SOMA Chocolates | Dunkle Schokolade »Guasare - Venezuela« 70% | 65g

Guasare venezuela Schokolade von Soma Chaocolate Kanada

Guasare Venezuela Prämierte Schokolade von Soma

19,90 €*

Inhalt: 0.065 kg (306,15 €* / 1 kg)

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Produktnummer: 752830634053

Hersteller: SOMA

MHD: 31.05.2025

Produktinformationen "SOMA Chocolates | Dunkle Schokolade »Guasare - Venezuela« 70% | 65g"

SOMA Chocolates | Schokolade »Guasare - Venezuela«

Bean-to-Bar-Schokoladen | Single Origin

Dunkle Schokolade mit 70% Kakaogehalt.

Der Kakao in dieser Schokolade stammt von 4 Farmen in der Nähe der Stadt Rosario. Die Schokolade hat schönen Criollo-Geschmacksnoten und feine Aromen nach Sahne, Malz, Kakao, Kaffee, Tamarinde und Feigen.

Herkunft: Rosario de Perijá, Venezuela
Plantagen: Finca la Florida, Finca San Antonio, Finca Los Claritos, Finca San Pedro

Auszeichnungen:
Internationale Chocolate Award:

2018 Weltgold, Best in Show Dark
2018 Welt Gold
2018 Welt-Gold-Schokoladenfabrikant
2018 Amerikas Gold Best in Show Dark
2018 Goldschokoladenhersteller Amerika
2018 Kanadische Goldschokoladenfabrikantin Dunkle

Zutaten

Kakaobohnen, Rohrzucker, Kakabutter
Kakaogehalt: 70% mindestens

Hersteller

Eigenschaften "SOMA Chocolates | Dunkle Schokolade »Guasare - Venezuela« 70% | 65g"

Kategorie:	Dunkle Schokolade - PUR
Produktion in:	Kanada
Kakaoherkunft:	Venezuela
Besonderheit:	DIRECT TRADE, Herstellung: BEAN TO BAR, PRÄMIERT
Kakaogehalt:	66% bis 70%

Hersteller "SOMA"

SOMA Chocolatemaker ✦ Toronto - Canada

Im Jahr 2003 wurde von David Castellan und Cynthia Leung die kleine Schokoladenmanufaktur gegründet. Das Konzept: neue Wege zu finden, um besondere Schokolade herzustellen.

Bei der Herstellung der ersten Schokoladenchargen war sofort klar, dass sie damit auf etwas Magisches gestoßen waren. In Kakaobohnen hat die Natur das perfekte "Soma" hergestellt, eine mystische Substanz, die im Rig Veda und später von Aldous Huxley im Roman "Schöne Neue Welt" erwähnt wird.

Der erster Raum war eine winzige Ecke in einer ehemaligen Whisky-Destillerie. Man begann Kakaobohnen zu rösten und zu Schokolade zu verarbeiten, heiße Schokolade herzustellen zusätzlich entstanden feine Trüffelpralinen.

SOMA entwickelte sich zu einer weltweit anerkannten Schokoladenmanufaktur. Die Schokoladen wurde bereits mehrfach beim International Chocolate Award prämiert.

SOMA Chocolatemaker | 77 Brok Avenue | Toronto | Ontario | Canada

Weiterführende Links des Herstellers

Hersteller-Webseite

Nährwerte und Produktdetails "SOMA Chocolates | Dunkle Schokolade »Guasare - Venezuela« 70% | 65g"

Kakaogehalt mindestens	70 %
Herkunft	Venezuela
Besonderheit	ohne Emulgatoren Bean-to-Bar Zuckerart: Rohrzucker
Nettoinhalt	65 g
Allergene	Erdnüsse Nüsse Kann Spuren von Schalenfrüchten, Soja und Milch enthalten.

Bewertungen

Auszeichnungen

International Chocolate Awards World 2018 GOLD
International Chocolate Awards Americas 2018 GOLD

Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe

Brennwert	576 kcal / 2415 kJ
Fett	42,4 g
- davon gesättigte Fettsäure	24,2 g
Kohlenhydrate	45,5 g
- davon Zucker	30,3 g
Eiweiß	6,1 g
Salz	0,0 g

Nährwerte und Produktdetails

Nährwerte und Produktdetails "SOMA Chocolates | Dunkle Schokolade »Guasare - Venezuela« 70% | 65g"

Kakaogehalt mindestens	70 %
Herkunft	Venezuela
Besonderheit	ohne Emulgatoren Bean-to-Bar Zuckerart: Rohrzucker
Nettoinhalt	65 g
Allergene	Erdnüsse Nüsse Kann Spuren von Schalenfrüchten, Soja und Milch enthalten.

Bewertungen

Auszeichnungen

International Chocolate Awards World 2018 GOLD
International Chocolate Awards Americas 2018 GOLD

Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe

Brennwert	576 kcal / 2415 kJ
Fett	42,4 g
- davon gesättigte Fettsäure	24,2 g
Kohlenhydrate	45,5 g
- davon Zucker	30,3 g
Eiweiß	6,1 g
Salz	0,0 g

Nährwerte und Produktdetails

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