FRUITION Chocolate | Weiße Schokolade »Vanilla Bean Toasted White« 38% | 60g

9,95 €*

Inhalt: 0.06 kg (165,83 €* / 1 kg)

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Derzeit nicht auf Lager.

Diese Seite ist durch reCAPTCHA geschützt und es gelten die Datenschutzrichtlinie und Nutzungsbedingungen.

Produktnummer: 719926173377

Hersteller: Fruition

Produktinformationen "FRUITION Chocolate | Weiße Schokolade »Vanilla Bean Toasted White« 38% | 60g"

FRUITION Chocolate | Weiße Schokolade »Vanilla Bean Toasted White« 38%

Die weiße Schokolade von Fruition erinnert an gezuckerte Kondenzmilch und braune Butter.

Hergestellt mit Kakaobutter von Kokoa Kamili Tansania.

Prämierte Schokolade

Gewinner des USA Silver beim International Chocolate Award 2013
Finalist der Good Food Awards 2014

Bean-to-Bar-Schokolade aus Shokan | NY

Zutaten

Kakaobutter, Rohrzucker, Vollmilchpulver, Vanilleschoten, Salz
Kakaogehalt: 38% mindestens

Hersteller

Fruition Chocolate | 3091 Route 28 | Shokan | NY 12481 | USA

Eigenschaften "FRUITION Chocolate | Weiße Schokolade »Vanilla Bean Toasted White« 38% | 60g"

Kategorie:	Weiße Schokolade - PUR
Kakaoherkunft:	Tanzania
Kakaogehalt:	36% bis 40%

Hersteller "Fruition"

FRUITION Chocolate ♦ Schokoladen aus New York

Handgefertigte Bean-to-Bar-Schokoladen

Fruition ist eine kleine Bean-to-Bar-Schokoladenmanufaktur in den Catskill Mountains von New York. Mit viel Liebe zum Detail werden sorgfältig ausgewählte Kakaobohnen ausgewählt, geröstet und zu Schokolade verarbeitet.

Bryan Graham ist der Gründer von Fruition Chocolate. Schon in jungen Jahren entwickelte Bryan eine Leidenschaft für Schokolade. Seine Großmutter, einer hervorragende Bäckerin, inspirierte ihn zum Backen und Kochen. Durch Besuche auf ihrer Farm im US-Bundesstaat New York lernte Bryan, wie man die besten Früchte auswählt und wie man sie in Torten, Marmeladen und Gelees verwandelt.

Im Alter von 16 Jahren begann Bryan eine Ausbildung als Bäcker und Konditor im berühmten Bear Café in Woodstock, New York. Bereits im Alter von 18 Jahren wurde er zum Pastry Chef befördert.

Fünf Jahre später beschloss Bryan, seine Ausbildung am Culinary Institute of America im Hyde Park, New York, fortzusetzen. Erst als Bryan zusammen mit Chef Peter Greweling Schokolade von der Bohne bis zur Tafel hergestellt hatte, wurde sein Interesse an Schokolade und Süßwaren geweckt.

Weiterführende Links des Herstellers

Hersteller-Webseite

Nährwerte und Produktdetails "FRUITION Chocolate | Weiße Schokolade »Vanilla Bean Toasted White« 38% | 60g"

Kakaogehalt mindestens	38 %
Geschmacksrichtung	Vanille Butter
Herkunft	Tanzania
Besonderheit	Zuckerart: Rohrzucker
Nettoinhalt	60 g
Allergene	Kann Spuren von Nüssen enthalten.

Bewertungen

Auszeichnungen

GOOD FOOD awards WINNER

Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe

Brennwert	600 kcal \| 2510 kJ
Fett	50 g
- davon gesättigte Fettsäure	30 g
Kohlenhydrate	40 g
- davon Zucker	40 g
Eiweiß	10 g
Salz	0,01 g

Nährwerte und Produktdetails

Nährwerte und Produktdetails "FRUITION Chocolate | Weiße Schokolade »Vanilla Bean Toasted White« 38% | 60g"

Kakaogehalt mindestens	38 %
Geschmacksrichtung	Vanille Butter
Herkunft	Tanzania
Besonderheit	Zuckerart: Rohrzucker
Nettoinhalt	60 g
Allergene	Kann Spuren von Nüssen enthalten.

Bewertungen

Auszeichnungen

GOOD FOOD awards WINNER

Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe

Brennwert	600 kcal \| 2510 kJ
Fett	50 g
- davon gesättigte Fettsäure	30 g
Kohlenhydrate	40 g
- davon Zucker	40 g
Eiweiß	10 g
Salz	0,01 g

Nährwerte und Produktdetails

0 von 0 Bewertungen

Bewerten Sie dieses Produkt!

