MEYBOL Cacao | Schokolade »Chuncho Collection N°3 - Peru« 72% | 70g
Produktinformationen "MEYBOL Cacao | Schokolade »Chuncho Collection N°3 - Peru« 72% | 70g"
MEYBOL Schokolade »Chuncho Collection N°3«
Tree-to-Bar-Schokolade | Cusco - Peru
Dunkle Schokolade mit einem Kakaogehalt von 72%. Fruchtig, nussig, wenig Bitterkeit und eine unglaubliche Cremigkeit zeichnen die Schokolade aus dieser Kakaosorte aus. Aromen von Zitrusfrüchte, grüner Tee, Geranie, Banane, Schokolade, Gras, Guanabana und Physalis.
Chunch-Kakao ist eine sensorische Offenbarung aufgrund seiner geringen Bitterkeit und unglaublichen Cremigkeit. Die Gründe dafür sind die klimatischen Bedingungen und die Genetik des Kakaos.
Feinster Ultra-Premium Edelkakao Chuncho aus der Region Cusco/Quillabamba in Peru.
Glutenfrei und vegan!
Zutaten
Kakaomasse, Rohzucker, Kakaobutter
Kakaogehalt: 72% mindestens
Auszeichnungen
International Chocolate Awards 2024 European BRONZE
International Chocolate Awards 2020/2021 World BRONZE
International Chocolate Awards 2020 European BRONZE
International Chocolate Awards 2019 European SILBER
Hersteller
Meybol Cacao Germany GmbH | Peter-Marquard-Straße 21 | 22303 Hamburg
Meybol Group S.A.C. | cal. Francisco Ugaz 113 | Chiclayo | Peru
| Kategorie: | Dunkle Schokolade - PUR |
|---|---|
| Kakaoherkunft: | Peru |
| Besonderheit: | Herstellung: TREE TO BAR, PRÄMIERT, Zucker: MIT ROHRZUCKER |
| Kakaogehalt: | 71% bis 75% |
MEYBOL Cacao ✦ Schokoladen aus Peru
Bean-to-Bar-Schokoladen mit Herkunft & Herz
Handwerk & Herkunft
Meybol Cacao steht für feinste Bean-to-Bar-Schokoladen aus Peru – mit echter Kontrolle über den gesamten Prozess von der Kakaobohne bis zur fertigen Tafel. Die edlen Bohnen stammen aus sorgfältig ausgewählten Regionen, vor allem aus Batanes-Chulucanas-Piura im Norden Perus, wo Meybol Cacao auch eine eigene Porcelana-Kakaoplantage betreibt.
Philosophie & Qualität
Hinter der Marke steht Meybol Antuanet Estendorfer-Moran, gebürtige Peruanerin mit Sitz in Deutschland. Sie verbindet Fachwissen über Kakaowirtschaft mit sozialem Engagement und ökologischer Verantwortung.
Meybol Cacao überwacht jede Stufe der Wertschöpfungskette – vom Anbau und der Fermentation bis zur Verarbeitung und Verpackung. So wird höchste Qualität, Sortenreinheit und Rückverfolgbarkeit garantiert.
Geschmack & Besonderheiten
Meybol Cacao-Schokoladen zeichnen sich durch ihre rein natürlichen, vielschichtigen Aromen aus. Jede Tafel erzählt von der Vielfalt peruanischer Kakaolandschaften und dem respektvollen Umgang mit Mensch und Natur.
Besonderheiten:
-
Eigene Porcelana-Kakaoplantage in Piura, Peru
-
Kontrolle des gesamten Produktionsprozesses
-
Zusammenarbeit mit Kleinbauern auf Augenhöhe
-
Fokus auf Nachhaltigkeit & Biodiversität
-
Höchste Sortenreinheit & Qualität
Meybol Group S.A.C. | cal. Francisco Ugaz 113 | Chiclayo | Peru
| Brennwert | 579 kcal | 2422 kJ |
| Fett | 52,4 g |
| - davon gesättigte Fettsäure | 33,4 g |
| Kohlenhydrate | 52,4 g |
| - davon Zucker | 15,7 g |
| Eiweiß | 6,1 g |
| Salz | 0,01 g |
| Brennwert | 579 kcal | 2422 kJ |
| Fett | 52,4 g |
| - davon gesättigte Fettsäure | 33,4 g |
| Kohlenhydrate | 52,4 g |
| - davon Zucker | 15,7 g |
| Eiweiß | 6,1 g |
| Salz | 0,01 g |
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1 Bewertung
2. Oktober 2021 11:24
Meybol Chuncho No. 3
Intensiv schokoladig mit nussigen und blumigen Aromen, dezente Fruchtnote im Finale