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HOGARTH Chocolate | Weiße Schokolade & Lakritz »Licorice Caramel« 35% | 70g

9,95 €*

Inhalt: 0.07 kg (142,14 €* / 1 kg)

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-3 Tage

Produktnummer: 9421903851772
Hersteller: Hogarth
MHD: 15.02.2025
Produktinformationen "HOGARTH Chocolate | Weiße Schokolade & Lakritz »Licorice Caramel« 35% | 70g"

HOGARTH Weiße Schokolade »Lakritz & Karamell«

Handgemachte Schokolade aus Neuseeland

Wenn Lakritz und Karamell kombiniert werden, entsteht eine wunderbar unerwartete Geschmacksexplosion. Hogarth hat weiße Schokolade karamellisiert und reines Lakritz hinzugefügt, es ist unglaublich gut! Der Prozeß beginnt damit, dass sich reichhaltiges süßes Karamell langsam in anhaltendes schwarzes Lakritz verwandelt. Der Geschmack bleibt eine Weile erhalten und weckt Lust auf mehr … Lakritzliebhaber werden von dieser Schokolade voll und ganz begeistert sein.

Auszeichnungen

New Zealand Chocolate Awards, 2022 Gold

Zutaten

Zucker, Kakaobutter, Magermilchpulver, geklärte Butter, Lakritzpulver (3,3 %), gentechnikfreies Sonnenblumenlecithin
Kakaogehalt: 35% mindestens

Hersteller

Hogarth Chocolate Company Ltd  | 10F Kotua Place Stoke  | Nelson (7011)  | Neuseeland

Eigenschaften "HOGARTH Chocolate | Weiße Schokolade & Lakritz »Licorice Caramel« 35% | 70g"
Kategorie: Weiße Schokolade - Veredelt
Produktion in: Neuseeland
Kakaogehalt: 26% bis 35%
Kakaoherkunft: Peru
Besonderheit: Herstellung: BEAN TO BAR, PRÄMIERT
Geschmacksrichtung: Karamell, Lakritz
Hersteller "Hogarth"

Hogarth Chocolate Makers ♦ Neuseeland

Bean to Bar Schokoladen


Hogarth Craft Chocolate ist aus der Leidenschaft für Schokolade, Kunsthandwerk und Kunst geboren.

Karl begann im Alter von 16 Jahren ein Leben auf See, direkt nach der Schule ging er zum Fischen. Mit 26 Jahren wurde er zum Kapitän seines eigenen Trawlers. 12 Jahre später hängte er die Seefahrt an den Nagel, um Betriebswirtschaft zu studieren. Danach reiste durch Indonesien, Malaysia, Thailand, Südamerika, Mexiko und Mittelamerika. Während dieser Reise lernte er seine Frau Marina kennen und entdeckte den Kakao in Guatemala.

Schon der erste Versuch mit Kakaobohnen brachte Karl dazu, darüber nachzudenken, wie Schokolade hergestellt wird und woher sie kommt. Er fing an zu recherchieren und fand bald heraus, wie man zu Hause Schokolade herstellt.

Heute bezieht Karl die hochwertigsten Kakaobohnen aus der ganzen Welt, um kleine Chargen Schokolade mit traditionellen Techniken herzustellen.Der kleine Fabrik befindet sich in Nelson, Neuseeland, wo Kakaobohnen von Hand sortiert, geröstet, zerkleinert, gemahlen und conchiert wird.

Karl verwendet nur minimale Zutaten und konzentriert sich darauf, die natürlichen Aromen im Kakao zu erhalten, um eine Schokolade mit echtem Kakaogeschmack zu erzeugen, ein Geschmack, der bei der industriellen Verarbeitung verloren geht.
Hogarth Chocolate Company Ltd  | 10F Kotua Place Stoke  | Nelson (7011)  | Neuseeland
Weiterführende Links des Herstellers
Nährwerte und Produktdetails "HOGARTH Chocolate | Weiße Schokolade & Lakritz »Licorice Caramel« 35% | 70g"
Allergene Kann Spuren von Nüssen enthalten.
Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe
 
Brennwert 574 kcal / 2400 kJ
Fett 38,5 g
- davon gesättigte Fettsäure 23,3 g
Kohlenhydrate 48,4 g
- davon Zucker 46,4 g
Eiweiß 8,6 g
Salz 0,098 g
Nährwerte und Produktdetails
Nährwerte und Produktdetails "HOGARTH Chocolate | Weiße Schokolade & Lakritz »Licorice Caramel« 35% | 70g"
Allergene Kann Spuren von Nüssen enthalten.
Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe
 
Brennwert 574 kcal / 2400 kJ
Fett 38,5 g
- davon gesättigte Fettsäure 23,3 g
Kohlenhydrate 48,4 g
- davon Zucker 46,4 g
Eiweiß 8,6 g
Salz 0,098 g
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