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DOS ESTACIONES | Gewürzmühle mit »Kakaonibs & Pfeffer« 74% | BIO | 35g MHD 24.05.2025

Produktinformationen "DOS ESTACIONES | Gewürzmühle mit »Kakaonibs & Pfeffer« 74% | BIO | 35g MHD 24.05.2025"

DOS ESTACIONES Kakao+Pfeffer in einer Gewürzmühle

Weiße Pfefferkörner & Kakaonibs

Ungesüßte Kakaonibs in einer Mischung mit Urwald Pfeffer in einer hochwertigen Gewürzmühle mit Keramikmahlwerk. Die Gewürzmischungen perfekt zum Kochen und würzen, für Gerichte aus Kartoffeln, Ei, Fleisch, Fisch und vielem mehr.

Kakaonibs: Direkt gehandelte Kakaobohnen von einem kleinen Familienbetrieb in Chazuta, Peru. Die Kakaobohnen werden von Hand sortiert, schonend geröstet und aufgebrochen. So entstehen Kakaonibs. 

Der Pfeffer: weißer Urwaldpfeffer aus Sri Lanka. Deshiya Gammiris heißt die Sorte und ist meist  in Sri Lanka zu finden. Die hohe Qualität ist deutlich erkennbar.


Zutaten

Kakaonibs, Urwaldpfeffer (50%)
Kakaogehalt: 50% mindestens
Alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. DE-ÖKO-037 | Nicht-EU-Landwirtschaft

Hersteller

Dos Estaciones - Cacao & Chocolate | Brauhausstraße 34 | 92339 Beilngries

 

Eigenschaften "DOS ESTACIONES | Gewürzmühle mit »Kakaonibs & Pfeffer« 74% | BIO | 35g MHD 24.05.2025"
Produktion in: Deutschland
Kakaoherkunft: Peru
Besonderheit: BIO, DIRECT TRADE, FREI von GLUTEN, Herstellung: BEAN TO BAR, VEGAN
Allergiefilter: FREI von GLUTEN, VEGAN
Hersteller "Dos Estaciones"

Dos Estaciones ♦ Cacao & Chocolate

Handgemachte Bean to Bar Schokoladen aus dem Altmühltal


Dos Estaciones, wurde von Corinna und Alex Camacho Angeles 2019 im oberbayerischen Beilngries im Altmühltal gegründet. Corinna ist gelernte Konditormeisterin. Der Name "Dos Estaciones" bezieht sich auf die Regen- und Trockenzeit in denen Kakaobäume wachsen.

Auf einer gemeinsamen Reise mit ihrem Mann durch Süd- und Zentralamerika besuchten sie zahlreiche Kakaoplantagen.In Chazuta in Peru lebten und arbeiteten die beiden einen Monat lang bei ihren Freunden Luz und Oliver. Von ihnen lernten sie Kakao anzubauen, zu fermentieren und zu trocknen.

Die Idee für „Dos Estaciones” war geboren. Gemeinsam mit den Familienunternehmen und den Landwirten rund um den kleinen Ort Chazuta, arbeiten sie für eine faire und nachhaltige Zukunft. Dafür exportieren sie die Kakaobohnen von Peru direkt nach Deutschland. In der kleinen Schokoladenmanufaktur im Altmühltal verarbeiten sie die Kakaobohnen zu Kakao-Nibs, zu Kakaoschalen-Tee und zu einzigartiger Schokolade.

Dos Estaciones zeigt wie hochwertige und gesunde Schokolade entsteht und wie vielfältig deren Aromen und Geschmacksrichtungen sind.


Dos Estaciones - Cacao & Chocolate | Brauhausstraße 34 | 92339 Beilngries


Weiterführende Links des Herstellers
Nährwerte und Produktdetails "DOS ESTACIONES | Gewürzmühle mit »Kakaonibs & Pfeffer« 74% | BIO | 35g MHD 24.05.2025"
Allergene Kann Spuren von Gluten, Schalenfrüchten und Laktose enthalten.
 
 
Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe
 
Brennwert 599 kcal | 2463 kJ
Fett 55 g
- davon gesättigte Fettsäure 34 g
Kohlenhydrate 0,8 g
- davon Zucker 0,4 g
Eiweiß 11 g
Salz

0,1 g

Nährwerte und Produktdetails
Nährwerte und Produktdetails "DOS ESTACIONES | Gewürzmühle mit »Kakaonibs & Pfeffer« 74% | BIO | 35g MHD 24.05.2025"
Allergene Kann Spuren von Gluten, Schalenfrüchten und Laktose enthalten.
 
 
Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe
 
Brennwert 599 kcal | 2463 kJ
Fett 55 g
- davon gesättigte Fettsäure 34 g
Kohlenhydrate 0,8 g
- davon Zucker 0,4 g
Eiweiß 11 g
Salz

0,1 g

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