KARUNA Chocolate | Kakaomasse geraspelt »Ritual Cacao Drink Peru Chuncho« 100% | BIO | 110g
14,90 €
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Dieses Produkt erscheint am 26. Oktober 2025
Produktinformationen "KARUNA Chocolate | Kakaomasse geraspelt »Ritual Cacao Drink Peru Chuncho« 100% | BIO | 110g"
Chuncho Urkakao | Bean to Bar & Single Origin
Als Ritualkakao für Kakaozeremonien geeignet
100% Kakaomasse (geraspelt) der Kakaosorte Chuncho aus dem Urubamba Tal in Peru. Der Chuncho Kakao gilt als eine der ältesten Kakaosorten der Welt. Er zeichnet sich durch einen milden, blumig-fruchtigen Geschmack aus.
Perfekt für Trinkschokolade, Kakao oder als Ritualkakao für Kakaozeremonien.
"Ritualkakao" ist kein geschützter Begriff und Lebensmittelrechtlich keine offizielle Bezeichnung. Es handelt sich hier um einen Marketing-Begriff für Kakaomasse, die aus 100% Kakao besteht. Diese Kakaomasse kann für Kakao-Zeremonien und Kakao-Rituale verwendet werden, aber rein rechtlich ist nur die Verkehrsbezeichnung „Kakaomasse“ gültig. Auch jeder andere 100% Kakaomasse kann für Kakao-Zeremonien und Kakao-Rituale verwendet werden. Hier entscheidet der Geschmack!
Was ist eine Kakaozeremonie? Hier erfahren Sie mehr!
Zutaten
Kakaomasse
aus biologischem Anbau | Code-Nr. IT-BIO-013 | Nicht-EU Landwirtschaft
Kakaogehalt: 100%
Kakaoherkunft
Peru | Urubamba Tal
| Kategorie: | Dunkle Schokolade - PUR |
|---|---|
| Produktion in: | Italien |
| Kakaoherkunft: | Peru |
| Besonderheit: | BIO, DIRECT TRADE, Herstellung: BEAN TO BAR, Kakao: CHUNCHO, OHNE zusätzliche KAKAOBUTTER, RITUAL-Kakao für Kakaozeremonien, Single Origin / Single Estate, VEGAN, Zucker: ohne ZUCKERZUSATZ, enthält von Natur aus Zucker (Kakao) |
| Kakaogehalt: | 96% bis 100% |
KARUNA Schokoladen ♦ Südtirol
Bean-to-Bar Schokoladen
Karuna Chocolate, das sind sind Katya und Armin,
die ersten Bean-to-Bar Schokoladenpioniere, die in Südtirol Schokolade aus Edelkakakobohnen herstellen. Sie sortieren, rösten und vermahlen ausgewählte Kakaobohnen und stellen besonders aromatische und puristische Schokoladen sowie Kakaobuttererzeugnisse in kleinen Produktionschargen her.
Karuna verwendet ausschliesslich ethisch korrekt gehandelten und biologisch angebauten Edelkakao aus Lateinamerika, Asien und Afrika. Zum Süssen verwenden wir Fairtrade Rohrohrzucker der Firma Itajá, Brasilien. Die Kakaobutter wird aus biologisch angebautem Nacional Arriba Kakao aus der Gegend um Los Rios und Esmeraldas in Equador gepresst. Für die weißen Fruchtschokoladen wird entöltes Mandelmehl aus biologisch angebauten Mandeln verwendet. Die Früchte in der weißen Fruchtschokoladen sind biologisch angebaut und gefriergetrocknet.
Die neue Verpackung ist 100% Ökologisch, Plastikfrei, Chemiefrei und frei von Schwermetallen. Karuna verwenden zertifizierte Naturpapiere und bedrucken diese via Risograph Siebdruck Technik mit pflanzlichen Ölfarben. Die Innenfolie unserer Schokoladen besteht aus Zellulose und ist kompostierbar.
Karuna Catering der Katya Waldboth | Garn 30 | 39040 Feldthurns (BZ) | Italien
| Allergene | Kann Spuren von Schalenfrüchten enthalten. |
| Brennwert | 597 kcal / 2497 kJ |
| Fett | 54 g |
| - davon gesättigte Fettsäure | 26 g |
| Kohlenhydrate | 21 g |
| - davon Zucker | 0,5 g |
| Eiweiß | 11 g |
| Salz | 0,02 g |
| Allergene | Kann Spuren von Schalenfrüchten enthalten. |
| Brennwert | 597 kcal / 2497 kJ |
| Fett | 54 g |
| - davon gesättigte Fettsäure | 26 g |
| Kohlenhydrate | 21 g |
| - davon Zucker | 0,5 g |
| Eiweiß | 11 g |
| Salz | 0,02 g |
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