HOGARTH Chocolate | Nougatschokolade »Hazelnut Gianduia« 45% | 70g

Hazelnut Giandouia Nougat Schokolade von Hogarth Chocolate Neuseeland

Nougat Haselnuss Schokolade von Hogarth Neuseeland

9,95 €*

Inhalt: 0.07 kg (142,14 €* / 1 kg)

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Produktnummer: 9421903851420

Hersteller: Hogarth

MHD: 01.04.2025

Produktinformationen "HOGARTH Chocolate | Nougatschokolade »Hazelnut Gianduia« 45% | 70g"

HOGARTH Chocolate | Schokolade »Haselnuss-Nougat«

Handgemachte Bean-to-Bar-Schokolade aus Neuseeland

Haselnuss-Gianduia

Durch die Kombination von neuseeländischen Haselnüssen mit Kakaomasse kreiert Hogarth eine reichhaltigen halbsüßen Gianduia-Schokolade. Gianduia ist eine weiche Haselnussschokolade, glatt und samtig, da das Haselnussöl die Schmelztemperatur der Schokolade senkt. Das Ergebnis ist ein seidiges Mundgefühl und ein anhaltender Geschmack gerösteter Haselnüsse.

Auszeichnungen

GOLD bei den International Chocolate Awards 2017 Asien-Pazifik-Region
Academie of Chocolate 2017 GOLD
New Zealand Chocolate Awards 2017 GOLD

Zutaten

Kakaobohnen, Haselnüsse (30 %), Zucker, Kakaobutter
Kakaogehalt: 48% mindestens

Hersteller

Hogarth Chocolate Company Ltd | 10F Kotua Place Stoke | Nelson (7011) | Neuseeland

Eigenschaften "HOGARTH Chocolate | Nougatschokolade »Hazelnut Gianduia« 45% | 70g"

Kategorie:	Nougat
Produktion in:	Neuseeland
Besonderheit:	Herstellung: BEAN TO BAR, PRÄMIERT
Geschmacksrichtung:	Haselnuss
Allergiefilter:	FREI von SOJA
Kakaogehalt:	41% bis 45%

Hersteller "Hogarth"

Hogarth Chocolate Makers ✦ Neuseeland

Bean to Bar Schokoladen

Hogarth Craft Chocolate ist aus der Leidenschaft für Schokolade, Kunsthandwerk und Kunst geboren.

Karl begann im Alter von 16 Jahren ein Leben auf See, direkt nach der Schule ging er zum Fischen. Mit 26 Jahren wurde er zum Kapitän seines eigenen Trawlers. 12 Jahre später hängte er die Seefahrt an den Nagel, um Betriebswirtschaft zu studieren. Danach reiste durch Indonesien, Malaysia, Thailand, Südamerika, Mexiko und Mittelamerika. Während dieser Reise lernte er seine Frau Marina kennen und entdeckte den Kakao in Guatemala.

Schon der erste Versuch mit Kakaobohnen brachte Karl dazu, darüber nachzudenken, wie Schokolade hergestellt wird und woher sie kommt. Er fing an zu recherchieren und fand bald heraus, wie man zu Hause Schokolade herstellt.

Heute bezieht Karl die hochwertigsten Kakaobohnen aus der ganzen Welt, um kleine Chargen Schokolade mit traditionellen Techniken herzustellen.Der kleine Fabrik befindet sich in Nelson, Neuseeland, wo Kakaobohnen von Hand sortiert, geröstet, zerkleinert, gemahlen und conchiert wird.

Karl verwendet nur minimale Zutaten und konzentriert sich darauf, die natürlichen Aromen im Kakao zu erhalten, um eine Schokolade mit echtem Kakaogeschmack zu erzeugen, ein Geschmack, der bei der industriellen Verarbeitung verloren geht.

Hogarth Chocolate Company Ltd | 10F Kotua Place Stoke | Nelson (7011) | Neuseeland

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Hersteller-Webseite

Nährwerte und Produktdetails "HOGARTH Chocolate | Nougatschokolade »Hazelnut Gianduia« 45% | 70g"

Allergene

Kann Spuren von Milch und Gluten enthalten

Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe

Brennwert	590 kcal / 2470 kJ
Fett	45,8 g
- davon gesättigte Fettsäure	14,9 g
Kohlenhydrate	38,4 g
- davon Zucker	26,4 g
Eiweiß	9,6 g
Salz	0,007 g

Nährwerte und Produktdetails

Nährwerte und Produktdetails "HOGARTH Chocolate | Nougatschokolade »Hazelnut Gianduia« 45% | 70g"

Allergene

Kann Spuren von Milch und Gluten enthalten

Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe

Brennwert	590 kcal / 2470 kJ
Fett	45,8 g
- davon gesättigte Fettsäure	14,9 g
Kohlenhydrate	38,4 g
- davon Zucker	26,4 g
Eiweiß	9,6 g
Salz	0,007 g

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