PUMP STREET BAKERY | Milchschokolade »Madagascar« 58% | 70g

Madagascar Milchschokolade von Pumpstreet Bakers & Chocolate Makers

10,90 €*

Inhalt: 0.07 kg (155,71 €* / 1 kg)

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Produktnummer: 5061019340070

Hersteller: Pumpstreet Bakery

MHD: 23.09.2025

Produktinformationen "PUMP STREET BAKERY | Milchschokolade »Madagascar« 58% | 70g"

Pump Street Milchschokolade Madagascar

Handgemachte Schokolade

Eine herrlich cremige Vollmilchschokolade mit Aromen von Karamell und Melasse, und einem typischen, leicht säuerlichem Finale mit frischen Zitrusaromen.

Auszeichnungen

The International Chocolate Awards 2024 - Bronze - Kategorie Zartbitterschokolade

Zutaten

Kakaobohnen, Rohrzucker, Kakaobutter, Milchpulver,
Kakaogehalt min. 58 %

Hersteller

Pump Street Bakery Chocolate | Pump Street | Orford | UK

Eigenschaften "PUMP STREET BAKERY | Milchschokolade »Madagascar« 58% | 70g"

Kategorie:	Milchschokolade - PUR
Produktion in:	Großbritanien
Kakaoherkunft:	Madagaskar
Besonderheit:	Herstellung: BEAN TO BAR, PRÄMIERT
Kakaogehalt:	56% bis 60%

Hersteller "Pumpstreet Bakery"

Pumpstreet Bakery ✦ Schokoladen aus einer kleinen Bäckerei

Pumpstreet Bakery ist eine kleine Bäckerei in der Pumpstreet in Orford in der County Suffolk und so etwas wie eine lokale Attraktion in einer Gegend, die ohnehin für ihre Leidenschaft für gutes Essen bekannt ist. Die Geschichte dieser exquisiten Schokolade begann in Paris. Dort war nämlich Chris Brennan so begeistert von einem knusprigen Baguette, dass er nach seiner Frankreich-Reis seinen Job an den Nagel hängte und seine zweite Karriere als Bäcker startete. Nach einem Jahr in der zum Backhaus umgebauten Garage hat er es endlich geschafft: Das perfekte Baguette. Es verkauft sich auf den lokalen Märkten so gut, dass auch Tochter Joanna 2010 ihren Beruf als Sprachtherapeutin aufgibt und gemeinsam mit ihrem Vater auf dem Marktplatz in Orfolk die Pumpstreet Bakery eröffnet. Zwei Jahre gehen noch ins Land bis hier auch die sensationelle Bean-to-bar Schokolade entsteht. So lange hat es gedauert, bis die richtigen Kakaobohnen gefunden worden, und im Backofen, in dem sonst die Brote aus hauseigenem Sauerteig gebacken, zwischendurch geröstet werden. Vater Chris ist so für die Bäckerei und die Schokoladenproduktion zuständig, während Tochter Joanna fürs Café und den Verkauf verantwortlich ist. Unbedingt probieren: eine der besten, die wir seit langem mal wieder genießen durften!

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Hersteller-Webseite

Nährwerte und Produktdetails "PUMP STREET BAKERY | Milchschokolade »Madagascar« 58% | 70g"

Allergene

Kann Spuren von Getreide, Gluten, Eiern, Schalenfrüchten, Nüssen und Sesam enthalten.

Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe

Brennwert	549 kcal / 2297 kJ
Fett	42,3 g
- davon gesättigte Fettsäure	25,2 g
Kohlenhydrate	44,6 g
- davon Zucker	32,1 g
Eiweiß	9,2 g
Salz	0,3 g

Nährwerte und Produktdetails

Nährwerte und Produktdetails "PUMP STREET BAKERY | Milchschokolade »Madagascar« 58% | 70g"

Allergene

Kann Spuren von Getreide, Gluten, Eiern, Schalenfrüchten, Nüssen und Sesam enthalten.

Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe

Brennwert	549 kcal / 2297 kJ
Fett	42,3 g
- davon gesättigte Fettsäure	25,2 g
Kohlenhydrate	44,6 g
- davon Zucker	32,1 g
Eiweiß	9,2 g
Salz	0,3 g

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