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DOMORI | Dunkle Schokolade »Vigorous« 90% | 75g

Produktinformationen "DOMORI | Dunkle Schokolade »Vigorous« 90% | 75g"

DOMORI Schokolade »Vigourous«

Dunkle Schokolade mit Criollo-Kakao

Dunkle Schokolade mit Criollo-Kakao aus Trinitario und 28 % Criollo-Kakao ist besonders harmonisch. Der geringe Zuckeranteil, läßt die Cremigkeit des Criollo-Kakaos besonders hervorstechen.

Zutaten

Kakaomasse (davon Criollo-Kakaomasse 28%), Zucker
Kakagehalt: 90% mindestens

Hersteller

Domori S.r.l.| Via Pinerolo 72-74 | 10060 None (Torino) | Italien

Eigenschaften "DOMORI | Dunkle Schokolade »Vigorous« 90% | 75g"
Kategorie: Dunkle Schokolade - PUR
Produktion in: Italien
Besonderheit: Herstellung: BEAN TO BAR, Kakao: CRIOLLO, Kakao: TRINITARIO, OHNE zusätzliche KAKAOBUTTER, VEGAN
Kakaogehalt: 86% bis 90%
Hersteller "Domori"

DOMORI Schokoladen ✦ Feinste Schokoladen aus Italien

Bean to Bar Schokoladen


Domori Schokoladen gehören zu den besten Schokoladen der Welt. Bei der Produktion der Schokoladen verzichtet Domori auf Sojalecithin un dauf zusätzliche Kakaobutter.

Domori wurde im Jahr 1997 von Gianluca Franzoni gegründet. 2006 übernahm der italienischer Kaffeehersteller Illy die Mehrheit an Domori. Criollo-Kakao wird direkt von eigenen Plantagen in Venezuela bezogen und in Turin nach traditionellem Verfahren verarbeitet. Die Aromen der feinen Criollo-Kakaobohnen bleibt erhalten. Domori steht seit langem für beste Schokoladen-Qualität und puren Genuß.
Domori S.r.l.| Via Pinerolo 72-74 | 10060 None (Torino) | Italien
Weiterführende Links des Herstellers
Nährwerte und Produktdetails "DOMORI | Dunkle Schokolade »Vigorous« 90% | 75g"
Allergene Kann Spuren von Nüssen, Milch und Soja enthalten.
Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe
 
Brennwert 612 kcal | 2533 kJ
Fett 50 g
- davon gesättigte Fettsäure 18 g
Kohlenhydrate 22 g
- davon Zucker 9 g
Eiweiß 13 g
Salz 0 g
Nährwerte und Produktdetails
Nährwerte und Produktdetails "DOMORI | Dunkle Schokolade »Vigorous« 90% | 75g"
Allergene Kann Spuren von Nüssen, Milch und Soja enthalten.
Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe
 
Brennwert 612 kcal | 2533 kJ
Fett 50 g
- davon gesättigte Fettsäure 18 g
Kohlenhydrate 22 g
- davon Zucker 9 g
Eiweiß 13 g
Salz 0 g
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Inhalt: 0.05 kg (216,00 €* / 1 kg)

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