ZOTTER | »Labooko« Milchschokolade Nicaragua 50% | BIO | 70g
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Produktinformationen "ZOTTER | »Labooko« Milchschokolade Nicaragua 50% | BIO | 70g"
»Die beste Milchschokolade der Welt«
"Die beste Milchschokolade der Welt" – so lautet das Urteil des Schokoladentesters Georg Bernardini, der für sein gleichnamiges Buch 271 Unternehmen aus 38 Ländern und 2.700 Produkte testete.
Bernardinis Urteil: "Zotter kann sich bei den Milchschokoladen aufgrund der sehr harmonischen, nicht süßen, aber auch nicht zu herben Schokolade, die einen grandiosen Schmelz zeigt, an erster Stelle platzieren. Die Schokolade ist milchig-cremig, gleichzeitig angenehm kakaoig und schokoladig. Das Aroma des nicaraguanischen Kakaos ist gut schmeckbar. Ein wahres Meisterwerk."
Josef Zotter: "Es freut mich, dass eine hochprozentige Milchschokolade das Rennen gemacht hat. Ich liebe hochprozentige Schokoladen, weil man dabei aromatische Schwächen des Kakao nicht mit Zucker und Milch ausbügeln kann. Hochprozentige Schokoladen sind einfach ehrlich – und das gefällt mir!"
2 Tafeln à 35 g = 70 g
Milchschokolade Nicaragua 50%°
Zutaten: Rohrohrzucker, Kakaomasse Nicaragua, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Speisesalz, Vanilleschoten
Alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. AT-BIO-402
Kakao: 50% mindestens
Nach Fairtrade-Standards gehandelt: Rohrohrzucker, Kakaomasse, Kakaobutter
Gesamtanteil: 81%. www.info.fairtrade.net
Roh-Vollmilch von den Tiroler Bergbauern
Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen, Sesam und Soja enthalten.
Hersteller
Zotter Schokoladen Manufaktur GmbH | Bergl 56 | 8333 Riegersburg | Österreich
| Kategorie: | Milchschokolade - PUR |
|---|---|
| Kakaoherkunft: | Nicaragua |
| Besonderheit: | FAIR TRADE, Herstellung: BEAN TO BAR |
| Kakaogehalt: | 46% bis 50% |
ZOTTER ✦ Schokoladen aus Österreich
Laut internationalem Schokoladentest zählt Zotter zu den besten Chocolatiers der Welt.
Die Manufaktur, die einst im Stall der Eltern von Josef Zotter provisorisch errichtet wurde, ist zu einem Kompetenzzentrum für Schokolade herangewachsen. Zotter stellt Schokoladen von der Bohne zur Tafel selbst her, Bean-to-Bar,
und beschäftigt ein Team von 160 engagierten Mitarbeitern.
Probieren Sie die weltbesten Zotter Milchschokoladen oder die feinen dunklen Schokoladen mit bis zu 100% Kakaogehalt.
Zotter Schokoladen Manufaktur GmbH | Bergl 56 | 8333 Riegersburg | Österreich
| Kakaogehalt mindestens | 50 % |
| Herkunft | Nicaragua |
| Besonderheit | ohne Emulgatoren Bean-to-Bar |
| Nettoinhalt | 70 g |
| Allergene | Kann Spuren von Schalenfrüchten, Milch, Erdnüssen, Sesam und Soja enthalten. |
| Brennwert | 611 kcal / 2538 kJ |
| Fett | 46 g |
| - davon gesättigte Fettsäure | 28 g |
| Kohlenhydrate | 40 g |
| - davon Zucker | 37 g |
| Eiweiß | 9,1 g |
| Salz | 0,27 g |
| Kakaogehalt mindestens | 50 % |
| Herkunft | Nicaragua |
| Besonderheit | ohne Emulgatoren Bean-to-Bar |
| Nettoinhalt | 70 g |
| Allergene | Kann Spuren von Schalenfrüchten, Milch, Erdnüssen, Sesam und Soja enthalten. |
| Brennwert | 611 kcal / 2538 kJ |
| Fett | 46 g |
| - davon gesättigte Fettsäure | 28 g |
| Kohlenhydrate | 40 g |
| - davon Zucker | 37 g |
| Eiweiß | 9,1 g |
| Salz | 0,27 g |
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