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Woraus besteht Weiße Schokolade?


Es gibt nur wenige weiße "Bean-to-Bar" Schokoladen. Bean-to-Bar bedeutet, der Schokoladenhersteller verarbeitet die Kakaobohnen bis zur fertigen Schokolade und gewinnt seine Kakaobutter in diesem Prozess selbst.
Die besten weißen Schokoladen werden ausschließlich aus natürlichen Rohstoffen hergestellt, das heißt aus Kakaobutter, Zucker und Milchpulver. Viele weiße Schokoladen enthalten Vanille. Die Vanille dient der Abrundung des Geschmacks. Hier sollte man unterscheiden, ob Vanilleextrakt oder echte Vanilleschote bzw. Bourbon-Vanille zugegeben wurde.

 
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OMNOM Chocolate | Milchschokolade »Coffee & Milk«
OMNOM Chocolate | Milchschokolade »Coffee & Milk« Milchschokolade mit Kaffee Feine, zart schmelzende Schokolade mit Aromen nach Waffel, Popkorn und frischem Kaffee. . Bean-to-Bar-Schokolade aus Reykjavik | Island Diese Schokolade erhielt beim International Chocolate Aword eine Medaille. Zutaten Kakaobutter, Rohrzucker, isländisches Milchpulver, Kaffeebohnen, Sonnenblumenlecithin. Kakaogehalt: 32% mindestens Hersteller OMNOM Chocolate Factory | Hólmaslóð 4 | 101 Reykjavík | Island

Inhalt: 60 g (10,83 €* / 100 g)

6,50 €*
PUMP STREET BAKERY | Weiße Schokolade »Madagascar White« 44% | 70g
Pump Street Bakery | Weiße Schokolade »Madagascar White« 44% handgemachte Schokolade Weiße Schokolade, die aus den gleichen Bohnen wie die Madagaskar 72% aus dem Sambirano Valley hergestellt wird. Eine cremige, weiße Schokolade mit feinen Nuancen von Obst und Vanille. Hergestellt aus Kakaobutter der eigenen Kakaopresse. Zutaten Kakaobutter, Rohrzucker, Milchpulver Kakaogehalt min. 44% Hersteller Pump Street Bakery Chocolate | Pump Street | Orford | UK    

Inhalt: 0.07 kg (170,00 €* / 1 kg)

11,90 €*
PUMP STREET BAKERY | Ecuador White »Brown Bread« 40%
Pump Street Bakery | Ecuador White »Brown Bread« 40% handgemachte Schokolade Weiße Schokolade mit Weizenbrot Diese Weiße Schokolade mit einem Kakaogehalt von 40% ist eine sensationelle Kombination zweier charakteristischer Produkte der Pump Street Bakery: Toffeeartige weiße Schokolade und Weizenbrotkrümel. Die Brotkrümel vereinen sich vollendet mit der cremigen, leicht malzigen Schokolade aus ecuadorianischer Kakaobutter. Alles wird durch eine Prise Salz abgerundet.   Zutaten Kakaobutter, Rohrzucker, Milchpulver, Brotkrümel (Weizen), Kakaopulver, Meersalz Kakaogehalt min. 40% Hersteller Pump Street Bakery Chocolate | Pump Street | Orford | UK    

Inhalt: 70 g (14,21 €* / 100 g)

9,95 €*
EDELMOND | Weisse Schokolade »Pistazie, Cashew & Salz« | BIO | 80g
EDELMOND | Weisse Schokolade »Pistazie, Cashew & Salz« Bean-to-Bar-Schokolade Geröstete Pistazien dekoriert mit schwarzem Salz in weißer Schokolade. Feine italienische Pistazien in einer süßen, weißen Schokoladentafel, dekoriert mit feinen Salzflocken. Einige Cashewkerne, die nicht zu aromareich sind, sorgen für einen nussigen Zuschlag. Zum unserem klassischen Edelmond Schokoladenrezept aus Kakaobutter, Milchpulver und Rohrzucker kommen diese hochwertigen, leicht angerösteten Nüsse. Zusammen ergibt das eine weiße Schokolade, die man in kleinen Stücken lutschen sollte um den echt feinen Genuss zu erschmecken. Dekorative Salzkristalle auf der Schokolade sorgen für den interessanten Aha-Effekt.   ​Zutaten Kakaobutter*, Rohrzucker*, Vollmilchpulver*, Pistazienkerne* 10%, Cashewkerne* 9%, Salz *aus biologischem Anbau | Code-Nr. DE-ÖKO-001 Hersteller   Edelmond Chocolatiers GmbH | Zöllmersdorfer Dorfstaße 4 | 15926 Luckau

