CLUIZEL | Dunkle Schokolade »Plantation Mokaya« 75% | BIO | 70g

7,30 €*

Inhalt: 0.07 kg (104,29 €* / 1 kg)

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-3 Tage

Produktnummer: 3572870000161

Hersteller: Cluizel

MHD: 14.08.2025

Produktinformationen "CLUIZEL | Dunkle Schokolade »Plantation Mokaya« 75% | BIO | 70g"

CLUIZEL Schokolade »Plantation Mokaya«

Der Kakao für die Schokolade Plantation Mangaro mit einem Kakaogehalt von 75% kommt aus Mexiko.

Aus Kakaobohnen der Mokaya-Plantage entstand diese Schokolade. Außergewöhnlich, glutenfreiem und veganem aus Bio-Kakao mit Noten von exotischen Früchten, geröstetem Kakao und Trockenfrüchten.

Herkunft

Die Mokaya-Plantage liegt in der Region Chiapas, die sich bis an die Grenzen von Guatemala erstreckt. Fast 2000 Jahre vor unserer Zeitrechnung nutzten die Mokayas, ein indigenes Fischervolk, bereits ein Getränk aus dem Fruchtfleisch oder den Samen der Kakaofrucht: die erste "Schokolade" der Welt, die damals "Kakawa" genannt wurde.

Zutaten

Kakao, Zucker, Kakaobutter
Kakao: 75% mindestens
Alle Zutaten aus biologischem Anbau. BIO-zertifiziert | Code-Nr. FR-BIO-10 | EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft

Hersteller

Manufacture Cluizel • Route de Conches • 27240 Damville • Frankreich

Eigenschaften "CLUIZEL | Dunkle Schokolade »Plantation Mokaya« 75% | BIO | 70g"

Kategorie:	Dunkle Schokolade - PUR
Kakaoherkunft:	Mexiko
Besonderheit:	BIO, Herstellung: BEAN TO BAR, PRÄMIERT, VEGAN, Zucker: MIT ROHRZUCKER
Kakaogehalt:	71% bis 75%

Hersteller "Cluizel"

CLUIZEL✦ Schokoladen aus Paris

Bean to Bar Schokoladen

Bereits seit drei Generationen produziert Familie Cluizel Schokoladen. Die Geschichte der Firma begann in Damville in der Normandie. Fairer Handel mit Kakaobohnen & jahrelange Erfahrung mit der Herstellung von Schokoladen sind Qualitätsgarantie für die Schokoladen von Michael Cluizel.
Nach der Kakaoernte werden die Kakaobohnen sorgsam fermentiert und anschließend getrocknet. Durch perfekte Röstung zeigen die Kakaobohnen die besten Aromen mit feinen Nuancen.

Der typische CLUIZEL-Geschmack vereint mit erlesenen Zutaten überzeugen!

Bereits nach der Röstung der Kakaobohnen zeigt sich das charakteristische Aromaprofil. Diese fermentative aromatische Note, die in einer Schokoladenmischung nicht zu kontrollieren ist, verleiht der Schokolade seinen Charakter.

Wie bei einem Wein spiegelt die Plantation-Schokolade ihres Terroirs wieder. Rückverfolgbarkeit garantiert.

Die Manufaktur CLUIZEL entwickelt sich weiter, bewahrt aber ihre Liebe zur Authentizität.
Sie kontrolliert jeden Schritt, der die sorgsame Herstellung einer Schokolade begleitet, von der Auswahl der Kakaobohnen bis zur fertigen Schokolade.

Die Manufaktur hält zwar an ihren familiären Wurzeln und diesen Traditionen fest, ist aber auch ständig innovativ: Sie versucht, die außergewöhnlichen Rohstoffe, die sie von ihren Pflanzern und Partnern erhält, zu veredeln und setzt alle Aromen, den ganzen Reichtum des Terroirs der Bohnen, die sie mithilfe eines neu konzipierten Röstverfahrens verarbeitet, sanft frei.
Die Manufaktur Cluizel hat solide Partnerschaften mit hochwertigen Kakaobauern aufgebaut.

Manufacture Cluizel • Route de Conches • 27240 Damville • Frankreich
Öko-Kontrollstelle des Herstellers: Code-Nr. FR-BIO-10 | Nicht-EU-Landwirtschaft

Weiterführende Links des Herstellers

Hersteller-Webseite

Nährwerte und Produktdetails "CLUIZEL | Dunkle Schokolade »Plantation Mokaya« 75% | BIO | 70g"

Kakaogehalt mindestens	75 %
Herkunft	Mexiko
Nettoinhalt	70 g
Allergene	Kann Spuren von Milch / Lactose enthalten. Kann Spuren von Schalenfrüchten enthalten. Gluten

Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe

Brennwert	5781 kcal / 2427 kJ
Fett	45 g
- davon gesättigte Fettsäure	28 g
Kohlenhydrate	30 g
- davon Zucker	25 g
Eiweiß	8 g
Salz	0,02 g

