FEITORIA DO CACAO | Weiße Schokolade »Brianchino Coffee & Cinnamon« 41% | 50g

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Produktnummer: 5600266139107

Hersteller: Feitoria do Cacao

MHD: 30.09.2025

Produktinformationen "FEITORIA DO CACAO | Weiße Schokolade »Brianchino Coffee & Cinnamon« 41% | 50g"

FEITORIA DO CACAO | Weiße Schokolade »Brianchino« 41% mit Kaffee & Zimt

Bean-to-Bar-Schokolade aus Portugal

Die Kakaobutter, die auf natürliche Weise aus dem Arriba-Kakao aus Ecuador gewonnen wird, enthält noch immer die Eleganz und das süße Aroma des Edelkakaos. Sie zeigt eine cremige Textur mit feinen Aromen, die eine perfekte Kombination mit Kaffee eingehen.

Dieser brasilianische Kaffee wurde von Diogo Amorim speziell für dieses Rezept ausgewählt und geröstet. Für den letzten Schliff wurde noch eine Prise Ceylon-Zimt zugefügt, der für einen exotischen und erfrischenden Geschmack sorgt. Genießen Sie die Kombination, das eine Harmonie entwickelt und nach und nach die verschiedenen Empfindungen in Aroma, Textur und Geschmack offenbart.

Der Dalmatiner von Tomoko und Sue inspiriert mit seinen braunen Flecken zu dieser Schokolade.

Zutaten

Kakaobutter, Rohrzucker, Magermilchpulver, Vollmilchpulver, Kaffee und Zimt
Kakaogehalt: 41% mindestens

Hersteller

Feitoria do Cacao | Susana Tavares & Tomoko Suga, Lda. | Estrada de São Bernardo Lj. 91B | 3810-195 Aveiro | Portugal

Eigenschaften "FEITORIA DO CACAO | Weiße Schokolade »Brianchino Coffee & Cinnamon« 41% | 50g"

Kategorie:	Weiße Schokolade - Veredelt
Produktion in:	Portugal
Kakaoherkunft:	Ecuador
Besonderheit:	Herstellung: BEAN TO BAR, Kakao: ARRIBA (Nacional)
Geschmacksrichtung:	Kaffee & Espresso
Kakaogehalt:	41% bis 45%

Hersteller "Feitoria do Cacao"

FEITORIA DO CACAO ♦ Schokoladen aus Portugal

Bean to Bar Schokoladen

Die Firma FEITORIA DO CACAO wurde nach einer Reise der beiden Unternehmensgründer Tomoko Suga und Sue Tavares nach São Tomé und Principe ins Leben gegründet. In São Tomé und Principe hatten sie die Gelegenheit, mehrere Kakaoplantagen zu besuchen und direkt mit den Kakaoproduzenten in Kontakt zu treten. Bei den Besuchen lernten sie wie Kakao verarbeitet wird, bis er zu Schokoladenproduzenten in der ganzen Welt gelangt. Sie lernten nicht nur den gesamten Prozess kennen, sondern auch das bescheidene und harte Leben der Kakaobauern. Durch diesen direkten Kontakt wurde klar, wie wichtig es ist, dazu beizutragen, die Kluft und die wirtschaftlichen Unterschiede zwischen Kakaobauern und Schokoladeproduzenten zu verringern. Inspiriert von dieser Erfahrung starteten sie das Projekt FEITORIA DO CACAO.

Ein Jahr lang haben Tomoko Suga und Sue Tavares eine Ausbildung zum professionellen Chocolatiers absolviert, dabei viele Tests und Experimente mit Kakao aus verschiedenen Ländern durchgeführt, bis sie zu einem Ergebnis kamen, bei dem der einzigartige und besondere Charakter der kakaobohnen erhalten bleibt. Sie respektieren die Natur und achten bei der Schokoladenherstellung auf jedes Detail: so wird Bean-to-Bar-Schokolade aus der Kakaobohne in Mikrochargen hergestellt. Feitoria do Cacao zahlt für die Kakaobohnen einen fairen Preis, der über dem auf dem heimischen Markt liegt, und tragen so gleichermaßen zur Motivation der Erzeuger zu einem qualitativ hochwertigen Kakao bei, dessen Preis proportional und angemessen zu ihren Anstrengungen und ihrem Engagement ist.

III➤ Seit 2017 erhielten die Schokoladen von Feitoria do Cacao eine Reihe von internationale Auszeichnungen, wie von der Academy of Chocolate Awards, dem International Chocolate Awards und Great Taste.

Feitoria du Cacao | Susana Tavares & Tomoko Suga, Lda. | Estrada de São Bernardo Lj. 91B | 3810-195 Aveiro | Portugal

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Hersteller-Webseite

Nährwerte und Produktdetails "FEITORIA DO CACAO | Weiße Schokolade »Brianchino Coffee & Cinnamon« 41% | 50g"

Kakaogehalt mindestens	41 %
Nettoinhalt	50 g
Allergene	Kann Spuren von Schalenfrüchten und Nüssen enthalten.

Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe

Brennwert	604 kcal / 2526 kJ
Fett	46 g
- davon gesättigte Fettsäure	29,7 g
Kohlenhydrate	40,8 g
- davon Zucker	28,1 g
Eiweiß	3,3 g
Salz	0,2 g

Nährwerte und Produktdetails

Nährwerte und Produktdetails "FEITORIA DO CACAO | Weiße Schokolade »Brianchino Coffee & Cinnamon« 41% | 50g"

Kakaogehalt mindestens	41 %
Nettoinhalt	50 g
Allergene	Kann Spuren von Schalenfrüchten und Nüssen enthalten.

Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe

Brennwert	604 kcal / 2526 kJ
Fett	46 g
- davon gesättigte Fettsäure	29,7 g
Kohlenhydrate	40,8 g
- davon Zucker	28,1 g
Eiweiß	3,3 g
Salz	0,2 g

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