Inhalt: 0.08 kg (74,38 €* / 1 kg)

5,95 €*
STAINER | Weisse »Schokolade & Limone«
STAINER Weisse »Schokolade & Limone« Stainer | Italienische Schokolade Weiße Limonenschokolade, köstlich nach natürlicher Limone. Andrea Stainer, gründete das Unternehmen und überrascht immer wieder durch neue Kreationen. Die besonders geschmackvolle Verpackung der Schokoladen machen jede Tafel zum kleinen Kunstwerk. Eine italienische Verführung! Zutaten Kakao mind 32% Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpullver, Zitrone, Emulgator: Sojalecithin, Zitronensäure, Aroma: Natürliche VanilleMilch, Lactose, kann Spuren von Nüssen enthalten Hersteller Andrea STAINER sas - Località Novoleto - Zona industriale - Pontremoli - Uscita autostradale Pontremoli 54027 Massa Carrara - Toscana - Italia Gewicht netto: 50 g  

Inhalt: 50 g (7,50 €* / 100 g)

Ab 3,75 €*
FEITORIA DO CACAO | Weiße Schokolade »Branco« 45% | 50g
FEITORIA DO CACAO | Weiße Schokolade »Branco« 45% Bean-to-Bar-Schokolade aus Portugal Weiße Schokolade mit einem Kakaogehalt von 45%. Die Azoren befindet sich im Nordosten des Atlantischen Ozeans, etwa 2000 km westlich der Iberischen Halbinsel. Das Land ist vulkanisch, das Klima mild, mit atlantischem Regen, der die Weiden das ganze Jahr über bewässert. Diese natürlichen Bedingungen sorgen für eine außergewöhnliche Qualität der Milch der Azoren. FEITORIA DO CACAO hat ein Originalrezept für weiße Schokolade entwickelt, um den einzigartigen Milchgeschmack der Azoren durch die Kombination von natürlicher Kakaobutter mit einer sehr geringen Menge an Zucker, ohne Aromastoffe oder Emulgatoren hervorzuheben. Süß, aber ausgewogen, wo man die Reichhaltigkeit und den reinen Geschmack der Azorenmilch in Form einer Weißen Schokolade genießen kann. Diese Schokolade passt hervorragend zu Kaffee, intensivem schwarzen oder grünen Tee. Zutaten Kakaobutter, Magermilch- und Vollmilchpulver, Rohrzucker Kakaogehalt: 45% mindestens Hersteller Feitoria du Cacao | Susana Tavares & Tomoko Suga, Lda. | Estrada de São Bernardo Lj. 91B | 3810-195 Aveiro | Portugal

Inhalt: 0.05 kg (139,00 €* / 1 kg)

6,95 €*
VALRHONA | Weisse Schokolade »Blond Dulcey« 35%
Valrhona - Weiße Schokolade Blond  »Dulcey« 32% Kakaogehalt | Weiße Schokolade Dulcey - mit einem einzigartigen Geschmack Die Weiße (Blonde) Schokolade Dulcey mit 32% Kakaogehalt ist herrlich cremig mit feinen Biskuitnoten. Die blonde Schokolade Dulcey präsentiert sich mit einer cremigen, verführerischen Konsistenz. Ihre intensiven, delikaten und nur wenig süßen Keksnoten gehen in üppige Sandgebäcknoten mit einer Prise Salz über. Aus einer Nachlässigkeit entstanden... Bei einer Patisserievorführung hatte Frédéric Bau weiße Schokolade zu lange im Wasserbad gelassen. Anschließend stellte er fest, dass sich die Schokolade verfärbt hatte. Ein zarter Duft von geröstetem Mürbeteig und karamellisierter Milch verströmte der hellen Schokoladenmasse. Die einzigartige Rezeptur, die eine ganz neue Welt für Kreationen und Aromen eröffnet, wurde von Valrhona perfektioniert. Zutaten Kakaobutter, Zucker, VollMILCHpulver, MagerMILCHpulver, Molke (MILCH), Butter (MILCH), Emulgator: Sonnenblumenlecithine, natürliches Vanilleextrakt ​Kakaogehalt: 35% mindestens Hersteller Valrhona S.A.S | 14-16 Avenue President Roosevelt | 26600 L’Hermitage | Frankreich

