QANTU Schokoladen | Kakaomasse »Chuncho« Ayacucho Perou 100% | 50g

Kakaomaase 100% von Qantu Schokoladen Montreal Canada

12,90 €*

Inhalt: 0.05 kg (258,00 €* / 1 kg)

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Produktnummer: 627843812548

Hersteller: Qantu

MHD: 05.09.2026

Produktinformationen "QANTU Schokoladen | Kakaomasse »Chuncho« Ayacucho Perou 100% | 50g "

QANTU »Chuncho« Ayacucho Perou 100%

Handgemachte Bean-to-Bar-Tafel

Kakaobohnen aus Ayacucho - Peru mit 100% Kakaogehalt. Dieser Kakao ist so einzigartig und weich, dass er für eine dunkler Tafel aus 100% Kakao bestens geeignet ist.

Auszeichnungen

Gold Medal, Academy of Chocolate Awards 2018, London

Zutaten

Kakaobohnen, Kakaobutter
Kakaogehalt: 100%

Hersteller

Qantu Cacao et Chocolat inc. | 2000 Rue Notre-Dame-Est Montreal | QC | Kanada

Eigenschaften "QANTU Schokoladen | Kakaomasse »Chuncho« Ayacucho Perou 100% | 50g "

Kategorie:	Dunkle Schokolade - PUR
Kakaoherkunft:	Peru
Besonderheit:	Herstellung: BEAN TO BAR, Kakao: CHUNCHO, PRÄMIERT, Zucker: ohne ZUCKERZUSATZ, enthält von Natur aus Zucker (Kakao)
Kakaogehalt:	96% bis 100%

Hersteller "Qantu"

QANTU ♦ Schokoladen aus Montreal

Bean-to-Bar-Schokoladen

Qantu Schokoladen werden in Canada produziert. Elfi und Maxime stellen seit 2016 Bean-to-Bar-Schokoladen her. QANTU: Ein Symbol für Einheit und Gastfreundschaft ist der Name der Nationalblume Perus und Boliviens. Wie der Ort, an dem sie sich trafen, stammt diese Blume aus den peruanischen Anden. Das Wort Qantu stammt aus der Quechua-Muttersprache und wird "Kantu" ausgesprochen.

Diese Geschichte begann vor zehn Jahren in Cusco, Peru. Dort trafen sich Elfi und Maxime zufällig. Bei der Erforschung von Kakao entdecken sie die Schokolade, die von kleinen handwerklichen Schokoladenherstellern Bean-to-Bar hergestellt wird. Es war eine völlige Überraschung, dass die Aromen von Tafel zu Tafel so unterschiedlich sind. Die Idee beginnt dann zu wachsen, Elfi kommt aus einem Kakaoanbauland, Maxime aus einem Schokoladenkonsumland.

Im Sommer 2016 wurde der Traum wahr, die Kakaobauern ausgewählt, die Kleingeräte gekauft, der erste Import von Kakaobohnen auf dem Weg gebrach. Auch wenn die ersten Schokoladen noch nicht perfekt waren, lohnte sich der Aufwand.

Die ersten drei Qantu-Schokoladen wurden beim Academy of Chocolate Awards im Juni 2017 in London mit zwei Gold- und einer Silbermedaille ausgezeichnet wurden.

Qantu Cacao et Chocolat inc. | 2000 Rue Notre-Dame-Est Montreal | QC | Kanada / Inverkehrbringer: The High Five Company | Import & international distribution of bean-to-bar craft chocolate | Schepenveld 12-01, 3891 ZK Zeewolde, Niederlande BIO-SKAL 107628 NL-BIO-01

Weiterführende Links des Herstellers

Hersteller-Webseite

Nährwerte und Produktdetails "QANTU Schokoladen | Kakaomasse »Chuncho« Ayacucho Perou 100% | 50g "

Kakaogehalt mindestens	100 %
Herkunft	Peru
Besonderheit	Bean-to-Bar Zuckerart: Rohrzucker
Nettoinhalt	50 g
Allergene	Kann Spuren von Nüssen und Milch enthalten.

Bewertungen

Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe

Brennwert	572 kcal \| 2393 kJ
Fett	40 g
- davon gesättigte Fettsäure	24 g
Kohlenhydrate	10 g
- davon Zucker	1 g
Eiweiß	12 g
Salz	0,0 g

Nährwerte und Produktdetails

Nährwerte und Produktdetails "QANTU Schokoladen | Kakaomasse »Chuncho« Ayacucho Perou 100% | 50g "

Kakaogehalt mindestens	100 %
Herkunft	Peru
Besonderheit	Bean-to-Bar Zuckerart: Rohrzucker
Nettoinhalt	50 g
Allergene	Kann Spuren von Nüssen und Milch enthalten.

Bewertungen

Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe

Brennwert	572 kcal \| 2393 kJ
Fett	40 g
- davon gesättigte Fettsäure	24 g
Kohlenhydrate	10 g
- davon Zucker	1 g
Eiweiß	12 g
Salz	0,0 g

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