HEINDE & VERRE | Milchschokolade »Dutch Grown Vanilla« 53% | 70g

7,90 €*

Inhalt: 0.07 kg (112,86 €* / 1 kg)

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Produktnummer: 87121161770039

Hersteller: Heinde & Verre

MHD: 12.05.2026

Produktinformationen "HEINDE & VERRE | Milchschokolade »Dutch Grown Vanilla« 53% | 70g"

Bean to Bar Milchschokolade

Milchschokolade mit 53% Kakaogehalt. Reichhaltige, süße und würzige Vanillenoten, untermalt von den Kräuter- und Blumennoten des Grenada-Kakaos, mit einem Hauch Banane im Hintergrund. Die Milch verleiht Karamell und Sahne.

Die Vanille stammt aus den niederländischen Gewächshäusern „Tropics“ des Wageningen University & Research Centre (WUR). Heinde & Verre durfte die Vanille verwenden, die in den Niederlanden unter idealen Bedingungen angebaut, geerntet und fermentiert wurde. Dadurch erhält die Vanille ihre besondere Würze und ihr tiefes, anhaltendes Vanillearoma. Daraus wurde ein echter Genuss-Klassiker. Auf der karibischen Gewürzinsel Grenada fanden die Hersteller die perfekte Kakao-Kombination zur Dutch Vanilla. Auf der Plantage L’Esterre baut die Familie Ramdhanny Trinitario-Kakao an, der reichhaltige, komplexe Kräuternoten bietet und die Dutch Vanilla perfekt harmoniert. Mit einem Schuss cremiger niederländischer Kuhmilch entsteht eine intensive würzige Milchschokolade.

Herkunft

L’Esterre ist ein familiengeführtes Kakao- und Muskatnuss-Anbaugebiet, das sich seit sieben Jahrzehnten im Besitz der Familie Ramdhanny befindet. Wörtlich übersetzt „Land des Ostens“ liegt L’Esterre im Nordosten der Insel, umgeben von sanften Hügeln mit dichtem Waldland und einem Fluss. Am Rande des Regenwaldes gelegen, profitiert es von häufigen Niederschlägen und fruchtbarem, vulkanischem Boden. Auch heute noch liegt der Familie der biologische Kakao- und Muskatanbau am Herzen. Dabei werden natürliche Agroforsttechniken angewendet, die die Natur durch Mischkultur nachahmen und so den fruchtbaren Boden und seine Artenvielfalt erhalten.Fermentation: 7–8 Tage Trocknung: 6–7 Tage Erntezeit: November–April

Zutaten

Kakaobohnen, Kakaobutter, Milch, Zucker, Sonnenblumenlecithin
Kakaogehalt: 53% mindestens

Hersteller

Heinde & Verre B.V. | Tellingerstraat 130 | Rotterdam | Niederlande

Eigenschaften "HEINDE & VERRE | Milchschokolade »Dutch Grown Vanilla« 53% | 70g"

Kategorie:	Milchschokolade - PUR
Produktion in:	Niederlande
Kakaoherkunft:	Grenada, Peru
Besonderheit:	DIRECT TRADE, Herstellung: BEAN TO BAR, PRÄMIERT
Allergiefilter:	FREI von GLUTEN, FREI von NUSSSPUREN, FREI von SOJA
Kakaogehalt:	51% bis 55%

Hersteller "Heinde & Verre"

Heinde & Verre Schokoladen ♦ Niederlande

Bean to Bar Ursprungsschokoladen

Die Philosophie von Heinde & Verre besteht darin, nur die besten Kakaobohnen zu verwenden, mit Hilfe von Slow-Food-Techniken alle natürlichen Aromen des Grand Cru-Kakaos zu erhalten und seinen natürlichen Reichtum an Geschmack zum Ausdruck zu bringen.

Heinde & Verre bedeutet "nah & fern". Eine Hommage an die niederländische kulinarische Tradition, die besten Zutaten aus aller Welt mit feinsten lokalen Produkten zu kombinieren.

Es braucht Zeit und Hingabe, um das Beste aus dem Kakao herauszuholen. In der Fabrik in Rotterdam wird jede einzelne Bohne von Hand ausgewählt. Für jede Bohnensorte wird jeder Schritt des Schokoladenherstellungsprozesses optimiert. Die Schokolade reift mindestens drei Monate lang, um ihren komplexen und lang anhaltenden Geschmack weiter zu entwickeln.

Heinde & Verre stellt Schokolade aus einzelnen Sorten als auch aus Mischungen her. Die Ursprungsschokoladen bringen den besonderen Charakter einer Kakaosorte und ihres spezifischen Terroirs zum Ausdruck. Die Kunst des Mischens macht die Schokolade ausgewogener und komplexer.
Der Kakao wird direkt von den Kakaobauern bezogen. So erhalten die Bauern einen fairen Preis und können sich um ihre Arbeiter und die Umwelt kümmern.

Die Schokoladen von Heinde & Verre wurden bereits mehrfach prämiert!

Heinde & Verre B.V. | Tellingerstraat 130 | Rotterdam | Niederlande

Weiterführende Links des Herstellers

Hersteller-Webseite

Nährwerte und Produktdetails "HEINDE & VERRE | Milchschokolade »Dutch Grown Vanilla« 53% | 70g"

Allergene: Frei von NÜSSEN, SOJA UND GLUTEN. Enthält Milch.

Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe

Energie	2460 kJ\| 586 kcal
Fett	44 g
- davon gesättigte Fettsäuren	26 g
Kohlenhydrate	36 g
- davon Zucker	34 g
Eiweiß	9 g
Salz	0,1 g

Nährwerte und Produktdetails

Nährwerte und Produktdetails "HEINDE & VERRE | Milchschokolade »Dutch Grown Vanilla« 53% | 70g"

Allergene: Frei von NÜSSEN, SOJA UND GLUTEN. Enthält Milch.

Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe

Energie	2460 kJ\| 586 kcal
Fett	44 g
- davon gesättigte Fettsäuren	26 g
Kohlenhydrate	36 g
- davon Zucker	34 g
Eiweiß	9 g
Salz	0,1 g

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