Inhalt: 70 g (6,57 €* / 100 g)

4,60 €*
STAINER | Weisse »Schokolade & Himbeere«
STAINER Weisse »Schokolade & Himbeere« Zutaten Kakaomasse 32%, Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpullver, Himbeere, Aroma, Emulgator: Sojalecithin, rote Beete, Zitronensäure,Natürliche Vanille Hersteller Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Andrea STAINER sas - Località Novoleto - Zona industriale - Pontremoli - Uscita autostradale Pontremoli 54027 Massa Carrara - Italien / Toscana Gewicht netto: 50 g  

Inhalt: 50 g (7,90 €* / 100 g)

3,95 €*
AKESSON'S | Weiße Schokolade »Madagascar« 43% | 60g
AKESSON'S Weiße Schokolade »Madagascar« 43% Kakaogehalt Bejofo Estate Weiße Schokolade von Akesson's mit 43% Kakaogehalt. Im Bergtal Sambirano, in der Nähe von Ambanja, im Nordwesten von Madagaskar gelegen, erstreckt sich Beril Akessons Bejofo Estate über ca. 2000 ha. Seit 1920 produziert er weltberühmten aromatischen Kakao, der heute von Spitzenköche und Schokoladenhersteller auf der ganzen Welt Kakao verwendet wird. Akesson's verwendet diese Kakaobohnen um eigene Kakaobutter in Madagaskar zu machen. Diese weiße Schokolade ist die erste weiße Schokolade des einzelnen Guts. Man setzt auf einen hohen Gehalt an Kakaobutter um die Natürlichkeit dieser Schokolade zu gewährleisten.   Zutaten Kakaobutter, Milchpulver, Rohrzucker Kakaogehalt: 43% mindestens Hersteller Akesson's Organic Ltd | 15b Blenheim Crescent | Nothing Hill | London | UK  

Inhalt: 0.06 kg (96,67 €* / 1 kg)

5,80 €*
WOLFARTH Schokolade | Weiße Schokolade »Salzstäbchen« 38% | BIO
WOLFARTH Schokolade | Weiße »Salzstäbchen« Weiße Schokolade & SteinsalzHauchdünne handgezogene weiße Schokoladenstäbchen mit 0,5% Steinsalz aus dem Salzburger Land verfeinert. Für alle Fans von weißer Schokolade. Nicht so süß, Harmonisch und nicht  so süß.Perfekt zur Dekoration von Desserts oder zum Naschen. Kühl und trocken lagern. In einer Verpackung sind ungefähr 46 einzelne Stäbchen enthalten.Zutaten Rohrohrzucker°, Kakaobutter°, Vollmilchpulver°, Steinsalz (aus Österreich) *aus biologischem Anbau | Code-Nr. DE-ÖKO-034 Kakaogehalt 38% mindestens Hersteller Wohlfarth Schokoladen | Choriner Straße 37 | 10435 Berlin  

Inhalt: 75 g (11,93 €* / 100 g)

8,95 €*
LATITUDE | Weiße Schokolade »White Caramel« 40% | 70g
LATITUDE | Weiße Schokolade »White Caramel« Bean to Bar Schokolade Eine feine, nicht zu süße, weiße "Dulce de Leche" Schokolade. Kakaobutter & karamellisierte Milch, mit Melasse-Geschmack. Zutaten Kakaobutter, Rohrzucker, VollmilchpulverKakaogehalt: 40% mindestens

Inhalt: 0.07 kg (85,00 €* / 1 kg)

