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KRAK Chocolade | Dunkle Schokolade »Tanzania Kokoa Kamili« 70% | BIO | 80g

Produktinformationen "KRAK Chocolade | Dunkle Schokolade »Tanzania Kokoa Kamili« 70% | BIO | 80g"

KRAK Chocolade | Schokolade »Tanzania Kokoa Kamili«

Bean to Bar Schokolade

Diese Bean-to-Bar-Schokolade mit Kakaobohnen aus Tanzania hat einen Kakaogehalt von 70%. Bei dieser Schokolade überwiegen die fruchtigen Noten - rote Früchte, Äpfel, Pflaumen sowie angenehme Holznoten und leichte Schokoladennoten.

Bean-to-Bar-Schokolade

Zutaten

Kakaomasse, Rohrzucker, Kakaobutter
Alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. NL-BIO-01
Kakaogehalt: 70% mindestens

Hersteller

KRAK Chocolade | Julianalaan 100 / 3853 KK ERMELO / Niederlande

 

Eigenschaften "KRAK Chocolade | Dunkle Schokolade »Tanzania Kokoa Kamili« 70% | BIO | 80g"
Kategorie: Dunkle Schokolade - PUR
Kakaoherkunft: Tanzania
Besonderheit: BIO, DIRECT TRADE
Allergiefilter: FREI von ERDNÜSSEN, FREI von GLUTEN, FREI von MILCH & LAKTOSE, FREI von NUSSSPUREN, FREI von SOJA, VEGAN
Kakaogehalt: 66% bis 70%
Hersteller "Krak Chocolade"

KRAK Chocolade ♦ Niederlande

Bean-to-Bar-Schokoladen


Seit seinem 14. Lebensjahr hat Mark Schimmel in Konditoreien, Schokoladengeschäften und in Patisserien gearbeitet. Schokolade war schon immer ein roter Faden in seinem Leben.

2011 entschied er sich Kakaobohnen zu kaufen und selbst Schokolade herzustellen, 2013 wurde KrakChocolade gegründet!

Im Laufe der Jahre hat er seinen eigenen Schokoladenstil entwickelt. Jeder Kakaobohne ist anders, jede neue Ernte unterscheidet sich von der vorherigen Ernte. Die Herausforderung besteht darin, jedes Mal das Beste aus der Kakaobohne herauszuholen, um die besten Schokoladen herzustellen. So schafft er es den Kakao so zu verarbeiten, dass der Charakter der Kakaobohnen erhalten bleibt. Sein Stil ist es, möglichst nahe am Geschmacksprofil der Herkunft zu bleiben und diesen zu betonen. Dies ist seine Leidenschaft!
KRAK Chocolade | Julianalaan 100 / 3853 KK  ERMELO / Niederlande


Weiterführende Links des Herstellers
Nährwerte und Produktdetails "KRAK Chocolade | Dunkle Schokolade »Tanzania Kokoa Kamili« 70% | BIO | 80g"
Kakaogehalt mindestens 70 %
Herkunft Tanzania
Besonderheit Bean-to-Bar
Zuckerart: Rohrzucker
Nettoinhalt 80 g
Allergene Frei von Nüssen, Gluten, Soja und Milch.
Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe
 
Brennwert 590 kcal | 2460 kJ
Fett 41,0 g
- davon gesättigte Fettsäure 25,1 g
Kohlenhydrate 49,5 g
- davon Zucker 30 g
Eiweiß 7 g
Salz <0,1 g
Nährwerte und Produktdetails
Nährwerte und Produktdetails "KRAK Chocolade | Dunkle Schokolade »Tanzania Kokoa Kamili« 70% | BIO | 80g"
Kakaogehalt mindestens 70 %
Herkunft Tanzania
Besonderheit Bean-to-Bar
Zuckerart: Rohrzucker
Nettoinhalt 80 g
Allergene Frei von Nüssen, Gluten, Soja und Milch.
Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe
 
Brennwert 590 kcal | 2460 kJ
Fett 41,0 g
- davon gesättigte Fettsäure 25,1 g
Kohlenhydrate 49,5 g
- davon Zucker 30 g
Eiweiß 7 g
Salz <0,1 g
Nährwerte und Produktdetails

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