ZOTTER | »Labooko« Schokolade Tansania 75% | BIO | 70g
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Produktinformationen "ZOTTER | »Labooko« Schokolade Tansania 75% | BIO | 70g"
ZOTTER | »Labooko« Schokolade Tansania
Conchierzeit: 15 Std.
Die Kakaosafari! Eine Ursprungsschokolade mit 75% Kakao aus Tansania. Der Edelkakao ist ein Trinitario, ein Spitzenkakao, der aus Amelonado- und Criollo-Kakao entstanden ist und ein sehr fruchtiges Aroma besitzt. Ein Aromencocktail aus roten Früchten, Beeren, Äpfeln, Pflaumen und tropischen Früchten, das die Kleinbauern von Kokoa Kamili in der Nähe des Nationalparks anbauen. .
Duftaromen: würzige Lebkuchen-Akzente, nussige und rahmige Noten, prägnante Fruchtnoten (Zitrusfrüchte, Kirschen)
Geschmacksaromen: intensiver Schokoladencharakter, Akzente von gerösteten Nüssen, Rahm, Malz und Melasse, ausdrucksstarke Fruchtaromen (Zitrusfrüchte, Sauerkirschen), fruchtbetont-säuerlicher Abgang
Zutaten
Kakaomasse, Rohrohrzucker, Kakaobutter
Alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. AT-BIO-402
Kakao (Kakaomasse und Kakaobutter): 75% mindestens
Nach Fairtrade-Standards gehandelt: Kakaomasse°, Rohrohrzucker°, Kakaobutter°
Gesamtanteil: 100%. www.info.fairtrade.net
Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen, Milch, Sesam und Soja enthalten.
Hersteller
Zotter Schokoladen Manufaktur GmbH | Bergl 56 | 8333 Riegersburg | Österreich
| Kategorie: | Dunkle Schokolade - PUR |
|---|---|
| Kakaoherkunft: | Tanzania |
| Besonderheit: | BIO, FAIR TRADE, Herstellung: BEAN TO BAR |
| Kakaogehalt: | 71% bis 75% |
ZOTTER ✦ Schokoladen aus Österreich
Laut internationalem Schokoladentest zählt Zotter zu den besten Chocolatiers der Welt.
Die Manufaktur, die einst im Stall der Eltern von Josef Zotter provisorisch errichtet wurde, ist zu einem Kompetenzzentrum für Schokolade herangewachsen. Zotter stellt Schokoladen von der Bohne zur Tafel selbst her, Bean-to-Bar,
und beschäftigt ein Team von 160 engagierten Mitarbeitern.
Probieren Sie die weltbesten Zotter Milchschokoladen oder die feinen dunklen Schokoladen mit bis zu 100% Kakaogehalt.
Zotter Schokoladen Manufaktur GmbH | Bergl 56 | 8333 Riegersburg | Österreich
| Kakaogehalt mindestens | 75 % |
| Herkunft | Tanzania |
| Besonderheit | ohne Emulgatoren LAKTOSEFREI VEGAN Bean-to-Bar |
| Nettoinhalt | 70 g |
| Allergene | Kann Spuren von Schalenfrüchten, Milch, Erdnüssen, Sesam und Soja enthalten. |
| Brennwert | 596 kcal | 2494 kJ |
| Fett | 46 g |
| - davon gesättigte Fettsäure | 28 g |
| Kohlenhydrate | 32 g |
| - davon Zucker | 25 g |
| Eiweiß | 8,5 g |
| Salz | 0,25 g |
| Kakaogehalt mindestens | 75 % |
| Herkunft | Tanzania |
| Besonderheit | ohne Emulgatoren LAKTOSEFREI VEGAN Bean-to-Bar |
| Nettoinhalt | 70 g |
| Allergene | Kann Spuren von Schalenfrüchten, Milch, Erdnüssen, Sesam und Soja enthalten. |
| Brennwert | 596 kcal | 2494 kJ |
| Fett | 46 g |
| - davon gesättigte Fettsäure | 28 g |
| Kohlenhydrate | 32 g |
| - davon Zucker | 25 g |
| Eiweiß | 8,5 g |
| Salz | 0,25 g |
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1 Bewertung
20. April 2022 12:22
Schokolade mit vielen Charakteren
Ein Schokoladenerlebnis .... entdecken und geniessen... Diese sehr gute Schokolade ist genau wie versprochen : Aromenvielfalt par excellence in Bio und Fairtrade Qualität ! Von mir 5 Sterne
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