MEYBOL Schokolade | Kakaomasse »SOLO Chuncho« 100% | 70g
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Produktinformationen "MEYBOL Schokolade | Kakaomasse »SOLO Chuncho« 100% | 70g"
MEYBOL Schokolade | Kakaomasse »SOLO Chuncho« 100%
Tree-to-Bar-Kakao aus Peru
Feine dunkle Tafel mit einem Kakaogehalt von 100% aus reinem Chuncho-Kakao mit Aromen von Nüssen, Kaffee & Karamell, sowie fruchtigen und blumigen Aromen..
Chuncho-Kakao hat ein vielschichtiges Aroma- und Geschmacksprofil und eine geringe Bitterkeit.
Urkakao Chuncho
Die Inti Schokolade von Meybol wurde aus einem der besten und ältesten Kakaos der Welt, dem Chuncho-Kakao hergestellt. Dieser seltene Kakao wächst in abgelegenen Andentälern in der Region Vraem im Süden Perus. Er ist mild mit wenig Säure und feinen Aromen nach Erdnüssen, Banane, Karamell und Blaubeeren.
Auszeichnungen
International Chocolate Awards European 2024 BRONZE
International Chocolate Awards European 2023 GOLD
Zutaten
Kakaomasse
Kakaogehalt: 100%
| Kategorie: | Dunkle Schokolade - PUR |
|---|---|
| Kakaoherkunft: | Peru |
| Besonderheit: | Herstellung: TREE TO BAR, Kakao: CHUNCHO, OHNE zusätzliche KAKAOBUTTER, PRÄMIERT, Zucker: ohne ZUCKERZUSATZ, enthält von Natur aus Zucker (Kakao) |
| Allergiefilter: | FREI von GLUTEN, FREI von MILCH & LAKTOSE, VEGAN |
| Kakaogehalt: | 96% bis 100% |
MEYBOL Cacao ✦ Schokoladen aus Peru
Bean-to-Bar-Schokoladen mit Herkunft & Herz
Handwerk & Herkunft
Meybol Cacao steht für feinste Bean-to-Bar-Schokoladen aus Peru – mit echter Kontrolle über den gesamten Prozess von der Kakaobohne bis zur fertigen Tafel. Die edlen Bohnen stammen aus sorgfältig ausgewählten Regionen, vor allem aus Batanes-Chulucanas-Piura im Norden Perus, wo Meybol Cacao auch eine eigene Porcelana-Kakaoplantage betreibt.
Philosophie & Qualität
Hinter der Marke steht Meybol Antuanet Estendorfer-Moran, gebürtige Peruanerin mit Sitz in Deutschland. Sie verbindet Fachwissen über Kakaowirtschaft mit sozialem Engagement und ökologischer Verantwortung.
Meybol Cacao überwacht jede Stufe der Wertschöpfungskette – vom Anbau und der Fermentation bis zur Verarbeitung und Verpackung. So wird höchste Qualität, Sortenreinheit und Rückverfolgbarkeit garantiert.
Geschmack & Besonderheiten
Meybol Cacao-Schokoladen zeichnen sich durch ihre rein natürlichen, vielschichtigen Aromen aus. Jede Tafel erzählt von der Vielfalt peruanischer Kakaolandschaften und dem respektvollen Umgang mit Mensch und Natur.
Besonderheiten:
-
Eigene Porcelana-Kakaoplantage in Piura, Peru
-
Kontrolle des gesamten Produktionsprozesses
-
Zusammenarbeit mit Kleinbauern auf Augenhöhe
-
Fokus auf Nachhaltigkeit & Biodiversität
-
Höchste Sortenreinheit & Qualität
Meybol Group S.A.C. | cal. Francisco Ugaz 113 | Chiclayo | Peru
| Brennwert | 689 kcal | 2882 kJ |
| Fett | 55 g |
| - davon gesättigte Fettsäure | 32g |
| Kohlenhydrate | 31 g |
| - davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 9 g |
| Salz | 0,01 g |
| Brennwert | 689 kcal | 2882 kJ |
| Fett | 55 g |
| - davon gesättigte Fettsäure | 32g |
| Kohlenhydrate | 31 g |
| - davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 9 g |
| Salz | 0,01 g |
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