Kakaomasse »Fundo Qoya Chazuta Peru« 100% | BIO | 54g"
Kategorie: Dunkle Schokolade - PUR
Produktion in: Deutschland
Kakaoherkunft: Peru
Besonderheit: BIO, DIRECT TRADE, Herstellung: BEAN TO BAR, PRÄMIERT, VEGAN
Allergiefilter: FREI von GLUTEN, VEGAN
Kakaogehalt: 96% bis 100%
Hersteller "Dos Estaciones"

Dos Estaciones ♦ Cacao & Chocolate

Handgemachte Bean to Bar Schokoladen aus dem Altmühltal


Dos Estaciones, wurde von Corinna und Alex Camacho Angeles 2019 im oberbayerischen Beilngries im Altmühltal gegründet. Corinna ist gelernte Konditormeisterin. Der Name "Dos Estaciones" bezieht sich auf die Regen- und Trockenzeit in denen Kakaobäume wachsen.

Auf einer gemeinsamen Reise mit ihrem Mann durch Süd- und Zentralamerika besuchten sie zahlreiche Kakaoplantagen.In Chazuta in Peru lebten und arbeiteten die beiden einen Monat lang bei ihren Freunden Luz und Oliver. Von ihnen lernten sie Kakao anzubauen, zu fermentieren und zu trocknen.

Die Idee für „Dos Estaciones” war geboren. Gemeinsam mit den Familienunternehmen und den Landwirten rund um den kleinen Ort Chazuta, arbeiten sie für eine faire und nachhaltige Zukunft. Dafür exportieren sie die Kakaobohnen von Peru direkt nach Deutschland. In der kleinen Schokoladenmanufaktur im Altmühltal verarbeiten sie die Kakaobohnen zu Kakao-Nibs, zu Kakaoschalen-Tee und zu einzigartiger Schokolade.

Dos Estaciones zeigt wie hochwertige und gesunde Schokolade entsteht und wie vielfältig deren Aromen und Geschmacksrichtungen sind.


Dos Estaciones - Cacao & Chocolate | Brauhausstraße 34 | 92339 Beilngries


Weiterführende Links des Herstellers
Nährwerte und Produktdetails "DOS ESTACIONES Schokoladen | Kakaomasse »Fundo Qoya Chazuta Peru« 100% | BIO | 54g"
Allergene Kann Spuren von Gluten, Schalenfrüchten und Laktose enthalten.
 
 
Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe
 
Brennwert 599 kcal | 2463 kJ
Fett 55 g
- davon gesättigte Fettsäure 34 g
Kohlenhydrate 0,8 g
- davon Zucker 0,4 g
Eiweiß 11,4 g
Salz

0,1 g

Nährwerte und Produktdetails
Nährwerte und Produktdetails "DOS ESTACIONES Schokoladen | Kakaomasse »Fundo Qoya Chazuta Peru« 100% | BIO | 54g"
Allergene Kann Spuren von Gluten, Schalenfrüchten und Laktose enthalten.
 
 
Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe
 
Brennwert 599 kcal | 2463 kJ
Fett 55 g
- davon gesättigte Fettsäure 34 g
Kohlenhydrate 0,8 g
- davon Zucker 0,4 g
Eiweiß 11,4 g
Salz

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Nährwerte und Produktdetails

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1 Bewertung

26. Januar 2025 15:12

Bewertung mit 3 von 5 Sternen

Kakao aus Peru

Schokolade mit einer für 100%igen passenden Herbe und einer leichten bis mittleren Säure.

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