12,20 €*
Inhalt:
0.08 kg
(152,50 €* / 1 kg)
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Produktnummer:
7898960562200
Hersteller:
Luisa Abram
Produktinformationen "LUISA ABRAM Chocolate | Schokolade »Rio Tocantins« 70% | 80g"
LUISA ABRAM Schokolade »Amazoniam Wild Cacao« 70%
Handgemachte Bean-to-Bar-Schokolade aus dem Amazonas-Regenwald
Diese Bean-to-Bar-Schokolade mit Kakaobohnen aus Brasilien hat 70% Kakaogehalt.
Auszeichnungen
- Academy of Chocolate 2020 GOLD
Zutaten
Kakaobohnen, Rohrzucker
Kakaogehalt: 70% mindestens
Hersteller
Luisa Abram | Rua Joaquim dos Reis | 311 Sao Paulo | Brasilien
Eigenschaften "LUISA ABRAM Chocolate | Schokolade »Rio Tocantins« 70% | 80g"
Kategorie: | Dunkle Schokolade - PUR |
---|---|
Kakaogehalt: | 66% bis 70% |
Kakaoherkunft: | Brasilien |
Besonderheit: | DIRECT TRADE, Herstellung: BEAN TO BAR, PRÄMIERT, Zucker: MIT ROHRZUCKER |
Hersteller "Luisa Abram"
Luisa Abraham Schokoladen
Wilder Kakao aus dem Amazonas-RegenwaldBean To Bar Schokoladen werden direkt in Brasilien produziert.
Der Wunsch, etwas zu unternehmen, war von Beginn der Ausbildung in der Gastronomie bei Luisa Abram (Im Bild Links) präsent. Während der Ausbildung in der Gastronomie und des Praktikums bei renommierten Köchen sowie an der Universität hat Luisa Abram gelernt, wie wichtig es ist, in allen Verarbeitungsstufen eines Produkts auf Qualität zu setzen.
Der Kakao, den Luisa Abram verwendet, ist der wilde Kakao des Amazonas-Regenwaldes. Er wächst im Schatten von hundertjährigen Bäumen. Auf diese Weise können sich die Eigenschaften der Früchte von Jahr zu Jahr ändern, was sich dann auch in der Schokolade widerspiegelt. Gesucht wird dabei nach wildem Kakao im Amazonas-Wald entlang der verschiedenen Flüsse. Sie unterstützt die Kakaobauern und leistet Ihren Beitrag den Amazonas-Regenwald zu erhalten!
/ Inverkehrbringer: The High Five Company | Import & international distribution of bean-to-bar craft chocolate | Schepenveld 12-01, 3891 ZK Zeewolde, Niederlande BIO-SKAL 107628 NL-BIO-01
Weiterführende Links des Herstellers
Nährwerte und Produktdetails "LUISA ABRAM Chocolate | Schokolade »Rio Tocantins« 70% | 80g"
Allergene | Kann Spuren von Nüssen und Milch enthalten. |
Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe
Brennwert | 552 kcal / 2309 kJ |
Fett | 40 g |
- davon gesättigte Fettsäure | 27,5 g |
Kohlenhydrate | 37,5 g |
- davon Zucker | 25 g |
Eiweiß | 10 g |
Salz | 0,02 g |
Nährwerte und Produktdetails
Nährwerte und Produktdetails "LUISA ABRAM Chocolate | Schokolade »Rio Tocantins« 70% | 80g"
Allergene | Kann Spuren von Nüssen und Milch enthalten. |
Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe
Brennwert | 552 kcal / 2309 kJ |
Fett | 40 g |
- davon gesättigte Fettsäure | 27,5 g |
Kohlenhydrate | 37,5 g |
- davon Zucker | 25 g |
Eiweiß | 10 g |
Salz | 0,02 g |
Nährwerte und Produktdetails
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