Nährwerte und Produktdetails

Nährwerte und Produktdetails "CLUIZEL | Dunkle Schokolade »Plantation Mokaya« 75% | BIO | 70g"

Kakaogehalt mindestens	75 %
Herkunft	Mexiko
Nettoinhalt	70 g
Allergene	Kann Spuren von Milch / Lactose enthalten. Kann Spuren von Schalenfrüchten enthalten. Gluten

Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe

Brennwert	5781 kcal / 2427 kJ
Fett	45 g
- davon gesättigte Fettsäure	28 g
Kohlenhydrate	30 g
- davon Zucker	25 g
Eiweiß	8 g
Salz	0,02 g

Nährwerte und Produktdetails

0 von 0 Bewertungen

Bewerten Sie dieses Produkt!

Teilen Sie Ihre Erfahrungen mit anderen Kunden.

Anmelden

Ihre E-Mail-Adresse

Ihr Passwort

Bewertungen nur in der aktuellen Sprache anzeigen. | Bewertungen ausschließlich aufgrund von verifizierten Käufen.

Keine Bewertungen gefunden. Teilen Sie Ihre Erfahrungen mit anderen.

Kunden kauften auch

Prämierte dunkle Schokolade Los Ancones von Michel Cluizel

CLUIZEL | Dunkle Schokolade »Plantation Los Anconés« 73% | BIO | 70g

CLUIZEL Schokolade Plantation Los Anconés Der Kakao für die Schokolade kommt von der Plantage Los Ancones in Santo Domingo. Die Schokolade wird geprägt von aromen nach reifen, roten Beeren und fruchtigen Aprikosen. Zutaten Kakao, Rohrzucker, Kakaobutter Kakao: 73% mindestensAlle Zutaten aus biologischem Anbau. BIO-zertifiziert | Code-Nr. FR-BIO-10 | EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft Hersteller Manufacture Cluizel • Route de Conches • 27240 Damville • Frankreich

Inhalt: 0.07 kg (112,86 €* / 1 kg)

7,90 €*

Dunkle Schokolade Kayambe Noir von Michel Cluizel Frankreich

CLUIZEL | Dunkle Schokolade »Kayambe Noir« 72% | 70g

CLUIZEL Schokolade »Kayambe Noir« Dunkle Schokolade mit 72% Kakaogehalt. Aromen von Butterkeks, Vanillecreme und leichten frischen KaramellnotenSamtig am Gaumen, ausgewogen im Mund besticht diese Schokolade durch die Aromenintensität ihrer Holz- und Lakritznoten. Sie ist lang anhaltend, kräftig und zartschmelzend im Mund, mit einenm leicht bitteren Geschmack im Nachgang. Zutaten Kakao, Zucker, Kakaobutter, Bourbon-VanilleschoteKakaogehalt: 72% mindestens Hersteller Manufacture Cluizel • Route de Conches • 27240 Damville • Frankreich

Inhalt: 0.07 kg (84,29 €* / 1 kg)

5,90 €*

Mangaro 71% feine Schokolade von Michel Cluizel

CLUIZEL | Dunkle Schokolade »Plantation Mangaro« 71% | 70g

CLUIZEL Schokolade »Plantation Mangaro« Der Kakao für die Schokolade Plantation Mangaro mit einem Kakaogehalt von 71% kommt von der Plantage Mangaro auf Madagaskar. Würzige und exotisch, fruchtige Aromen mit Anklängen von Zitrusfrüchten. Schöner Schmelz. Zutaten Kakao, Zucker, Kakaobutter Kakao: 71% mindestens Hersteller Manufacture Cluizel • Route de Conches • 27240 Damville • Frankreich

Inhalt: 0.07 kg (99,29 €* / 1 kg)

6,95 €*

La Laguna dunkle Schokolade von Michel Cluizel

CLUIZEL | Dunkle Schokolade »Plantation La Laguna« 70% | 70g

CLUIZEL Schokolade »Plantation La Laguna« Der Kakao für die Schokolade mit einem Kakaogehalt von 70% stammt aus Guatemala.Die Manufaktur Cluizel präsentiert die Schokoladentafel Plantation La Laguna Noir mit 70% Kakao, mit sehr charakteristische Noten von gelben Früchten. Im Auftakt offenbart diese Schokolade Noten von Pflaumen & geröstetem Kakao, gefolgt von Noten von Bratäpfeln in Butter und Lakritz. Das Finale bewegt sich zwischen würzigen und minzigen Noten.Die Plantation La Laguna liegt im Herzen von Guatemala, eingebettet in den Bergwald von Alta Verapaz. Der Fluss Rio Cahabón durchquert die 4.800 ha große Plantage, um den La Laguna-See zu erreichen.Wasser, eine wahre Quelle des Lebens, bewässert dieses natürliche und unberührte Land, in dem Kakaobäume an den Berghängen zwischen 475 und 600 Metern über dem Meeresspiegel angebaut werden. Zutaten Kakao, Zucker, Kakaobutter Kakao: 70% mindestens Hersteller Manufacture Cluizel • Route de Conches • 27240 Damville • Frankreich