Teilen Sie Ihre Erfahrungen mit anderen Kunden.

Anmelden

Ihre E-Mail-Adresse

Ihr Passwort

Bewertungen nur in der aktuellen Sprache anzeigen. | Bewertungen ausschließlich aufgrund von verifizierten Käufen.

Keine Bewertungen gefunden. Teilen Sie Ihre Erfahrungen mit anderen.

Kunden kauften auch

Ausverkauft

Beliebte Weiße Schokolade von Akesson's Madagascar White

AKESSON'S | Weiße Schokolade »Madagascar« 43% | 60g

AKESSON'S Weiße Schokolade »Madagascar« 43% Kakaogehalt Bejofo Estate Weiße Schokolade von Akesson's mit 43% Kakaogehalt. Im Bergtal Sambirano, in der Nähe von Ambanja, im Nordwesten von Madagaskar gelegen, erstreckt sich Beril Akessons Bejofo Estate über ca. 2000 ha. Seit 1920 produziert er weltberühmten aromatischen Kakao, der heute von Spitzenköche und Schokoladenhersteller auf der ganzen Welt Kakao verwendet wird. Akesson's verwendet diese Kakaobohnen um eigene Kakaobutter in Madagaskar zu machen. Diese weiße Schokolade ist die erste weiße Schokolade des einzelnen Guts. Man setzt auf einen hohen Gehalt an Kakaobutter um die Natürlichkeit dieser Schokolade zu gewährleisten. Zutaten Kakaobutter, Milchpulver, Rohrzucker Kakaogehalt: 43% mindestens Hersteller Akesson's Organic Ltd | 15b Blenheim Crescent | Nothing Hill | London | UK

Inhalt: 0.06 kg (115,00 €* / 1 kg)

6,90 €*

Details

Milchschokolade von Michel Cluizel Mangaro

CLUIZEL Milchschokolade | Plantation »Mangaro Lait« 50% | 70g

CLUIZEL Milchschokolade Plantation »Mangaro« 50% Die Michel Cluizel Milchschokolade Plantation Mangaro mit 50% Kakaogehalt hat einen wunderbaren Schmelz. Der Kakao für die Plantation Mangaro kommt von der Plantage Mangaro auf Madagaskar. Würzige und exotisch, fruchtige Aromen mit Anklängen von Zitrusfrüchten.Der Tafel Plantation Mangaro hat ein einzigartiges aromatisches Profil, eine Mischung aus exotischen Früchten, Lebkuchen und spritzigen Zitrusnoten. In Afrika, im Nordwesten der Insel Madagaskar, gedeiht die Mangaro-Plantage im reichen Tal des Sambirano-Flusses. Der Kakao verdankt seine aromatischen Eigenheiten zum Teil einem tropischen Klima, das durch die maritimen Einflüsse des Indischen Ozeans gemildert wird. Der Name der Mangaro Plantation erinnert an den riesigen Wald von Mangobäumen, der den Ort besetzte, bevor dort Kakaobäume gepflanzt wurden. Zutaten Vollmilchpulver, Kakao, Kakaobutter, Zucker, Bourbon-Vanille-Schoten Kakao: 50% mindestens Hersteller Manufacture Cluizel • Route de Conches • 27240 Damville • Frankreich

Inhalt: 0.07 kg (95,71 €* / 1 kg)

6,70 €*

Beste Schokolade Criollo Porcelana von Domori

DOMORI | Dunkle Schokolade »Criollo PORCELANA« 70% | 50g

Domori Schokolade »Criollo Porcelana« Für diese feine italienische Schokolade nutzt Domori ausschließlich die in der Bohne enthaltenen Kakaobutter und fügt der Schokolade keine weitere Kakaobutter hinzu. Ein sehr seltener, alter Criollo von der Domori-Plantage San José in Venezuela. Geschmack: Mit Noten nach Brot und Butter, unterstützt durch eine gewisse Fruchtigkeit. Sehr rund mit intensivem Finale. Domori ist es gelungen, eine Schokoladenvielfalt zu schaffen mit einem Reichtum an hocharomatischen Noten, welche die denkbar exotischsten Erwartungen an Schokolade seitens der Schokoladen-Liebhaber erfüllt. Von Schokolade mit 100% Kakaoanteil, die sich durch ihren außergewöhnlichen Wohlgeschmack und Milde auszeichnet bis hin zu derart raffinierten Kreationen mit Gewürzen, welche auf der Zunge ein wahres Feuerwerk entfesselter Aromen entstehen lässt und als Finale am Gaumen eine wohltuende Wärme bietet ... das ist die Welt des Kakaos von Domori. Ende der 90er Jahre ist Gianluca Franzoni die Verbindung zu der Kakao-Plantage San José in Venezuela eingegangen, um ausschließlich reine Criollo und Trinitario-Sorten oder Nacional in seinem neuen, mit entsprechender Technologie ausgestatteten Laboratorium bei Turin zu außergewöhnlichen Schokoladen verarbeiten zu können. Zutaten Kakaomasse, Rohrzucker Kakaogehalt: 70% mindestens Hersteller Domori S.r.l.| Via Pinerolo 72-74 | 10060 None (Torino) | Italien

