FOSSA Chocolate | Weiße Schokolade »Indigo« Tokushima Collection 38% | 50g
10,50 €*
Inhalt:
0.05 kg
(210,00 €* / 1 kg)
Derzeit nicht auf Lager.
Produktnummer:
8881300069810
Hersteller:
Fossa
Produktinformationen "FOSSA Chocolate | Weiße Schokolade »Indigo« Tokushima Collection 38% | 50g "
FOSSA »Weiße Indigo-Schokolade«
Tokushima Collection
Die blaue Schokolade aus Singapur
Weiße Schokolade mit Indigo. Der Geschmack ist weich und zart und erinnert an Hölzer und Blumen, warmes Aroma von Holz und Blumen mit einem glatten, cremigen Finale.
Die uralte Technik des Indigofärbens – Aizome – ist eine sehr geschätzte Kunstform, die tief in der Geschichte Japans verwurzelt ist. Die Indigo-Pflanze wird nicht nur als Stofffarbe verwendet, sondern ist auch als Superfood bekannt, die viele gute Eigenschaften hat.
Getrocknet und zu einem Pulver verarbeitet, wir Indigo mit 38 % weißer Schokolade gemischt. Das Ergebnis ist eine wunderbar duftende & cremige blaue Schokolade.
Zutaten
Kakaobutter, Milchpulver, Rohrzucker, getrockneter Indigo (1%)
Kakaogehalt: 38% mindestens
Hersteller
FOSSA Chocolate Pte Ltd | 2 Mandai Link #02-04A | 728664 Singapur
Eigenschaften "FOSSA Chocolate | Weiße Schokolade »Indigo« Tokushima Collection 38% | 50g "
| Kategorie: | Weiße Schokolade - veredelt |
|---|---|
| Besonderheit: | Herstellung: BEAN TO BAR |
| Geschmacksrichtung: | Indigo |
| Allergiefilter: | FREI von SOJA |
| Kakaogehalt: | 36% bis 40% |
Hersteller "Fossa"
FOSSA Chocolate ♦ Singapur
Bean to Bar Schokoladen
Fossa Chocolate stellen in der Schokoladenmanufaktur in Singapur Schokoladen & Pralinen her, die wirklich von Grund auf handgefertigt werden.
Bean-to-Bar-Schokoladen - Die Herstellung beginnt mit dem rösten, knacken und gewinnen Kakaobohnen und verarbeitung zu Schokolade, die zu Tafeln geformt und einzeln von Hand verpackt werden. Der Prozess ist zeitaufwändig, aber lohnend. Durch sorgfältige Handarbeit in kleinen Chargen ohne Zusatzstoffe können die einzigartigen Aromen und Nuancen jeder Kakao-Charge erhalten bleiben.
In Zusammenarbeit mit Landwirten, die ihr Leben dem Kakaoanbau und der Fermentation gewidmet haben, kaufet Fossa nur hochwertige Kakaobohnen, da großartige Schokolade nur aus bestem Kakao hergestellt werden kann, der mit Sorgfalt und Geschick behandelt wurde. Durch Handwerkskunst möchte Sossa Chocolate die besten Aromen für Ihren Genuss hervorbringen.
Das Team:
Jay, Mitbegründer | Schokoladenhersteller (Bild links)
Jays Liebe, Dinge von Grund auf neu zu machen und neue Sachen zu studieren, brachte ihn dazu, Bier zu brauen, zu gären, Maschinen zu reparieren und schließlich Schokolade zu machen. Von seinen Geschmacksknospen geleitet, träumt er sich neue Aromen aus und verwandelt sie mit seinen vertrauenswürdigen Händen in Schokolade.
Charis, Mitbegründer | Schokoladenhersteller (Bild mitte)
Charis ist die Künstlerin & Feinschmeckerin im Team. Wenn sie keine Schokolade macht, entwirft sie Verpackungen, macht Gebäck, Schokoladenbonbons und Schokoladenblumen.
Yilina, Mitbegründerin | Geschäftsentwicklung & Partnerschaften (Bild rechts)
Yilina erweckt Ideen zum Leben und ist die Macherin des Teams. Sie bringt die Pralinen nicht nur an Orte, sondern ist auch Fotografin und Meisterkochin.
FOSSA Chocolate Pte Ltd | 2 Mandai Link #02-04A | 728664 Singapur / Inverkehrbringer: The High Five Company | Import & international distribution of bean-to-bar craft chocolate | Schepenveld 12-01, 3891 ZK Zeewolde, Niederlande BIO-SKAL 107628 NL-BIO-01
Weiterführende Links des Herstellers
Nährwerte und Produktdetails "FOSSA Chocolate | Weiße Schokolade »Indigo« Tokushima Collection 38% | 50g "
| Nettoinhalt | 50 g |
| Allergene | Kann Spuren von Nüssen, Schalenfrüchten und Milch enthalten. |
Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe
| Brennwert | 577 kcal / 2414 kJ |
| Fett | 44,0 g |
| - davon gesättigte Fettsäure | 25,3 g |
| Kohlenhydrate | 44,2 g |
| - davon Zucker | 27,1 g |
| Eiweiß | 10,1g |
| Salz | 0,1419 g |
Nährwerte und Produktdetails
Nährwerte und Produktdetails "FOSSA Chocolate | Weiße Schokolade »Indigo« Tokushima Collection 38% | 50g "
| Nettoinhalt | 50 g |
| Allergene | Kann Spuren von Nüssen, Schalenfrüchten und Milch enthalten. |
Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe
| Brennwert | 577 kcal / 2414 kJ |
| Fett | 44,0 g |
| - davon gesättigte Fettsäure | 25,3 g |
| Kohlenhydrate | 44,2 g |
| - davon Zucker | 27,1 g |
| Eiweiß | 10,1g |
| Salz | 0,1419 g |
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