Inhalt: 0.07 kg (102,86 €* / 1 kg)

7,20 €*

73% Schokolade von Michel Cluizel aus Frankreich

CLUIZEL | Dunkle Schokolade «Plantation Vila Gracinda» 73% | 70g

CLUIZEL Schokolade | Plantation Vila Gracinda Der Kakao für die Schokolade kommt von der Plantage Vila Gracinda auf der Insel Sao-Tomé. Die Aromen der Schokolade sind exotisch und würzig. Akzente eines einzigartigen vulkanischen und maritimen Landes: geröstet, würzig und kräuterig, mit Aromen von tropischen Früchten und Lakritz. Das vulkanische Terrain und das äquatoriale Klima sind so gut für Kakaobäume geeignet, dass Sao Tomé auch als "Schokoladeninsel" bezeichnet wird. Die Nähe zum Atlantik verleiht den Kakaobohnen der Plantage Vila Gracinda einen Hauch von Jod, das durch die Gischt abgelagert wird. Zutaten Kakao,Rohrzucker, Kakaobutter Kakao: 73% mindestens Hersteller Manufacture Cluizel • Route de Conches • 27240 Damville • Frankreich

Inhalt: 0.07 kg (99,29 €* / 1 kg)

6,95 €*

Beste Schokolade der WeltSelva Maya Mexico von Bonnat

BONNAT | Dunkle Schokolade | Chocolat »Selva Maya« Mexique 75% | 100g

Bonnat Schokolade | Chocolat »Selva Maya« Mexique 75% Ausgezeichnet als "Die weltbeste Schokolade" Im Oktober 2016 ist Stephane Bonnat mit dieser Schokolade in London als Hersteller der "Weltbesten Schokolade" ausgezeichnet worden. Die Bonnat Schokolade Selva Maya Mexique wurde mit dem Chocolate World Award in Gold ausgezeichnet! Für die Selva Maya Mexique wurde die Original Kakaobohne Porcelana verwendet. Sehr exklusiv aufgrund der niedrigen Jahresernte von gerade mal 1.000 kg. Die Ernte erfolgt per Hand. Den Namen erhält diese Kakaobohne durch ihre weiße Farbe, die an Porzellan erinnert. Eine absolute Königsklasse. Erleben Sie seine aromatische Kraft und geschmackliche Delikatesse! Die herausragende Qualität der französischen Bonnat Schokoladen besteht darin, dass absolut keine Fremdstoffe, wie Sojalecithin oder andere Emulgatoren eingesetzt werden. Der französische Chocolatier Bonnat importiert hochwertige Kakaobohnen von kleinen Plantagen. Sie können die typischen Aromen der Kakaobohnen aus den verschiedensten Anbaugebieten der Welt genießen, vergleichen und echte, natürliche Schokolade probieren. Die Kakaobohnen der Plantagen werden nicht gemischt, so bleibt der jeweils typische Geschmack erhalten. Bereits 1884 begann Felix Bonnat in Voiron - einer kleinen Stadt im Départment Isère - Schokolade herzustellen. In Frankreich war diese Schokolade sehr begehrt und er war schnell als erstklassiger Produzent bekannt. Heute wird der Familienbetrieb von Stéphane Bonnat in vierter Generation geführt.Zutaten Kakao, Kakaobutter, Zucker Kakaogehalt: 75% mindestens Hersteller Bonnat Chocolatier , 8 Cours Sénozan, 38502 Voiron, Frankreich

Inhalt: 0.1 kg (119,50 €* / 1 kg)

11,95 €*

Arcango Dunkle Edelschokolade von Michel Cluizel Frankreich

CLUIZEL | Dunkle Schokolade »Arcango Grand Noir« 85% | 70g

CLUIZEL | Dunkle Schokolade »Arcango Grand Noir« Prämierte dunkle Schokolade mit 85% Kakaogehalt. Harmonische holzige und würzige Aromen, mit Noten von säuerlichen FrüchtenDie tiefschwarze Farbe dieser Schokolade lässt die Intensität perfekt ausgewogener Kakaosorten vermuten. Leicht säuerliche Noten von gebratenen Kastanien und Röstkaffee optimieren die ausgeprägte Reinheit dieser hervorragenden, kakaointensiven Schokolade Zutaten Kakao,Zucker, Kakaobutter, Bourbon Vanille Schote Kakao: 85% mindestens Hersteller Manufacture Cluizel • Route de Conches • 27240 Damville • Frankreich

Inhalt: 0.07 kg (88,57 €* / 1 kg)

6,20 €*