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TRULY | Dunkle Schokolade »Marañón Canyon - Peru« 74%

6,95 €*

Inhalt: 60 g (11,58 €* / 100 g)

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Produktnummer: 4013183918174
Hersteller: Truly
MHD: 25.05.2023
Produktinformationen "TRULY | Dunkle Schokolade »Marañón Canyon - Peru« 74% "

TRULY Schokolade »Marañón Canyon - Peru«

Bean-to-Bar-Schokolade - Single Origin

Prämierte dunkle Schokolade mit einem Kakaogehalt von 74%, delikat mit einem unglaublich zarten Schmelz. Blumige Aromen, mit leichten Nussnoten und dezente Aromen von Steinobst und Whiskey.. Diese Schokolade wird aus den seltenen Pure Nacional Kakao aus dem Marañón Canyon am Fuße der Anden in Peru hergestellt.

Truly Schokoladen werden nur aus zwei Zutaten hergestellt: Kakaobohnen und Rohrzucker.

Auszeichnungen

2021 Academie of Chocolate BRONZE

Zutaten

Kakaobohnen, Rohrzucker
Kakaogehalt: 74% mindestens

Hersteller

Truly Cremeria Viale Eiscafe GmbH | Rosenheimer Str. 14 | 81669 München

 

Eigenschaften "TRULY | Dunkle Schokolade »Marañón Canyon - Peru« 74% "
Kategorie: Dunkle Schokolade - PUR
Kakaogehalt: > bis 70%
Herkunft: Peru
Besonderheit: DIRECT TRADE, Herstellung: BEAN TO BAR, OHNE zusätzliche KAKAOBUTTER, PRÄMIERT, Zucker: MIT ROHRZUCKER
Truly

TRULY Schokoladen

Handgemachte Bean-to-Bar-Schokoladen

Probieren Sie diese handgeschöpften Schokoladen aus nur zwei Zutaten. Single Origin Kakaobohnen und Rohrzucker.

Die Kakaobohnen bezieht Truly hauptsächlich aus Lateinamerika. Single Origin bezieht sich auf die Herkunft – alle Kakaobohnen kommen aus demselben Anbaugebiet.

Truly verwendet keine zusätzliche Kakaobutter, Sojalecitin, Palmfett und Vanille. Das braucht es auch nicht. Die Bohnen haben genug Geschmack.

TRULY ist ein Bean-to-Bar-Projekt. Angefangen von der Beschaffung der Kakaofrüchte aus den unterschiedlichsten Ländern (ohne Kinderarbeit und wirklich Fairtrade) über das Rösten, Brechen und Schälen, das Aussortieren, Conchieren, Reifen und Temperieren in der kleinen Manufaktur vor den Toren Münchens.
Truly Cremeria Viale Eiscafe GmbH | Rosenheimer Str. 14 | 81669 München
Nährwerte und Produktdetails "TRULY | Dunkle Schokolade »Marañón Canyon - Peru« 74% "
Kakaogehalt mindestens 74 %
Herkunft Peru
Nettoinhalt 60 g
Allergene Kann Spuren von Nüssen enthalten.
 
 
Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe
 
Brennwert 583 kcal | 2419 kJ
Fett 43,5 g
- davon gesättigte Fettsäure 26,9 g
Kohlenhydrate 33,7 g
- davon Zucker 28,3 g
Eiweiß 9,4 g
Salz

<0,025 g

Nährwerte und Produktdetails
Nährwerte und Produktdetails "TRULY | Dunkle Schokolade »Marañón Canyon - Peru« 74% "
Kakaogehalt mindestens 74 %
Herkunft Peru
Nettoinhalt 60 g
Allergene Kann Spuren von Nüssen enthalten.
 
 
Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe
 
Brennwert 583 kcal | 2419 kJ
Fett 43,5 g
- davon gesättigte Fettsäure 26,9 g
Kohlenhydrate 33,7 g
- davon Zucker 28,3 g
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