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Inhalt:
0.07 kg
(142,14 €* / 1 kg)
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Produktnummer:
4260677630023
Hersteller:
Meybol Cacao
MHD:
31.12.2025
Produktinformationen "MEYBOL Cacao | Dunkle Schokolade »Chuncho Collection N°7 Cusco Peru« 80% | 70g"
MEYBOL Schokolade »Chuncho Collection N°7 Cusco Peru«
Tree-to-Bar-Schokolade
Single Origin Schokolade mit einem Kakaogehalt von 80% mit Aromen von Erdbeere, Geranie, Thymian, Guanabana, Banane, Brownies, Holz und dunkler Zucker. Chuncho hat eine geringe Bitterkeit und eine unglaublichen Cremigkeit.
Auszeichnung
International Chocolate Awards European 2024 BRONZE
International Chocolate Awards German 2019 GOLD
International Chocolate Awards European 2019 SILBER
International Chocolate Awards WINNER 2019
Zutaten
Kakaomasse, Rohzucker
Kakaogehalt: 80% mindestens
Eigenschaften "MEYBOL Cacao | Dunkle Schokolade »Chuncho Collection N°7 Cusco Peru« 80% | 70g"
Kategorie: | Dunkle Schokolade - PUR |
---|---|
Kakaoherkunft: | Peru |
Besonderheit: | Herstellung: TREE TO BAR, Kakao: CHUNCHO, OHNE zusätzliche KAKAOBUTTER, PRÄMIERT |
Kakaogehalt: | 76% bis 80% |
Hersteller "Meybol Cacao"
MEYBOL Cacao ✦ Schokoladen aus Peru
Bean-to-bar Schokoladen
Meybol Cacao ist lückenlos verantwortlich für den gesamten Prozess der Schokoladeherstellung. Die außergewöhnlichen Kakaobohnen stammen von einer einzigen Plantage. Das Ergebnis ist eine qualitativ besondere Schokolade mit der höchstmöglichen Sortenreinheit.
Bean-to-Bar - Von der Kakaobohne zur Tafel
Für einige Schokoladen wird Kakao von anderne Plantagen gekauft, dann erfolgt die Produktion Bean-to-Bar.
Die Meybol Cacao Germany GmbH produziert feinste Schokoladen aus den besten Edelkakaosorten Perus.
Bei der Beschaffung der Edelkakaobohnen legt Meybol Cacao besonderen Wert auf die außergewöhnliche Qualität ausgewählter Bohnensorten, auf ökologische und zertifizierbare Landwirtschaft. Meybol Cacao kontrolliert dabei den gesamten Prozeß, von der Auswahl der Kakaobauern und ihrer Edelkakaobohnen, über die Unterstützung bei Anbau, Ernte und Verarbeitung, über den Export aus Peru bis zur Lieferung an die Käufer. Dadurchwird eine durchgehend hohe Produktqualität sichergestellt.
Meybol Antuantet Estendorfer-Moran ist gebürtige Peruanerin und lebt seit vielen Jahren in Deutschland. Nach ihrer Ausbildung im Gastronomiebereich und als fremdsprachliche Wirtschaftskorrespondentin hat sie ein fundiertes praktisches Wissen über die Kakaowirtschaft erworben.
Neben diesem Fachwissen den unbedingten Willen, die Welt ein Stück zum Guten zu verändern. Durch ihre peruanische Wurzeln entwickelte sich eine vertrauensvolle Zusammenarbeit mit den Kakaobauern.
Meybol Cacao führt auch eine eigene Kakaoplantage: In Batanes-Chulucanas-Piura im Norden Perus werden auf fünf Hektar hochwertigen Porcelana-Kakao angebaut. Das erfolgt nach traditionellen Verfahren, 100% im Einklang mit Natur und Umwelt.
Meybol Cacao Germany GmbH | Peter-Marquard-Straße 21 | 22303 Hamburg
Meybol Group S.A.C. | cal. Francisco Ugaz 113 | Chiclayo | Peru
Meybol Group S.A.C. | cal. Francisco Ugaz 113 | Chiclayo | Peru
Weiterführende Links des Herstellers
Nährwerte und Produktdetails "MEYBOL Cacao | Dunkle Schokolade »Chuncho Collection N°7 Cusco Peru« 80% | 70g"
Allergene | Kann Spuren von Nüssen und Milch enthalten. |
Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe
Brennwert | 579 kcal | 2524 kJ |
Fett | 38,3 g |
- davon gesättigte Fettsäure | 34 g |
Kohlenhydrate | 52,4 g |
- davon Zucker | 15,72 g |
Eiweiß | 6,1 g |
Salz |
0,01 g |
Nährwerte und Produktdetails
Nährwerte und Produktdetails "MEYBOL Cacao | Dunkle Schokolade »Chuncho Collection N°7 Cusco Peru« 80% | 70g"
Allergene | Kann Spuren von Nüssen und Milch enthalten. |
Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe
Brennwert | 579 kcal | 2524 kJ |
Fett | 38,3 g |
- davon gesättigte Fettsäure | 34 g |
Kohlenhydrate | 52,4 g |
- davon Zucker | 15,72 g |
Eiweiß | 6,1 g |
Salz |
0,01 g |
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