Inhalt: 0.05 kg (216,00 €* / 1 kg)

10,80 €*

Ivoire blanc Beste Weiße Schokolade von Chocolatier Bonnat Frankreich

BONNAT Weiße Schokolade | Chocolat »Ivoire« blanc | 100g

BONNAT | Weiße Schokolade »Ivoire«Chocolatier Bonnat Frankreich Die weiße Schokolade vonChocolatier Bonnat ist cremig mit feinen Aromen nach Kakaobutter und gezuckerter Milch.Bonnat verwendet für seine Schokoladen absolut keine Fremdstoffe, Lecithin, Soja oder andere Emulgatoren. Der französische Cocolatier Bonnat importiert hochwertige Kakaobohnen von kleinen Plantagen. Sie können die typischen Aromen der Kakaobohnen aus den verschiedensten Anbaugebieten der Welt genießen und vergleichen. Die Kakaobohnen der Plantagen werden nicht gemischt, so bleibt der jeweils typische Geschmack erhalten. Cocolatier Bonnat Bereits 1884 begann Felix Bonnat in Voiron - einer kleinen Stadt im Départment Isère - Schokolade herzustellen. In Frankreich war diese Schokolade sehr begehrt und er war schnell als erstklassiger Produzent bekannt. Heute wird der Familienbetrieb von Stéphane Bonnat in vierter Generation geführt. Zutaten Kakaobutter (Venezuela), Zucker, Milchpulver

Inhalt: 0.1 kg (63,00 €* / 1 kg)

6,30 €*

Milchschokolade 80% ohne Zuckerzusatz von Chocolate Madagascar

Chocolat MADAGASCAR | Milchschokolade »Madagascar« 80% | 85g

Chocolat MADAGASCAR Milchschokolade »Madagascar« 80% Dunkle Milchschokolade mit 80% Kakao Academy of Chocolate Gewinner 2018 Eine sehr dunkle Milchschokolade mit einem milden, cremigen Geschmack. Aromen von Rosinen und Zitrusfrüchte, Schokolade und Bananennoten. Feine Textur und langes Finale. Farbe: Hellrot / Braun Diese 80% Schokolade hat weniger Zucker als eine 85% Schokolade! Frisch in Madagaskar von Hand hergestellt. Ohne Vanille oder andere zusätzliche Aromen. Keine chemische Verarbeitung Zutaten Kakaobohnen, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Rohrzucker Kakaogehalt: 80% mindestens Hersteller Chocolat Madagascar - Chocolaterie Robert | Antananarivo | Madagascar

Inhalt: 0.085 kg (84,71 €* / 1 kg)

7,20 €*

FRIIS-HOLM | Weiße Schokolade »White« 40% | BIO | 100g

FRIIS-HOLM Weiße Schokolade »White« Die Friis-Holm weiße BIO-Schokolade »White« 40% hat einen intensiven milchigen Geschmack. Friis-Holm arbeitete eng mit dem französischen Chocolatier Bonnat zusammen. Zutaten Kakaobutter, Zucker, MilchpulverAlle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. DK-ÖKO-100 | Nicht-EU-Landwirtschaft Kakaogehalt: 40% mindestens Hersteller Friis-Holm Chocolate | Roskildevej 11 | 4330 Hvalso | DK

Inhalt: 0.1 kg (125,00 €* / 1 kg)

12,50 €*

Ausverkauft

PRALUS | Milchschokolade »Melissa« Criollo 45% | BIO | 100g

Pralus | Milchschokolade Melissa 45 % Kakaogehalt Diese Milchschokolade Melissa von Pralus wurde aus Criollo-Kakaobohnen hergestellt. Eine sehr harmonische Milchschokolade mit Aromen von Honig und Karamell. Zutaten Kakao, Zucker, Kakaobutter, Milchpulver, Sonnenblumenlecithin Kakao 45% mindestensAlle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. FR-BIO-09 Hersteller Chocolatier Pralus | 34, rue Général Giraud | 42300 ROANNE | Frankreich

