Chocolat MADAGASCAR | Milchschokolade »Madagascar« 80% | 85g

Milchschokolade 80% ohne Zuckerzusatz von Chocolate Madagascar

Milchschokolade mit 80% Kakao von Chocolate Madagascar

7,20 €*

Inhalt: 0.085 kg (84,71 €* / 1 kg)

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Produktnummer: 0659436909540

Hersteller: Chocolat Madagascar

MHD: 28.06.2026

Produktinformationen "Chocolat MADAGASCAR | Milchschokolade »Madagascar« 80% | 85g"

Chocolat MADAGASCAR Milchschokolade »Madagascar« 80%

Dunkle Milchschokolade mit 80% Kakao

Academy of Chocolate Gewinner 2018

Eine sehr dunkle Milchschokolade mit einem milden, cremigen Geschmack. Aromen von Rosinen und Zitrusfrüchte, Schokolade und Bananennoten. Feine Textur und langes Finale.
Farbe: Hellrot / Braun

Diese 80% Schokolade hat weniger Zucker als eine 85% Schokolade!

Frisch in Madagaskar von Hand hergestellt. Ohne Vanille oder andere zusätzliche Aromen. Keine chemische Verarbeitung

Zutaten

Kakaobohnen, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Rohrzucker
Kakaogehalt: 80% mindestens

Hersteller

Chocolat Madagascar - Chocolaterie Robert | Antananarivo | Madagascar

Eigenschaften "Chocolat MADAGASCAR | Milchschokolade »Madagascar« 80% | 85g"

Kategorie:	Milchschokolade - PUR
Kakaoherkunft:	Madagaskar
Besonderheit:	Herstellung: TREE TO BAR, Zucker: MIT ROHRZUCKER
Kakaogehalt:	76% bis 80%

Hersteller "Chocolat Madagascar"

Chocolat Madagascar ♦ Madakaskar

Chocolaterie Robert - Schokoladentradition seit 1941

Bereits im Jahr 1941 wurde das Unternehmen von Familie Robert in Madagaskar gegründet. Heute wird die Firma von Familie Ramanandraibe geführt. Die Kakaoplantage liegt im Nordwesten und Ostküste von Madagaskar. Durch das Zusammenspiel von Regenwald, Boden und Klima bilden sich im Kakao einzigartig fruchtigen Geschmacksprofile.

Zum Produktsortiment gehören Weiße Schokoladen, Dunklen Schokoladen und Milchschokoladen. Wenn Emulgatoren zugefügt werden, dann wird ausschließlich Sonnenblumen - Lecithin verendet.

Tree-to-Bar

Vom Kakaobaum bis zur Schokolade, alles in einem Unternehmen. Anders als die meisten Schokoladenfabriken in der Welt, ist die Fabrik in der Nähe der Kakaoplantagen.
Die fermentierten und getrockneten Kakaobohnen werden ohne lange Lagerzeit weiterverarbeitet. So kommen die wertvollen Aromen frisch in die Schokolade.

Die Schokolade werden ähnlich produziert wie ein guter Wein beim Winzer. Durch Selektionieren können die besten Kakaobohnen für die entsprechenden Schokoladen gewählt werden und die Verarbeitung optimiert werden. Hier kommt es natürlich auf Fermentation, Rösttemperatur und Röstzeit an.
Exportieren von Direktherstellern aus Madagaskar schafft einen viel größeren wirtschaftlichen Nutzen für die Madagassen als nur nur Kakao zu exportieren.

Raise Trade

RAISE TRADE bedeutet: Das Land liefert nicht nur die Rohstoffe, sondern die gesamte Herstellung findet dort statt.
Das schafft Wohlstand und Wertschöpfung im eignen Land, es werden wettbewerbsfähige Produkte aus einheimischen Rohstoffen hergestellt. Für das Land bedeutet das eine Erhöhung des Volkswirtschaftlichen Nutzens, Steigerung des Bruttoinlandsprodukts pro Kopf und Verringerung von Ungleichheit und Wirtschaftsmigration.
Die höheren Einnahmen im Ursprungsland können in Bildung und Gesundheit fließen.
Auszeichnungen - International Chocolate Arward

Chocolat Madagascar erhielt für die Schokoladen zahlreiche Auszeichungen unter anderem den Chocolate Award Gold 2017 für die 100% Schokolade

Weiterführende Links des Herstellers

Hersteller-Webseite

Nährwerte und Produktdetails "Chocolat MADAGASCAR | Milchschokolade »Madagascar« 80% | 85g"

Kakaogehalt mindestens	80 %
Herkunft	Madagascar
Besonderheit	ohne Emulgatoren Tree-to-Bar Zuckerart: Rohrzucker
Nettoinhalt	85 g
Allergene	Kann Spuren von Schalenfrüchten, Nüssen und Milch enthalten.

Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe

Brennwert	641 kcal \| 2682 kJ
Fett	58 g
- davon gesättigte Fettsäure	35 g
Kohlenhydrate	19 g
- davon Zucker	11 g
Eiweiß	13 g
Salz	0,15 g

Nährwerte und Produktdetails

Nährwerte und Produktdetails "Chocolat MADAGASCAR | Milchschokolade »Madagascar« 80% | 85g"

Kakaogehalt mindestens	80 %
Herkunft	Madagascar
Besonderheit	ohne Emulgatoren Tree-to-Bar Zuckerart: Rohrzucker
Nettoinhalt	85 g
Allergene	Kann Spuren von Schalenfrüchten, Nüssen und Milch enthalten.

Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe

Brennwert	641 kcal \| 2682 kJ
Fett	58 g
- davon gesättigte Fettsäure	35 g
Kohlenhydrate	19 g
- davon Zucker	11 g
Eiweiß	13 g
Salz	0,15 g

Nährwerte und Produktdetails

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7. Oktober 2021 15:19

Wenig Zucker, Viel Geschmack

Bei der schönen Kakao-Qualität ist wenig Zucker sinnvoll. Absolut ausreichend süß. Geschmackvoll. Schokoladig. Klasse.

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Inhalt: 0.1 kg (69,00 €* / 1 kg)

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