SCHELL Schokoladen | Kakaomasse »Arriba Ecuador Pur« 100% | BIO | 50g

Arriba Ecuador dunkle Schokolade von Eberhard Schell

7,90 €*

Inhalt: 0.05 kg (158,00 €* / 1 kg)

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Produktnummer: 4250854740591

Hersteller: Schell

MHD: 17.10.2025

Produktinformationen "SCHELL Schokoladen | Kakaomasse »Arriba Ecuador Pur« 100% | BIO | 50g"

SCHELL Schokoladen | Kakaomasse »Arriba« 100%

Bean to Bar

Dunkle Bean to Bar Tafel mit 100% Kakao mit Aromen von Pflaume, Cassis und kräftigen Kakaoaromen.

Für die Bio Arriba Pur Schokolade wird die Kakaosorte Arriba Nacional ausschließlich in Ecuador angepflanzt. Sie ist eine der besten Kakaosorten der Welt. Da nur wenige Pflanzen eine Pflanzenkrankheit überstanden haben, gehört sie ebenfalls zu eine der seltensten Kakaosorten. Bis heute sind nur eine Handvoll reine Kakaobäume vorhanden.
Sie wird von der kleinen Kooperative Bola de Oro in biologischen Anbau angepflanzt, die in der Provinz Esmeralda liegt.

Sie passt zu kräftigen Dessertweinen. So beispielsweise der französische Süßwein Banyuls, portugiesischer Süßwein Portwein, portugiesischer Likörwein Madaira oder italienischer Rotwein Amarone.

Aber auch Kaffee und eventuell Lakritze lässt sich herausschmecken, was das breite Spektrum dieser Schokolade verdeutlicht.

Zutaten

Kakaobohnen, Kakaobutter
Kakaogehalt: 100%
Alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. DE-ÖKO-006 | EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft

Hersteller

Schell Schokoladen | Schloßstraße 31-33 | 74831 Gundelsheim

Eigenschaften "SCHELL Schokoladen | Kakaomasse »Arriba Ecuador Pur« 100% | BIO | 50g"

Kategorie:	Dunkle Schokolade - PUR
Produktion in:	Deutschland
Kakaoherkunft:	Ecuador
Besonderheit:	BIO, DIRECT TRADE, Herstellung: BEAN TO BAR, VEGAN, Verpackung: ÖKOLOGISCH
Kakaogehalt:	96% bis 100%

Hersteller "Schell"

SCHELL – Trüffel & Bean to Bar Schokoladen

Bereits in der 3. Generation steht die Schokoladenmanufaktur Schell für erstklassiges Konditorenhandwerk. Seit nunmehr 25 Jahren führen Annette und Eberhard Schell die Manufaktur.

Seit 2021 gibt es von der Schokoladenmanufaktur Schell nun auch Bean to Bar Schokoladen in kompromissloser Qualität: Das sind handwerklich hergestellte Schokoladen aus Kakaobohnen aus den besten Anbaugebieten der Welt. Vom Rösten bis zum Conchieren – die SCHELL URSPRUNG-Schokoladen werden von der Bohne bis zur Tafel in Gundelsheim produziert. Probieren Sie den Unterschied, denn die Sorten erhalten Ihre vielschichtige Aromatik ausschließlich durch örtliche Gegebenheiten wie Boden, Wasser, Luft und Sonne.

Mehr als fair, denn örtliche Kleinkooperativen liefern die Kakaobohne direkt ohne Zwischenhändler, so erfolgt eine gerechte Bezahlung der Kleinbauern und ihrer Familien direkt vor Ort.

Mit jeder verkauften Schokolade unterstützen Sie ein Umweltprojekt in Kalimantan. In Zusammenarbeit mit der NGO Fairventures, einem Spezialisten für Wiederaufforstung von erodierten ehemaligen Urwäldern, werden nicht nur Pflanzen-Setzlinge finanziert, sondern auch die Aufzucht, Bodenbearbeitung und die Schulung der Kleinbauern vor Ort. Mit diesem Projekt fördert Schell die Menschen, wie Kleinbauern mit Ihre Familien. Die Erhaltung der Biodiversität spielt dabei eine zentrale Rolle. Das Pflanzen von Bäumen sorgt für eine Reduzierung des weltweiten CO²-Spiegels . Die NGO Fairventures hat bereits 1,4 Millionen Bäume gepflanzt, was einen Ausgleich für über 100.000 Tonnen CO² Ausstoß darstellt.

Umweltfreundlichen Verpackung mit Kakaofasern von Kakaoschoten für mehr Nachhaltigkeit.

Schokoladenmanufaktur Schell - hier finden Sie auch feinste Champagnertrüffel.

Schokoladenmanufaktur Schell | Gottlieb-Daimler-Str. 34 | 74831 Gundelsheim
Öko-Kontrollstelle des Herstellers: Code-Nr. DE-ÖKO-006 | Nicht-EU-Landwirtschaft

Weiterführende Links des Herstellers

Hersteller-Webseite

Nährwerte und Produktdetails "SCHELL Schokoladen | Kakaomasse »Arriba Ecuador Pur« 100% | BIO | 50g"

Allergene: Kann Spuren von Milch und Schalenfrüchten enthalten.

Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe

Energie	2546 kJ\| 612 kcal
Fett	49 g
- davon gesättigte Fettsäuren	30 g
Kohlenhydrate	15 g
- davon Zucker	1 g
Eiweiß	15,7 g
Salz	0,02 g

Nährwerte und Produktdetails

Nährwerte und Produktdetails "SCHELL Schokoladen | Kakaomasse »Arriba Ecuador Pur« 100% | BIO | 50g"

Allergene: Kann Spuren von Milch und Schalenfrüchten enthalten.

Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe

Energie	2546 kJ\| 612 kcal
Fett	49 g
- davon gesättigte Fettsäuren	30 g
Kohlenhydrate	15 g
- davon Zucker	1 g
Eiweiß	15,7 g
Salz	0,02 g

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