MEYBOL Cacao | Dunkle Schokolade »Vramen Peru« 72% | 70g

Prämierte Schokolade Vramen Peru von Meybol Cacao

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Produktnummer: 4260677630085

Hersteller: Meybol Cacao

MHD: 30.09.2025

Produktinformationen "MEYBOL Cacao | Dunkle Schokolade »Vramen Peru« 72% | 70g"

MEYBOL Schokolade »Vramen Peru«

Tree-to-Bar-Schokolade

Single Origin Schokolade aus verschiedenen Criollo Kakao-Varietäten mit einem Kakaogehalt von 72%. Aromen von Rosinen, grünem Tee, Jasmin, Banane, Nüsse, Holz, Lakritze, dunklem Zucker und Heidelbeere.
Criollo VRAEM besticht durch eine reiche Palette von ausgeprägten Sekundärnoten, die seinen unvergleichlichen Geschmack und sein kostbares Aroma abrunden - ganz ohne Bitterkeit.
Preisgekrönte handgemachte Tree-to-Bar Schokolade. Der Kakao stammt aus natürlichem Anbau aus der VRAEM Region in Peru.

Auszeichnungen

International Chocolate Awards European 2024 SILBER
International Chocolate Awards European 2023 SILBER
International Chocolate Awards European 2020/2021 BRONZE
International Chocolate Awards European 2020 SILBER

Zutaten

Kakaomasse, Rohzucker, Kakaobutter
Kakaogehalt: 72% mindestens

Eigenschaften "MEYBOL Cacao | Dunkle Schokolade »Vramen Peru« 72% | 70g"

Kategorie:	Dunkle Schokolade - PUR
Kakaoherkunft:	Peru
Besonderheit:	Herstellung: TREE TO BAR, Kakao: CRIOLLO, PRÄMIERT, Zucker: MIT ROHRZUCKER
Kakaogehalt:	71% bis 75%

Hersteller "Meybol Cacao"

MEYBOL Cacao ✦ Schokoladen aus Peru

Bean-to-bar Schokoladen

Meybol Cacao ist lückenlos verantwortlich für den gesamten Prozess der Schokoladeherstellung. Die außergewöhnlichen Kakaobohnen stammen von einer einzigen Plantage. Das Ergebnis ist eine qualitativ besondere Schokolade mit der höchstmöglichen Sortenreinheit.

Bean-to-Bar - Von der Kakaobohne zur Tafel

Für einige Schokoladen wird Kakao von anderne Plantagen gekauft, dann erfolgt die Produktion Bean-to-Bar.

Die Meybol Cacao Germany GmbH produziert feinste Schokoladen aus den besten Edelkakaosorten Perus.

Bei der Beschaffung der Edelkakaobohnen legt Meybol Cacao besonderen Wert auf die außergewöhnliche Qualität ausgewählter Bohnensorten, auf ökologische und zertifizierbare Landwirtschaft. Meybol Cacao kontrolliert dabei den gesamten Prozeß, von der Auswahl der Kakaobauern und ihrer Edelkakaobohnen, über die Unterstützung bei Anbau, Ernte und Verarbeitung, über den Export aus Peru bis zur Lieferung an die Käufer. Dadurchwird eine durchgehend hohe Produktqualität sichergestellt.

Meybol Antuantet Estendorfer-Moran ist gebürtige Peruanerin und lebt seit vielen Jahren in Deutschland. Nach ihrer Ausbildung im Gastronomiebereich und als fremdsprachliche Wirtschaftskorrespondentin hat sie ein fundiertes praktisches Wissen über die Kakaowirtschaft erworben.

Neben diesem Fachwissen den unbedingten Willen, die Welt ein Stück zum Guten zu verändern. Durch ihre peruanische Wurzeln entwickelte sich eine vertrauensvolle Zusammenarbeit mit den Kakaobauern.

Meybol Cacao führt auch eine eigene Kakaoplantage: In Batanes-Chulucanas-Piura im Norden Perus werden auf fünf Hektar hochwertigen Porcelana-Kakao angebaut. Das erfolgt nach traditionellen Verfahren, 100% im Einklang mit Natur und Umwelt.

Weiterführende Links des Herstellers

Hersteller-Webseite

Nährwerte und Produktdetails "MEYBOL Cacao | Dunkle Schokolade »Vramen Peru« 72% | 70g"




Allergene	Kann Spuren von Nüssen und Milch enthalten.

Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe

Brennwert	598 kcal \| 2504 kJ
Fett	41 g
- davon gesättigte Fettsäure	25 g
Kohlenhydrate	38,3 g
- davon Zucker	28 g
Eiweiß	6,1 g
Salz	0,01 g

Nährwerte und Produktdetails

Nährwerte und Produktdetails "MEYBOL Cacao | Dunkle Schokolade »Vramen Peru« 72% | 70g"




Allergene	Kann Spuren von Nüssen und Milch enthalten.

Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe

Brennwert	598 kcal \| 2504 kJ
Fett	41 g
- davon gesättigte Fettsäure	25 g
Kohlenhydrate	38,3 g
- davon Zucker	28 g
Eiweiß	6,1 g
Salz	0,01 g

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