Inhalt: 0.1 kg (89,00 €* / 1 kg)

8,90 €*

Details

Ausverkauft

Pure Schokoladen von Claudio Corallo Sao Tome Principe

CLAUDIO CORALLO | Dunkle Schokolade & Nibs »Soft« 73,5% | 50g

CLAUDIO CORALLO Edelbitterschokolade »Soft« 73,5% Kakao - 50g Milder Forastero-Kakao aus São Tomé & Príncipe Geschmack: Sehr angenehmes, feines Aroma, welches durch die Hinzugabe von Nibs (gerösteten Kakao-Bohnen-Splittern) unterstützt wird. Die Schokoladen des Claudio Corallo sind frei von Zusatzstoffen wie Vanille oder anderen Aromastoffen. Angebaut werden die von ihm verwendeten Kakaobohnen auf dem Inselstaat São Tomé und Príncipe im Golf von Guinea, etwa 200 km vor der Küste Afrikas. Liebhaber der Claudio Corallo Schokoladen schätzen den typischen, leicht torfigen Charakter. Die Schokoladen werden so rein wie möglich mit einer minimalen Anzahl an Zutaten hergestellt, Kakao, Kakaobutter und Zucker. Mit diesen drei Zutaten können Sie endlos viele Varianten kreieren. Die Schokoladen unterscheiden sich im Zuckergehalt und wie sie sich Mund anfühlen. Die 100% Schokoladen von Claudio Corallo werden ohne weitere Zutaten hergestellt. Auschließlich geröstete und gemahlene Kakaobohnen. Die Schokolade mit 75% Kakao ist weich und samtig. Sie eignet sich außerdem sehr gut für heiße Schokoladen und Schokoladenkuchen. Die 80% Schokolade enthält Zuckerkristalle. Der intensive Geschmack der Schokolade verbindet sich mit den ganzen Zuckerkristallen im Mund pefekt. Claudio Corallo, ein Agrarwirt aus Florenz, kultiviert die Nachfolger der erstmals 1819 in Afrika angebauten Pflanzen, wie auch eine Auswahl seltener Kaffeepflanzen. Das Geheimnis seiner Schokoladen liegt in der Feinheit der Kakaobohnen und der Sorgfalt, die er bei der Produktion verwendet. Hier zeigt sich die 40jährige Erfahrung in der Herstellung von Schokolade. So verwandelt er sorgsam die feinen Kakaobohnen in reinste Schokolade. Zutaten Kakao, Kakaobutter, Zucker Kakaogehalt: 73,5% mindestens Claudio Corallos Schokolade zeigt bei einer Zimmertemperatur um 20°C nur etwa 40% ihrer Aromen! Um ihre Qualitäten vollständig zu entfalten, empfiehlt Claudio Corallo dehalb, seine Schokolade zwischen 27°C und 29°C zu genießen. Dieser Temperaturunterschied, scheinbar unwichtig, bringt jedoch die gesamten Aromen sowie auch die ideale Textur der Schokolade zum Vorschein. Während des Verarbeitens der Kakaobohne wird die Partikelgröße des Kakaos immer kleiner. Je feiner man mahlt, umso größer wird die Austauschfläche mit der Luft und die Aromen kommen mehr und mehr zum Vorschein. Ab einem bestimmten Grad jedoch kehrt sich die Tendenz um und führt zum Verlust von Geschmack und Vitalität, so wie zum Beispiel bei zu fein gehackter Petersilie. Den Schokoladen von Claudio Corallo werden weder Lecithin noch Emulgatoren zum Kakao hinzugefügt. Das führt bei niedrigeren Temperaturen dazu, dass die Konsistenz der Schokolade trocken erscheint und viele der Aromen in ihrer Entfaltung behindert werden können. Aus diesem Grund sind sowohl Geschmack als auch die Struktur der Schokolade von Claudio Corallo sehr unterschiedlich – je nachdem ob sie bei 20°C oder bei 28°C verkostet wird. Bei der richtigen Temperatur ist auch die Textur optimal. Wenn man sie schneidet ist sie geschmeidig und nicht brüchig. Dies gilt für alle Schokoladen von Corallo und ist besonders auffällig bei der Ubric Schokolade, welche in dickeren Blöcken geformt ist. Also für den optimalen Genuss: Einfach für ein paar Minuten in einer Tasche nah am Körper lassen. Oder lassen Sie einfach die Schokolade auf der Zunge zerschmelzen. Hersteller Claudio Corallo - São Tomé und Príncipe

Inhalt: 0.05 kg (198,00 €* / 1 kg)

9,90 €*

Details