A. MORIN | Dunkle Schokolade Pérou »Cusco« 70% | BIO | 100g

Prämierte Schokolade Peru Cusco von A. Morin Frankreich

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Inhalt: 0.1 kg (82,50 €* / 1 kg)

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Produktnummer: 3760264290506

Hersteller: Morin

MHD: 28.12.2025

Produktinformationen "A. MORIN | Dunkle Schokolade Pérou »Cusco« 70% | BIO | 100g"

MORIN Schokolade Peru »Cusco«

Prämierte dunkle Schokolade mit 70% Kakaogehalt.

Diese Schokolade hat anfangs fruchtige und säuerliche Noten, entwickelt dann Aromen von Mangos und Pflaumen und endet würzig und blumig.

Diese Kakaobohnen stammen von einer bestimmten, als "Cusco" bezeichnete Erzeugergruppe in Peru. Bei diesem Kakao handelt es sich um die Sorte Criollo.

Auszeichnungen

Academie of Chocolate 2022 GOLD

Academie of Chocolate 2021 BRONZE

Zutaten

Kakaobohnen, Rohrzucker, Kakaobutter
Alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. FR-BIO-01 - Nicht-EU-Landwirtschaft
Kakaogehalt: 70% mindestens

Hersteller

Chocolatier A. Morin | 26290 Donzere | Drôme Provencale | Frankreich

Eigenschaften "A. MORIN | Dunkle Schokolade Pérou »Cusco« 70% | BIO | 100g"

Kategorie:	Dunkle Schokolade - PUR
Produktion in:	Frankreich
Kakaogehalt:	66% bis 70%
Kakaoherkunft:	Peru
Besonderheit:	BIO, DIRECT TRADE, Herstellung: BEAN TO BAR, Kakao: CRIOLLO, PRÄMIERT, Zucker: MIT ROHRZUCKER

Hersteller "Morin"

A. MORIN ♦ Schokoladen aus Frankreich

Bean to Bar Schokoladen

Die Herstellung von Schokolade hat in der Familie Morin Tradition seit 1884.
Gustave Morin begann damals mit der Herstellung von Schokolade. Heute wird die Firma in 4. Generation geführt.
Jean-François Morin gab sein Know-how an seinen Sohn Franck Morin weiter. Die Verarbeitung erfolgt von der Bohne weg, also Baen-to-bar mit traditionellen Verfahren.
Die Ursprungsschokoladen von Morin sind ein Genuß.

Der Schokoladentester Georg Bernardini bewertete die Schokoladen von Chocolatier Morin mit höchster Punktzahl.

Die besondere Mischung der Kakaobohne, viel Erfahrung und sorgfältige Überwachung in allen Produktionsschritten um die besten Schokoladen herzustellen.

Chocolatier A. Morin | 26290 Donzere | Drôme Provencale | Frankreich

Weiterführende Links des Herstellers

Hersteller-Webseite

Nährwerte und Produktdetails "A. MORIN | Dunkle Schokolade Pérou »Cusco« 70% | BIO | 100g"

Allergene

Milch, Lactose, Haselnüsse

Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe

Brennwert	588 kcal \| 2446 kJ
Fett	40,5 g
- davon gesättigte Fettsäure	22,9 g
Kohlenhydrate	37,1 g
- davon Zucker	28,4 g
Eiweiß	7,9 g
Salz	0,01 g

Nährwerte und Produktdetails

Nährwerte und Produktdetails "A. MORIN | Dunkle Schokolade Pérou »Cusco« 70% | BIO | 100g"

Allergene

Milch, Lactose, Haselnüsse

Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe

Brennwert	588 kcal \| 2446 kJ
Fett	40,5 g
- davon gesättigte Fettsäure	22,9 g
Kohlenhydrate	37,1 g
- davon Zucker	28,4 g
Eiweiß	7,9 g
Salz	0,01 g

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