RÓZSAVÖLGYI Dunkle Schokolade »Venezuela – Ocumare« 82% | 70g
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Produktinformationen "RÓZSAVÖLGYI Dunkle Schokolade »Venezuela – Ocumare« 82% | 70g"
Kraft und Eleganz aus der Heimat des Kakaos
Aus dem Herzen Venezuelas, aus der legendären Region Ocumare de la Costa, stammt der Kakao für diese außergewöhnliche dunkle Schokolade von Rózsavölgyi Csokoládé.
Hier, wo die Sonne die Küste wärmt und die fruchtbaren Böden der Anden auf das karibische Klima treffen, gedeihen einige der edelsten Criollo- und Trinitario-Kakaos der Welt.
Diese Schokolade ist eine Hommage an das Ursprüngliche – kraftvoll, tief und zugleich überraschend fein.
Aromenprofil
Die Rózsavölgyi Ocumare 82 % entfaltet am Gaumen ein komplexes Spiel aus Fruchtigkeit und Tiefe:
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Noten von reifen roten Beeren und getrockneten Feigen,
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feine Röst- und Holznoten,
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ein Hauch von Kaffee und Karamell,
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abgerundet durch eine elegante, lang anhaltende Bitternote.
Das Ergebnis: eine kraftvolle, aber harmonische Schokolade, die sowohl Puristen als auch Feinschmecker begeistert.
Kunst trifft Handwerk – Bean to Bar aus Budapest
Rózsavölgyi Csokoládé gilt als eine der innovativsten Bean-to-Bar-Manufakturen Europas.
In Budapest entstehen Schokoladenkunstwerke, bei denen jedes Detail zählt:
Von der direkten Zusammenarbeit mit Kakaobauern über die schonende Fermentation und Röstung bis zur handgefertigten Prägung der Tafeln.
Jede Schokolade ist ein Ausdruck von Leidenschaft, Respekt und Design – ästhetisch, aromatisch, einzigartig.
Besonderheiten auf einen Blick
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82 % Single-Origin-Kakao aus Ocumare, Venezuela
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Bean-to-Bar-Herstellung in Budapest
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Handgegossene Tafeln mit kunstvoller Prägung
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Aromen: Rote Früchte · Holz · Kaffee · Karamell · Kakao pur
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Frei von Sojalecithin, ohne künstliche Zusätze
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Ideal zum puren Genuss, zu Espresso, Rotwein oder Käse
Genusstipp
Lass ein Stück langsam auf der Zunge schmelzen – so entfalten sich die vielschichtigen Fruchtnoten und die subtile Süße des Ocumare-Kakaos.
Perfekt in Kombination mit einem kräftigen Espresso, einem Merlot oder als edle Zutat in Desserts.
Die Rózsavölgyi Ocumare 82 % ist eine Schokolade für Puristen und Entdecker.
Sie vereint die unverfälschte Kraft venezolanischen Kakaos mit der feinen Handwerkskunst ungarischer Chocolatiers.
Ein Stück echter Ursprung – intensiv, aromatisch, unvergesslich.
Zutaten
Kakaobohnen, Rohrzucker, Kakaobutter
Kakaogehalt: 82% mindestens
| Kategorie: | Dunkle Schokolade - PUR |
|---|---|
| Produktion in: | Ungarn |
| Kakaoherkunft: | Venezuela |
| Besonderheit: | DIRECT TRADE, Herstellung: BEAN TO BAR, Single Origin / Single Estate |
| Kakaogehalt: | 81% bis 85% |
Rózsavölgyi Csokoládé ✦ Ungarn
Kunstvolle Bean-to-Bar-Schokolade aus Budapest
Rózsavölgyi Csokoládé ist eine mehrfach international ausgezeichnete Bean-to-Bar-Schokoladenmanufaktur aus Budapest, die für ihre Verbindung von Tradition, Innovation und Design bekannt ist.
Seit der Gründung im Jahr 2004 kreieren Zsolt Szabad und Katalin Csiszar handgefertigte Schokoladen aus direkt gehandeltem Kakao, den sie selbst rösten, conchieren und veredeln.
Ihre Tafeln sind kunstvolle Unikate – geprägt mit filigranen Ornamenten und gefertigt aus außergewöhnlichen Kakaosorten aus Regionen wie Venezuela, Madagaskar oder Peru.
Rózsavölgyi steht für reinen Geschmack, kompromisslose Qualität und ästhetisches Handwerk, das Schokolade zur Kunstform erhebt.
Mit ihrer unverwechselbaren Handschrift gehört Rózsavölgyi Csokoládé heute zu den renommiertesten Bean-to-Bar-Herstellern Europas – und begeistert Feinschmecker auf der ganzen Welt.
Rózsavölgyi Csokoládé | Királyi Pál u. 6. | 1053 Budapest | Ungarn
| Energie | 1971 kJ| 471 kcal |
| Fett | 35 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 21 g |
| Kohlenhydrate | 47 g |
| - davon Zucker | 17 g |
| Eiweiß | 11 g |
| Salz | 0 g |
| Energie | 1971 kJ| 471 kcal |
| Fett | 35 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 21 g |
| Kohlenhydrate | 47 g |
| - davon Zucker | 17 g |
| Eiweiß | 11 g |
| Salz | 0 g |
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