5,95 €*
OMNOM Chocolate | Weiße Schokolade »Lakkrís & Sea Salt«
OMNOM Chocolate | Weiße Schokolade »Lakkrís & Sea Salt« Helle Schokolade mit Lakritz und Salz Feine, seidig cremige Schokolade in perfekter Verbindung mit Lakritz & Salz, einfach köstlich! . Schokolade aus Reykjavik | Island Diese Schokolade erhielt beim International Chocolate Aword mehrere Medaillen. Zutaten Rohrzucker, Kakaobutter, isländisches Milchpulver, 3% iges Lakritzöl, isländisches Meersalz von Saltverk, Salmiak (E510), Sonnenblumenlecithin.   Hersteller OMNOM Chocolate Factory | Hólmaslóð 4 | 101 Reykjavík | Island

Inhalt: 60 g (10,83 €* / 100 g)

6,50 €*
FEITORIA DO CACAO | Weiße Schokolade »Brianchino« 41% | 50g
FEITORIA DO CACAO | Weiße Schokolade »Brianchino« 41% mit Kaffee und Zimt Bean-to-Bar-Schokolade aus Portugal Die Kakaobutter, die auf natürliche Weise aus dem Arriba-Kakao aus Ecuador gewonnen wird, enthält noch immer die Eleganz und das süße Aroma des Edelkakaos. Sie zeigt eine cremige Textur mit feinen Aromen, die eine perfekte Kombination mit Kaffee eingehen. Dieser brasilianische Kaffee wurde von Diogo Amorim speziell für dieses Rezept ausgewählt und geröstet. Für den letzten Schliff wurde noch eine Prise Ceylon-Zimt zugefügt, der für einen exotischen und erfrischenden Geschmack sorgt. Genießen Sie die Kombination, das eine Harmonie entwickelt und nach und nach die verschiedenen Empfindungen in Aroma, Textur und Geschmack offenbart. Der Dalmatiner von Tomoko und Sue inspiriert mit seinen braunen Flecken zu dieser Schokolade. Zutaten Kakaobutter, Rohrzucker, Magermilchpulver, Vollmilchpulver, Kaffee und Zimt Kakaogehalt: 41% mindestens Hersteller Feitoria do Cacao | Susana Tavares & Tomoko Suga, Lda. | Estrada de São Bernardo Lj. 91B | 3810-195 Aveiro | Portugal

Inhalt: 0.05 kg (146,00 €* / 1 kg)

7,30 €*
EDELMOND | Weiße Schokolade »Lavendel & Nibs« 40% | BIO | 80g
EDELMOND | Weiße Schokolade mit »Lavendel & Nibs« Bean-to-Bar-Schokolade Lavendel und knusprige Kakaobohnen in feiner weißer Schokolade. Zum der klassischen weißen Edelmond Schokolade aus Kakaobutter, Milch aus Deutschland und Rohrzucker kommen Lavendelblüten aus Frankreich und einige Tropfen feinstes Lavendelöl. Diese Schokolade sollte man in kleinen Stücken auf der Zunge zergehen lassen. Ein Genuss für Blüten- und Duftliebhaber, aber auch perfekt zu Roséwein aus der Provence. Die knackig gerösteten Kakaobruchstücke (Nibs) sorgen für eine herbe Abrundung des Geschmacks. Zutaten Kakaobutter*, Rohrzucker*, Vollmilchpulver*, Kakaobohnen*, Lavendelblüten*(2%), Lavendelöl*(0,5%) *aus biologischem Anbau | Code-Nr. DE-ÖKO-001 Kakaogehalt 40% mindestens Hersteller Edelmond Chocolatiers GmbH | Zöllmersdorfer Dorfstaße 4 | 15926 Luckau  

Inhalt: 0.08 kg (61,88 €* / 1 kg)

4,95 €*
BLANXART | Weiße Schokolade »Katzenzungen« | 110g
Blanxart »Katzenzungen« Weiße Schokolade Blanxart steht für Schokoladenkult - lange schon über Spaniens Grenzen hinaus. Der Chocolatier Blanxart gründete 1954 in Barcelona seine Schokoladenmanufaktur, die sich auch noch heute in Familienhand befindet. Von Anfang an wird hier bean-to-bar gearbeitet: Blanxart sucht den besten Kakao aus und begleitet die Herstellung beim Rösten, Mahlen und Conchieren. Zusätzliche Ingredienzen, wie Mandeln, Hasel- oder Erdnüsse stammen aus spanischer Landwirtschaft. Die Produkte werden mit Sorgfalt per Hand hergestellt.  Zutaten Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Sojalecithin, natürliche Vanille 

