HEINDE & VERRE | Dunkle Schokolade »Vibrant Colombia« 71% | 70g

Vibrant Colombia Schokolade von Heinde und Verre

7,40 €*

Inhalt: 0.07 kg (105,71 €* / 1 kg)

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Produktnummer: 8721161770053

Hersteller: Heinde & Verre

MHD: 17.11.2026

Produktinformationen "HEINDE & VERRE | Dunkle Schokolade »Vibrant Colombia« 71% | 70g"

Finca el Jardin

Feine dunkle Schokolade mit 71% Kakaogehalt. Frischer, lebendiger Kakao aus der kolumbianischen Meta-Region mit einer feinen Säure.

Diese alte Criollo-Sorte mit ihrer typisch hellen Farbe wird auf der Finca El Jarīn am Fluss Ariari angebaut. Erfrischende Aromen von Cranberry, Karamell, roten Früchten und Nüssen. Der Kakao wird mit der H&V-typischen Split-Roast-Technik in zwei kontrastierenden Röstprofilen geröstet: Ein Röstprofil betont Säure und würzige Noten, das andere Profil liefert sanfte Noten von reifen Früchten und Karamell. Niederländischer Rübenzucker unterstreicht die Fruchtigkeit des Kakaos, ohne zusätzliche Aromen hinzuzufügen.

Herkunft

FINCA EL JARNDÍN FARMERS
Die Plantage El Jardín auf der Finca El Jardín in Kolumbien erstreckt sich über 20 Hektar in der Ariari-Ebene. Die Kakaobäume wachsen im Schutz dieser außergewöhnlichen und üppigen Umgebung. Der Name der Plantage El Jardín spielt auf die Region Meta an, die reich an herrlichen Naturgärten und einzigartiger Flora und Fauna ist.

Zutaten

Kakaobohnen, Kakaobutter, Zucker
Kakaogehalt: 71% mindestens

Hersteller

Heinde & Verre B.V. | Tellingerstraat 130 | Rotterdam | Niederlande

Eigenschaften "HEINDE & VERRE | Dunkle Schokolade »Vibrant Colombia« 71% | 70g"

Kategorie:	Dunkle Schokolade - PUR
Produktion in:	Niederlande
Kakaoherkunft:	Kolumbien
Besonderheit:	DIRECT TRADE, Herstellung: BEAN TO BAR, VEGAN
Allergiefilter:	FREI von GLUTEN, FREI von MILCH & LAKTOSE, FREI von NUSSSPUREN, FREI von SOJA, VEGAN
Kakaogehalt:	71% bis 75%

Hersteller "Heinde & Verre"

Heinde & Verre Schokoladen ♦ Niederlande

Bean to Bar Ursprungsschokoladen

Die Philosophie von Heinde & Verre besteht darin, nur die besten Kakaobohnen zu verwenden, mit Hilfe von Slow-Food-Techniken alle natürlichen Aromen des Grand Cru-Kakaos zu erhalten und seinen natürlichen Reichtum an Geschmack zum Ausdruck zu bringen.

Heinde & Verre bedeutet "nah & fern". Eine Hommage an die niederländische kulinarische Tradition, die besten Zutaten aus aller Welt mit feinsten lokalen Produkten zu kombinieren.

Es braucht Zeit und Hingabe, um das Beste aus dem Kakao herauszuholen. In der Fabrik in Rotterdam wird jede einzelne Bohne von Hand ausgewählt. Für jede Bohnensorte wird jeder Schritt des Schokoladenherstellungsprozesses optimiert. Die Schokolade reift mindestens drei Monate lang, um ihren komplexen und lang anhaltenden Geschmack weiter zu entwickeln.

Heinde & Verre stellt Schokolade aus einzelnen Sorten als auch aus Mischungen her. Die Ursprungsschokoladen bringen den besonderen Charakter einer Kakaosorte und ihres spezifischen Terroirs zum Ausdruck. Die Kunst des Mischens macht die Schokolade ausgewogener und komplexer.
Der Kakao wird direkt von den Kakaobauern bezogen. So erhalten die Bauern einen fairen Preis und können sich um ihre Arbeiter und die Umwelt kümmern.

Die Schokoladen von Heinde & Verre wurden bereits mehrfach prämiert!

Heinde & Verre B.V. | Tellingerstraat 130 | Rotterdam | Niederlande

Weiterführende Links des Herstellers

Hersteller-Webseite

Nährwerte und Produktdetails "HEINDE & VERRE | Dunkle Schokolade »Vibrant Colombia« 71% | 70g"

Allergene: Frei von LAKTOSE, NÜSSEN, SOJA UND GLUTEN

Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe

Energie	2404 kJ\| 572 kcal
Fett	43 g
- davon gesättigte Fettsäuren	26 g
Kohlenhydrate	32 g
- davon Zucker	29 g
Eiweiß	7 g
Salz	0 g

Nährwerte und Produktdetails

Nährwerte und Produktdetails "HEINDE & VERRE | Dunkle Schokolade »Vibrant Colombia« 71% | 70g"

Allergene: Frei von LAKTOSE, NÜSSEN, SOJA UND GLUTEN

Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe

Energie	2404 kJ\| 572 kcal
Fett	43 g
- davon gesättigte Fettsäuren	26 g
Kohlenhydrate	32 g
- davon Zucker	29 g
Eiweiß	7 g
Salz	0 g

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Inhalt: 0.07 kg (105,71 €* / 1 kg)

7,40 €*

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