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FU WAN | Schokolade »Taiwan #1 Ping Tung« 62% | 45g

12,95 €*

Inhalt: 0.045 kg (287,78 €* / 1 kg)

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Produktnummer: 4712960630970
Hersteller: FU WAN Chocolate
MHD: 22.11.2025
Produktinformationen "FU WAN | Schokolade »Taiwan #1 Ping Tung« 62% | 45g"

FU WAN Chocolate Schokolade »Taiwan #1 Ping Tung« 62%

Tree-to-Bar-Schokolade aus Taiwan

Dunkle Schokolade mit 62% Kakaogehalt. Feine Aromen von Nüssen, Karamell, Rum, Lakritz und tropischer Fruchtsäure, sanft und ausgewogen.

Die Fu Wan Schokolade Taiwan #1 mit 62% kakaogehalt wurde beim International Chocolate Awards als beste dunkle Schokolade in Asien 2017 ausgezeichnet. Es ist sehr ausgewogenund zeigt faszinierende Noten von Haselnuss, Toffee und getrockneten tropischen Früchten aus dem perfekten Fermentations- und Röstprozess hervor.

Alle taiwanesischen Schokoladen werden im Landkreis Fu Wan im Landkreis Ping-Tung Tree-to-Bar hergestellt.

Besonderer Hinweis: Da sich das Klima während der Ernte- und Fermentationszeit ändert, weist jede Schokoladencharge einen leichten Geschmacksunterschied auf und entwickelt sich mit der normalen Reifung weiter.

Auszeichnungen

International Chocolate Award World 2019 GOLD
International Chocolate Award Asia Pacific 2017 GOLD

Tree-to-Bar

Tree-to-Bar bedeutet vom Kakaobaum bis zur fertigen Schokoladentafel erfolgt die Verarbeitung mit kurzen Wegen, im Prinzip alles an einem Ort. Nach der Ernte, Fermantation und Trocknung der Kakaobohnen werden die Kakaobohnen verlesen, geröstet, gemahlen und conchiert.

Während der Reifung können sich die Geschmacksnuancen der Schokolade noch verändern.

Zutaten

Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter
Kakaogehalt: 62% mindestens

Hersteller

FU WAN Chocolate | no. 100 | Dapeng Rd. | Donggang Township | Pingtung Country 928 | Taiwan

Eigenschaften "FU WAN | Schokolade »Taiwan #1 Ping Tung« 62% | 45g"
Kategorie: Dunkle Schokolade - PUR
Produktion in: Taiwan
Kakaogehalt: 61% bis 65%
Kakaoherkunft: Taiwan
Besonderheit: Herstellung: TREE TO BAR, PRÄMIERT
Hersteller "FU WAN Chocolate"

FU WAN Chocolate ♦ Schokoladen aus Taiwan

Prämierte Tree-to-Bar-Schokoladen


Warren Hsu, Gründer von Fu Wan Chocolate, ist der erste Schokoladentester in Taiwan, der vom International Chocolate Tasting Institute (IICCT) in London zertifiziert wurde. Aufgrund seiner Leidenschaft wurde Fu Wan der erste Schokoladenhersteller von Bean-To-Bar-Schokoladen in Taiwan. Die Ping Tung-Schokolade Nr. 1 in Taiwan (62%) gewann den Gesamtsieger des Wettbewerbs sowie 5 Goldmedaillen beim ICA-Wettbewerb im asiatisch-pazifischen Raum 2017 und markierte damit einen glorreichen Meilenstein in der Geschichte der taiwanesischen Kakaoindustrie.

Die Marke FU WAN

Fu Wan bezieht qualitativ hochwertigen taiwanesischen Kakao aus der Region und Premium-Kakaobohnen aus der ganzen Welt und ist auf Bean-to-Bar- und Tree-to-Bar-Schokoladen spezialisiert. Seit 2017 hat Fu Wan zahlreiche internationale Auszeichnungen erhalten, darunter ICA- und AOC-Goldmedaillen, und weltweite Prämierungen für seine außergewöhnlichen Bemühungen, den "Oriental Cacao" voranzutreiben. FU WAN ist die erste Schokoladenfabrik, die den Spezifikationen von HACCP und ISO 22000 in Taiwan entspricht.

FU WAN Chocolate | no. 100 | Dapeng Rd. | Donggang Township | Pingtung Country 928 | Taiwan
Inverkehrbringer: Urocissa, Riensberger Str. 9, 28213 Bremen
Weiterführende Links des Herstellers
Nährwerte und Produktdetails "FU WAN | Schokolade »Taiwan #1 Ping Tung« 62% | 45g"
Kakaogehalt mindestens 62 %
Herkunft Taiwan
Nettoinhalt 45 g
Allergene Kann Spuren von Erdnüssen und anderen Nüssen enthalten.
Bewertungen
 
Auszeichnungen International Chocolate Awards World 2019 GOLD
International Chocolate Awards Asia Pacific 2017 GOLD
Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe
 
Brennwert 604 kcal / 2526 kJ
Fett 42,4 g
- davon gesättigte Fettsäure 27 g
Kohlenhydrate 38,9 g
- davon Zucker 33,6 g
Eiweiß 6,6 g
Salz 0,002 g
Nährwerte und Produktdetails
Nährwerte und Produktdetails "FU WAN | Schokolade »Taiwan #1 Ping Tung« 62% | 45g"
Kakaogehalt mindestens 62 %
Herkunft Taiwan
Nettoinhalt 45 g
Allergene Kann Spuren von Erdnüssen und anderen Nüssen enthalten.
Bewertungen
 
Auszeichnungen International Chocolate Awards World 2019 GOLD
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Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe
 
Brennwert 604 kcal / 2526 kJ
Fett 42,4 g
- davon gesättigte Fettsäure 27 g
Kohlenhydrate 38,9 g
- davon Zucker 33,6 g
Eiweiß 6,6 g
Salz 0,002 g
Nährwerte und Produktdetails

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