A. MORIN | Dunkle Schokolade Napolitains »Noir« 63% bis 70% |120g
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Produktinformationen "A. MORIN | Dunkle Schokolade Napolitains »Noir« 63% bis 70% |120g"
MORIN Schokolade Napolitains »Noir«
Zutaten
Kakaobohnen, Rohrzucker, Kakaobutter, Emulgator: Sonnenblumenlecithin
Kakaogehalt: 63% und 70% mindestens
Hersteller
Chocolatier A. Morin | 26290 Donzere | Drôme Provencale | Frankreich
| Kategorie: | Dunkle Schokolade - PUR |
|---|---|
| Produktion in: | Frankreich |
| Kakaoherkunft: | Ecuador, Elfenbeinküste, Jamaika, Peru |
| Besonderheit: | Herstellung: BEAN TO BAR, Zucker: MIT ROHRZUCKER |
| Kakaogehalt: | 61% bis 65%, 66% bis 70% |
A. MORIN ✦ Schokoladen aus Frankreich
Bean-to-Bar-Schokoladen mit Tradition seit 1884
Handwerk & Herkunft
Die Chocolaterie A. Morin blickt auf eine lange Geschichte zurück: Bereits 1884 begann Gustave Morin mit der handwerklichen Schokoladenproduktion. Heute führt Franck Morin das Familienunternehmen in vierter Generation fort – mit der gleichen Leidenschaft für Qualität und Ursprünglichkeit.
Philosophie & Qualität
Als einer der wenigen echten Bean-to-Bar-Hersteller Frankreichs verarbeitet Morin den Kakao vollständig im eigenen Haus – von der Auswahl der Bohnen bis zur fertigen Tafel. Traditionelle Verfahren treffen hier auf modernste Standards, um das Beste aus jeder Bohne herauszuholen.
Geschmack & Besonderheiten
Morin ist bekannt für seine Single-Origin-Schokoladen, die die charakteristischen Aromen ihrer Herkunftsregionen widerspiegeln – von fruchtig und blumig bis tief schokoladig.
Besonderheiten:
-
Seit 1884: Familienbetrieb in 4. Generation
-
Echtes Bean-to-Bar aus der Provence
-
Single-Origin-Schokoladen mit Herkunftscharakter
-
Traditionelle Herstellung mit modernem Know-how
-
Höchste Auszeichnungen von Georg Bernardini
| Allergene | Milch, Lactose, Haselnüsse |
| Brennwert | 567 kcal | 2358 kJ |
| Fett | 35,9 g |
| - davon gesättigte Fettsäure | 20,3 g |
| Kohlenhydrate | 44,5 g |
| - davon Zucker | 36,8 g |
| Eiweiß | 6,9 g |
| Salz | 0,01 g |
| Allergene | Milch, Lactose, Haselnüsse |
| Brennwert | 567 kcal | 2358 kJ |
| Fett | 35,9 g |
| - davon gesättigte Fettsäure | 20,3 g |
| Kohlenhydrate | 44,5 g |
| - davon Zucker | 36,8 g |
| Eiweiß | 6,9 g |
| Salz | 0,01 g |
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