Inhalt: 0.11 kg (86,36 €* / 1 kg)

9,50 €*
Neu
FRIIS-HOLM | Weiße Schokolade »White & Yuzu« 40% | BIO | 100g
FRIIS-HOLM Weiße BIO-Schokolade »White & Yuzu« Die Friis-Holm Weiße Bio-Schokolade & Yuzu aus natürlicher ecuadorianischer Bio-Kakaobutter mit Zusatz von getrockneter japanischer Yuzu-Schale. Blumiga Aromen, süß und cremig mit der spritzigen, zitronigen Yuzu.Bei den Spitzenköchen ist diese asiatische Zitrusfrucht mit ihrem Saft und dem bitter-säuerliche Fruchtfleisch, besonders für asiatische Gerichte, sehr beliebt. Die Yuzu-Frucht ist etwas größer als eine Zitrone, sie hat nicht so viel Säure wie eine Zitrone, die Aromen sind jedoch viel komplexer und intensiver.  Friis-Holm arbeitete eng mit dem französischen Chocolatier Bonnat zusammen. Zutaten Kakaobutter, Zucker, Milchpulver, Yuzu Kakaogehalt: 40% mindestens Hersteller Friis-Holm Chocolate | Roskildevej 11 | 4330 Hvalso | DK  

Inhalt: 0.1 kg (119,00 €* / 1 kg)

11,90 €*
EDELMOND | Weiße Schokolade »Klassisch« 40% | BIO | 80g
EDELMOND | Weiße Schokolade »Klassisch« 40% Bean-to-Bar-Schokolade Die beste Grundlage für weiße Schokolade sind drei Zutaten: Kakaobutter, Rohrzucker und Milchpulver. Nur aus diesen drei Zutaten in bester Bio Qualität, wird die Klassische Weiße Tafel bei uns gemacht. Zutaten Kakaobutter*, Rohrzucker*, Vollmilchpulver* *aus biologischem Anbau | Code-Nr. DE-ÖKO-001 Kakaogehalt 40%   Nettogewicht 80 g Hersteller Edelmond Chocolatiers GmbH | Zöllmersdorfer Dorfstaße 4 | 15926 Luckau  

Inhalt: 0.08 kg (74,38 €* / 1 kg)

5,95 €*
Neu
HEINDE & VERRE | Weiße Schokolade »Gold Piura Peru« 37% | 70g
HEINDE & VERRE | Weiße Schokolade »Gold Piura Peru«GOLD- Prämierte Weiße SchokoladeDie natürliche weiße Schokolade, ohne jegliche Zusatzstoffe. Aromen von weißen Früchten, Muskatnuss, cremiges Karamell und Zitrusfrüchte. Noten von Blumen im Arôme de Bouche. Der natürliche Geschmack dieser Schokolade ist so zart, reichhaltig und cremig, dass sie weder Vanille noch Aromen benötigt.Dieser weißen Schokolade werden keine Zusatzstoffe zugesetzt haben. Sie muss nach dem Öffnen der Packung innerhalb von etwa einem Tag verzehrt werden, da sie sonst ihren zarten und frischen Geschmack verliert.Ausgezeichnet mit Gold bei der Academy of Chocolate - 2021TASTING NOTESEin subtiles Spektrum natürlicher Aromen kann entdeckt werden, wie z.B.: weiche weiße Früchte, Muskatnuss, cremiges Karamell und Zitrusfrüchte. Noten von Blumen im Arôme de Bouche.HerkunftDie Kakaobutter wird aus Kakaobohnen  von den  APROCAP-Bauern gepresst. Die Kakaobohne Piura Morropón liefert die feinen Aromen und wird in der Region Morropón in Peru biologisch angebaut.Zutaten Kakaobutter, Milchpulver, Zucker, SonnenblumenlecithinKakaogehalt: 37% mindestens Hersteller Heinde & Verre B.V. | Tellingerstraat 130 | Rotterdam | Niederlande

Inhalt: 0.07 kg (98,57 €* / 1 kg)

