ZOTTER | »Labooko« Schokolade Indien 70% | BIO | 70g
4,60 €*
Derzeit nicht auf Lager.
ZOTTER | »Labooko« Schokolade Indien 70%
Conchierzeit: 20 Std.
Indian Spirit: Malabar-Waldkakao aus dem Süden Indiens im wasserreichen Kerala. Der Kakao gedeiht zwischen vielen Gewürzen und besitzt ein reiches Aromenprofil, das wir in unserer Manufaktur Bean-to-Bar in eine Ursprungsschokolade mit 70% Kakaogehalt verwandeln. Angebaut wird der Kakao von GoGround Beans, die sich sehr für Umweltschutz einsetzen.
Duftaromen: intensive Fruchtnoten (liebliche Kirschmarmelade, Pfirsich, Wassermelone), dezente Marzipan- und Gewürz-Akzente
Geschmacksaromen: intensiver SchokoladenCharakter, milde Röstnoten (karamellisierte Cashewkerne), Frucht-Akzente (liebliche Kirschmarmelade, Pflaumenmus, Pfirsich, Wassermelone)
Zutaten
Kakaomasse, Rohrohrzucker, Kakaobutter
Alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. AT-BIO-402 | Nicht EU-Landwirtschaft
Kakao (Kakaomasse und Kakaobutter): 70% mindestens
Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen, Milch, Sesam und Soja enthalten.
Hersteller
Zotter Schokoladen Manufaktur GmbH | Bergl 56 | 8333 Riegersburg | Österreich
| Kategorie: | Dunkle Schokolade - PUR |
|---|---|
| Kakaogehalt: | 66% bis 70% |
| Kakaoherkunft: | Indien |
| Besonderheit: | BIO, FAIR TRADE, Herstellung: BEAN TO BAR |
ZOTTER ♦ Schokoladen aus Österreich
Laut internationalem Schokoladentest zählt Zotter zu den besten Chocolatiers der Welt.
Die Manufaktur, die einst im Stall der Eltern von Josef Zotter provisorisch errichtet wurde, ist zu einem Kompetenzzentrum für Schokolade herangewachsen. Zotter stellt Schokoladen von der Bohne zur Tafel selbst her, Bean-to-Bar,
und beschäftigt ein Team von 160 engagierten Mitarbeitern.
Probieren Sie die weltbesten Zotter Milchschokoladen oder die feinen dunklen Schokoladen mit bis zu 100% Kakaogehalt.
Zotter Schokoladen Manufaktur GmbH | Bergl 56 | 8333 Riegersburg | Österreich
| Kakaogehalt mindestens | 70 % |
| Herkunft | Indien |
| Besonderheit | ohne Emulgatoren Bean-to-Bar |
| Nettoinhalt | 70 g |
| Allergene | Kann Spuren von Schalenfrüchten, Milch, Erdnüssen, Sesam und Soja enthalten. |
| Brennwert | 591 kcal | 2473 kJ |
| Fett | 44 g |
| - davon gesättigte Fettsäure | 27 g |
| Kohlenhydrate | 35 g |
| - davon Zucker | 29 g |
| Eiweiß | 8,0 g |
| Salz | 0,23 g |
| Kakaogehalt mindestens | 70 % |
| Herkunft | Indien |
| Besonderheit | ohne Emulgatoren Bean-to-Bar |
| Nettoinhalt | 70 g |
| Allergene | Kann Spuren von Schalenfrüchten, Milch, Erdnüssen, Sesam und Soja enthalten. |
| Brennwert | 591 kcal | 2473 kJ |
| Fett | 44 g |
| - davon gesättigte Fettsäure | 27 g |
| Kohlenhydrate | 35 g |
| - davon Zucker | 29 g |
| Eiweiß | 8,0 g |
| Salz | 0,23 g |
Anmelden
Kunden kauften auch
Inhalt: 0.07 kg (65,71 €* / 1 kg)
Inhalt: 0.07 kg (56,43 €* / 1 kg)
Inhalt: 0.07 kg (65,71 €* / 1 kg)
Inhalt: 0.07 kg (65,71 €* / 1 kg)