OIALLA Schokoladen | »Beniano Bolivia« Kakaomasse 100% | 60g
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Produktinformationen "OIALLA Schokoladen | »Beniano Bolivia« Kakaomasse 100% | 60g"
Bean to Bar | Singel Origin
Hauchdünne Tafel von Oialla mit einem Kakaogehalt von 100%, mit einem intensiven Kakaoaroma. Sie fordert alle Geschmacksknospen heraus. Langsam im Mund schmelzen lassen, ein Genuß! Passend sowohl zum Dessert als auch für herzhafte Gerichte oder als aromatische Beilage und natürlich auch für eine wohlschmeckende Tasse heiße Schokolade.
Der Röstprozess wurde optimiert, um die Geschmacksprofile der Schokoladen zu verbessern.
Oialla 100% ist die reine Kakaomasse. Sie wird ohne Milch und ohne Aroma hergestellt. Die starke Bitterkeit und das reiche Kakaoaroma eignet sich optimal für pikante Gerichte - als Gewürz für Soßen, auf einem Rindfleischsalat oder geraspelt auf einer Kürbissuppe. Auch Desserts erhalten eine neue Dimension - Stellen Sie sich eine Schokoladenmousse mit einem tiefen Kakaoaroma oder eine süße Birnentorte mit dem Geschmack von Bitterschokolade vor.
Der Geschmack ist intensiv und dennoch sehr mild für eine 100% ige Tafel. Der Geschmack bleibt lange und bietet ein vollmundiges Kakaoaroma mit einer milden Säure und Noten von Mineralien, Limetten und Mandeln.
Oialla-Schokolade ist eine preisgekrönte dänische Schokolade, die aus wilden Kakaobohnen hergestellt wird. Die Kakaobäume wachsen in Mittel- und Südamerika im Amazonasgebiet, in Boliviens nordöstlicher Provinz Beni, wo die wilden Kakaobäume wachsen.
Die direkte Partnerschaft mit den Kakaobauern sichert faire Löhne, höheren Lebensstandard und Bildung der indigenen Bevölkerung im ländlichen Mittelamerika und im Amazonasgebiet. Die Produktion von Oialla trägt zur Verbesserung der Bildung der indigenen Bevölkerung im Dschungel bei, wo die für Oialla verwendeten Kakaobohnen wachsen.
Kakaoherkunft
Bolivien, nordöstlicher Provinz Beni
Zutaten
Kakaobohnen, Kakaobutter
Kakaogehalt 100 %
Hersteller
Oialla A/S | Vesterbrogade 4a | 1620 Copenhagen | DK
| Kategorie: | Dunkle Schokolade - PUR |
|---|---|
| Produktion in: | Dänemark |
| Kakaoherkunft: | Bolivien |
| Besonderheit: | DIRECT TRADE, Herstellung: BEAN TO BAR, Single Origin / Single Estate, Zucker: ohne ZUCKERZUSATZ, enthält von Natur aus Zucker (Kakao) |
| Kakaogehalt: | 96% bis 100% |
Oialla ✦ Schokoladen aus Dänemark
Feinste Bean-to-Bar-Schokoladen aus wildem Beniano-Kakao
Ursprung & Philosophie
Die Geschichte von Oialla Chocolate beginnt tief im bolivianischen Amazonas-Regenwald, wo die seltenen Beniano-Kakaobohnen wild wachsen – fernab jeder Kultivierung oder Chemie. Diese Bohnen gehören zu den reinsten und aromatischsten Kakaosorten der Welt.
Gegründet wurde Oialla mit dem Ziel, die Einzigartigkeit dieses wilden Kakaos in edle Schokoladen zu verwandeln – von der Bohne bis zur Tafel, mit Respekt für Natur, Mensch und Tradition.
Handwerk & Qualität
Oialla verarbeitet die wilden Bohnen in Dänemark zu feinster Bean-to-Bar-Schokolade. Jeder Schritt – vom Sammeln im Regenwald bis zur fertigen Tafel – erfolgt mit höchster Sorgfalt und handwerklicher Präzision.
Die Schokoladen zeichnen sich durch ihren reinen, komplexen Geschmack aus und werden von Spitzenköchen weltweit geschätzt.
Besonderheiten
-
Hergestellt aus wildem Beniano-Kakao aus Bolivien
-
Unkultivierte, unbehandelte Kakaobäume – 100 % naturbelassen
-
Bean-to-Bar-Produktion in Dänemark
-
Reinster Geschmack ohne Zusätze
-
Geschätzt von Gourmets & Sterneköchen weltweit
Oialla A/S | Vesterbrogade 4a | 1620 Copenhagen | DK
| Kakaogehalt mindestens | 100 % |
| Herkunft | Bolivien |
| Besonderheit | Sojafrei VEGAN Bean-to-Bar |
| Nettoinhalt | 60 g |
| Allergene | Frei von Erdnuss- oder Haselnuss-Spuren. |
| Brennwert | 691 kcal / 2902 kJ |
| Fett | 65 g |
| - davon gesättigte Fettsäure | 34 g |
| Kohlenhydrate | 4,5 g |
| - davon Zucker | 0,9 g |
| Eiweiß | 15 g |
| Salz | 0,01 g |
| Kakaogehalt mindestens | 100 % |
| Herkunft | Bolivien |
| Besonderheit | Sojafrei VEGAN Bean-to-Bar |
| Nettoinhalt | 60 g |
| Allergene | Frei von Erdnuss- oder Haselnuss-Spuren. |
| Brennwert | 691 kcal / 2902 kJ |
| Fett | 65 g |
| - davon gesättigte Fettsäure | 34 g |
| Kohlenhydrate | 4,5 g |
| - davon Zucker | 0,9 g |
| Eiweiß | 15 g |
| Salz | 0,01 g |
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