6,90 €*
MICHEL CLUIZEL | Weiße Schokolade »Kayambe Ivoire« 36% | 100g
MICHEL CLUIZEL Weiße Schokolade »Ivoire White« Weiße Schokolade Feine weiße Schokolade mit Aromen von Butterkeks & Vanillecreme gefolgt von leichten frischen Karamellnoten.Mit den köstlichen Milch- & Vanillenoten gehört die weiße Schokolade Ivoire von Michel Cluizel zu den klassischen weißen Schokoladen und wird Liebhaber von weißer Schokolade mit ihrem zarten Aroma begeistern. Zutaten Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Emulgator (Rapslezithin), Bourbon-Vanilleschote Hersteller Manufacture Michel Cluizel • Route de Conches • 27240 Damville • Frankreich  

Inhalt: 0.07 kg (70,71 €* / 1 kg)

4,95 €*
EDELMOND | Weisse Schokolade »Mandelröstung & Sanddorn« BIO | 80g
Edelmond | Weiße Schokolade »Mandelröstung & Sanddorn« Bean-to-Bar-Schokolade Zum klassischen weißen Schokolade von Edelmond, die aus Kakaobutter, Milch aus Deutschland, Rohrzucker und Vanille besteht, kommen noch Sanddorn deutscher Herkunft und frisch geröstete Mandeln. Wichtig ist das die Mandeln noch mit dem frischen Röstduft in die Schokolade gegeben werden, nur dann wird das Aroma eingefangen! Ganz in der Nähe der Edelmond-Schokoladenmanufaktur befindet sich der Sanddorn-Lieferant, der das Sanddornmark lufttrocknet. Sanddornschalen dekorieren die Tafel in einem leuchtenden Orange. Mit der typischen sauren Note und viel Vitamin C, das die Sanddornbeere so spezifisch macht! Einfach köstlich! Zutaten Kakaobutter*, Rohrzucker*, Vollmilchpulver*, Mandeln*, Sanddornn(13%)* *aus biologischem Anbau | Code-Nr. DE-ÖKO-001 Hersteller   Edelmond Chocolatiers GmbH | Zöllmersdorfer Dorfstaße 4 | 15926 Luckau

Inhalt: 0.08 kg (61,88 €* / 1 kg)

4,95 €*
AMEDEI | Weiße Schokolade »Toscano White«
Amedei Weiße Schokolade »Toscano White« Das Konzentrat der Süße mit Vanilleduft zerschmilzt cremig auf der Zunge und hinterlässt ein süßes und einhüllendes Gefühl. Duft: fein nach Milch mit Noten von Honig und Vanille. Geschmack: angenehmer Geschmack und sehr cremig. Hinterlässt im Mund einen Hauch von frischer Milch. Edel, pur, toskanisch und unwiderstehlich... Seit mehr als zwanzig Jahren gibt es für Cecilia Tessieri nur ein Ziel, die beste Schokolade der Welt herzustellen. Konsequent verfolgt sie ihren Weg. Vom Anbau des Kakaos, über die Ernte, die Fermentation und Trocknung, bis der Rohstoff schließlich in ihrer Manufaktur im toskanischen Pontedera ankommt, arbeitet sie eng mit den Plantagen der besten Anbaugebiete der Welt zusammen. Amedei engagiert sich dort vor Ort sowohl wirtschaftlich als auch sozial und sichert so selbst die Qualität. Selbst die verwendete Vanille wächst in den eigenen Plantagen. Nur die ausgesuchtesten Kakaobohnen der Sorten Criollo, Porcelana und Trinitario werden nach Italien geliefert und in der eigenen Firma geröstet und gemahlen. Cecilia Tessieri ist Maître Chocolatier und verarbeitet den Kakao mit unglaublicher Perfektion. Sie reizt die vielfältigen Aromen der unterschiedlichen Kakaobohnen für jede neue Kreation individuell aus. So erzielt sie eine ganz eigene Tiefe und Dichte des Geschmacks. Zutaten Rohrzucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Vanille Kakaogehalt: 29% mindestens Hersteller Amedei S.r.l., Via San Gervasio, 29, 56025 La Rotta - Pontedera (Pisa), Italien Mehrfach wurden Amedei-Schokoladen schon international prämiert, nicht zuletzt von der renommierten Londoner „Academy of Chocolate“, die der Kreation „9“ aktuell die begehrte Golden Bean verlieh, als beste Schokolade der Welt. Qualität erkennt man, aber auf den Geschmack muss jeder selbst kommen.    

