POTT au Chocolat | Dunkle Schokolade »Carabobo – Venezuela« 85% | 80g
6,99 €*
Inhalt:
0.08 kg
(87,38 €* / 1 kg)
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-3 Tage
Produktnummer:
4251714415598
Hersteller:
Pott au Chocolat
MHD:
28.08.2026
Produktinformationen "POTT au Chocolat | Dunkle Schokolade »Carabobo – Venezuela« 85% | 80g"
POTT au Chocolat Schokolade Carabobo
Bean-to-Bar-Schokolade
Dunkle Schokolade mit einem Kakaogehalt von 85% aus Criollo- und Trinitariokakao Variationen aus den besten Anbauregionen Venezuelas mit Aromen von Walnuss, Zedernholz und Leder sowie Anklängen an Zitrusfrüchten..
Als Importeur von Kakaospezialitäten verwendet Silva Cacao
viel Zeit auf die Beschaffung der hochwertiger Kakaobohnen und arbeitet mit Partnern und Fermentierungsexperten
zusammen. Klimabedingungen in Kombination mit genetischer Vielfalt,
kontrollierter Ernte, strengen Fermentations- und Trocknungsprotokollen
und angemessener Sorgfalt in jedem Schritt der Lieferkette führen zu
unverwechselbaren und einzigartigen Geschmacksprofilen.
Zutaten
Kakaobohnen (Kakaomasse, Kakaobutter), Zucker
Kakaogehalt: 70% mindestens
Hersteller
Pott au Chocolate Manufaktur | Kaiserstraße 61 | 44135 Dortmund
Eigenschaften "POTT au Chocolat | Dunkle Schokolade »Carabobo – Venezuela« 85% | 80g"
| Kategorie: | Dunkle Schokolade - PUR |
|---|---|
| Produktion in: | Deutschland |
| Kakaoherkunft: | Venezuela |
| Besonderheit: | DIRECT TRADE, Herstellung: BEAN TO BAR |
| Kakaogehalt: | 81% bis 85% |
Hersteller "Pott au Chocolat"
POTT au Chocolat ♦ Schokoladen aus Dortmund
Bean to Bar Schokoladen
Pott au Chocolate, das sind Marie-Luise Langehenke und Manfred Glatzel. Manfred Glatzel ist Patissier, Koch und Maître Chololatier mit einem Faible für feine Geschmacksexplosionen. Marie-Luise Langehenke ist gelernte Architektin, Kommunikationswissenschaftlerin und immer auf der Suche nach neuen Ideen. 2008 eröffneten Sie in Dortmund ihr Pott au Chocolat. Ihr Anspruch war von Beginn an sehr hoch und die Rezepturen wurden immer feiner und perfekter. Mittlerweile gibt es zwei Filialen in Dortmund und eine in Frankfurt.
Den Traum selbst Bean to Bar zu produzieren haben sich die Gründer der Firma Pott au Chocolate 2020 endlich erfüllt. Beim Einkauf der Bohnen vertrauen sie auf zertifizierte und qualitätsbewußte Partner, die vielfach mit den Kakaoanbauern vor Ort zusammenarbeiten.
Besonders wichtig ist, Kakao von Plantagen zu verwenden, auf denen die Arbeitsbedingungen und die Qualität stimmen und die selbstverständlich auch auf Kinderarbeit verzichten.
Pott au Chocolate Manufaktur | Kaiserstraße 61 | 44135 Dortmund
Weiterführende Links des Herstellers
Nährwerte und Produktdetails "POTT au Chocolat | Dunkle Schokolade »Carabobo – Venezuela« 85% | 80g"
| Allergene | Kann Spuren von Nüssen und Milch enthalten. |
Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe
| Brennwert | 584 kcal | 2444 kJ |
| Fett | 43,75 g |
| - davon gesättigte Fettsäure | 22,5 g |
| Kohlenhydrate | 30 g |
| - davon Zucker | 24,7 g |
| Eiweiß | 7,5 g |
| Salz |
< 1,0 g |
Nährwerte und Produktdetails
Nährwerte und Produktdetails "POTT au Chocolat | Dunkle Schokolade »Carabobo – Venezuela« 85% | 80g"
| Allergene | Kann Spuren von Nüssen und Milch enthalten. |
Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe
| Brennwert | 584 kcal | 2444 kJ |
| Fett | 43,75 g |
| - davon gesättigte Fettsäure | 22,5 g |
| Kohlenhydrate | 30 g |
| - davon Zucker | 24,7 g |
| Eiweiß | 7,5 g |
| Salz |
< 1,0 g |
Nährwerte und Produktdetails
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