KRAKAKOA | Dunkle Schokolade »Sea Salt & Pepper« 59% | 50g
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Produktinformationen "KRAKAKOA | Dunkle Schokolade »Sea Salt & Pepper« 59% | 50g"
KRAKAKOA Dunkle Schokolade »Sea Salt & Pepper«
Gewinner der Bronzemedaille der Academy of Chocolate, 2017. Eine kraftvolle Kombination aus würzigem Pfeffer und feinem Meersalz fließen zusammen in eine lecker pikante Schokolade.
Die Schokoladen von Krakakoa werden direkt in Indonesien produziert.
Zutaten
Kakaomasse, Rohrzucker, Kakaobutter, Schwarzer Pfeffer, Meersalz, Sonnenblumenlecithin
Kakaogehalt: 59% mindestens
Hersteller
Krakakoa PT Aneka Coklat Kakoa | Indonesien
| Kategorie: | Dunkle Schokolade - veredelt |
|---|---|
| Kakaoherkunft: | Indonesien |
| Besonderheit: | Herstellung: BEAN TO BAR |
| Geschmacksrichtung: | Pfeffer, Salz |
| Kakaogehalt: | 51% bis 55% |
KRAKAKOA ✦ Schokoladen aus Indonesien
Farmer-to-Bar mit Verantwortung & Geschmack
Ursprung & Philosophie
Krakakoa steht für handwerklich hergestellte Farmer-to-Bar-Schokoladen direkt aus Indonesien.
Die Marke wurde 2013 gegründet (zunächst als Kakoa) und trägt seit 2016 den Namen Krakakoa – inspiriert vom berühmten Vulkan Krakatau, Sinnbild für die Kraft und Tiefe des indonesischen Terroirs.
Nachhaltigkeit & Engagement
Krakakoa verfolgt das Ziel, die indonesischen Kakaobauern direkt zu unterstützen und ihre Arbeit zu fairen Bedingungen zu entlohnen.
Die Bauern werden geschult, erhalten moderne Werkzeuge und Wissen, um hochwertige Kakaobohnen unter nachhaltigen Bedingungen anzubauen.
Für ihre Ernte erhalten sie mehr als den Fairtrade-Mindestpreis – ein faires und zukunftsorientiertes Modell, das ökologische Verantwortung mit sozialem Bewusstsein verbindet.
Qualität & Geschmack
Die Schokoladen werden komplett in Indonesien produziert, wodurch die gesamte Wertschöpfung im Ursprungsland bleibt.
Das Ergebnis sind aromatische Schokoladen mit intensiven, fruchtig-würzigen Noten, die den Charakter des indonesischen Kakaos authentisch widerspiegeln.
Auszeichnung & Bedeutung
Krakakoa zählt zu den Vorreitern der nachhaltigen Schokoladenbewegung in Südostasien.
Die Marke verbindet indonesische Handwerkskunst, soziale Verantwortung und weltweite Spitzenqualität – vom Kakaobaum bis zur Tafel.
Krakakoa steht für:
-
Farmer-to-Bar-Schokoladen aus Indonesien
-
Direkte Unterstützung & Schulung der Kakaobauern
-
Nachhaltiger Anbau & faire Bezahlung
-
Produktion vollständig im Ursprungsland
-
Authentischer Geschmack des indonesischen Kakaos
Inverkehrbringer: ClearChox, Clear Chain Chocolate, Weiland 9-a, 6666 MH Heteren, Niederlande
| Kakaogehalt mindestens | 59% |
| Veredelt | Dunkle Schokolade |
| Geschmacksrichtung | Pfeffer Salz |
| Herkunft | Indonesien |
| Nettoinhalt | 50 g |
| Allergene | Kann Spuren von Nüssen und Milch enthalten. |
| Auszeichnungen | Academie of Chocolate Award 2017 BRONZE |
| Brennwert | 560 kcal / 2343 kJ |
| Fett | 36 g |
| - davon gesättigte Fettsäure | 22 g |
| Kohlenhydrate | 54 g |
| - davon Zucker | 44 g |
| Eiweiß | 6 g |
| Salz | 3,0 g |
| Kakaogehalt mindestens | 59% |
| Veredelt | Dunkle Schokolade |
| Geschmacksrichtung | Pfeffer Salz |
| Herkunft | Indonesien |
| Nettoinhalt | 50 g |
| Allergene | Kann Spuren von Nüssen und Milch enthalten. |
| Auszeichnungen | Academie of Chocolate Award 2017 BRONZE |
| Brennwert | 560 kcal / 2343 kJ |
| Fett | 36 g |
| - davon gesättigte Fettsäure | 22 g |
| Kohlenhydrate | 54 g |
| - davon Zucker | 44 g |
| Eiweiß | 6 g |
| Salz | 3,0 g |
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