Inhalt: 0.05 kg (132,00 €* / 1 kg)

6,60 €*
FRIIS-HOLM | Weiße Schokolade »White« 40% | 100g
FRIIS-HOLM Weiße Schokolade »White« Die Friis-Holm Schokolade  Weiße Schokolade »White« 40%  hat einen intensiven milchigen Geschmack. Friis-Holm arbeitete eng mit dem französischen Chocolatier Bonnat zusammen. Zutaten Kakaobutter, Zucker, Milchpulver Kakaogehalt: 40% mindestens Hersteller Friis-Holm Chocolate | Roskildevej 11 | 4330 Hvalso | DK  

Inhalt: 0.1 kg (119,00 €* / 1 kg)

11,90 €*
AMEDEI | Weiße Schokolade & Pistazien »Pistachios«
Amedei Weiße Schokolade mit Pistazien Die feine weiße Schokolade von Amedei geht eine Liaison mit aromatischen Pistazien aus Bronte ein - wunderbar, denn die Aromen unterstreichen sich gegenseitig und verschmelzen perfekt im Finale! Edel, pur, toskanisch und unwiderstehlich... Seit mehr als zwanzig Jahren gibt es für Cecilia Tessieri nur ein Ziel, die beste Schokolade der Welt herzustellen. Konsequent verfolgt sie ihren Weg. Vom Anbau des Kakaos, über die Ernte, die Fermentation und Trocknung, bis der Rohstoff schließlich in ihrer Manufaktur im toskanischen Pontedera ankommt, arbeitet sie eng mit den Plantagen der besten Anbaugebiete der Welt zusammen. Amedei engagiert sich dort vor Ort sowohl wirtschaftlich als auch sozial und sichert so selbst die Qualität. Selbst die verwendete Vanille wächst in den eigenen Plantagen. Nur die ausgesuchtesten Kakaobohnen der Sorten Criollo, Porcelana und Trinitario werden nach Italien geliefert und in der eigenen Firma geröstet und gemahlen. Cecilia Tessieri ist Maître Chocolatier und verarbeitet den Kakao mit unglaublicher Perfektion. Sie reizt die vielfältigen Aromen der unterschiedlichen Kakaobohnen für jede neue Kreation individuell aus. So erzielt sie eine ganz eigene Tiefe und Dichte des Geschmacks. Zutaten Rohrzucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Pistazien 10%, Vanille Kakaogehalt: 29% mindestens Hersteller Amedei S.r.l., Via San Gervasio, 29, 56025 La Rotta - Pontedera (Pisa), Italien Mehrfach wurden Amedei-Schokoladen schon international prämiert, nicht zuletzt von der renommierten Londoner „Academy of Chocolate“, die der Kreation „9“ aktuell die begehrte Golden Bean verlieh, als beste Schokolade der Welt. Qualität erkennt man, aber auf den Geschmack muss jeder selbst kommen.  

Inhalt: 0.05 kg (118,00 €* / 1 kg)

5,90 €*
OMNOM Chocolate | Schwarze Schokolade »Black n' Burnt Barley« | 60g
OMNOM Chocolate | Schwarze Schokolade »Black n' Burnt Barley« Schwarze Schokolade mit gerösteter Gerste und Fleur de Sel. Diese Schokolade ist in Wirklichkeit eine veredelte weiße Schokolade! Die schwarze Farbe erhält man durch die Zugabe von Malz. Die außergewöhnliche schwarze Schokolade mit dunkel gerösteter, gepuffter Gerste und Salz. . Schokolade aus Reykjavik | Island Diese schwarze Schokolade erhielt beim International Chocolate Aword eine Medaille. Zutaten Kakaobutter, Rohrzucker, isländisches Milchpulver, geröstetes Gerstenmalz, isländische Gerste, Gerstenmalzextrakt, Aktivkohle, Meersalz, Sonnenblumenlecithin (E322), Poliermittel, Dichtungsmittel. Hersteller OMNOM Chocolate Factory | Hólmaslóð 4 | 101 Reykjavík | Island

Inhalt: 0.06 kg (108,33 €* / 1 kg)

6,50 €*