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LUISA ABRAM Chocolate | Schokolade »Rio Tocantins« 70% | 80g

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Inhalt: 0.08 kg (152,50 €* / 1 kg)

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Produktnummer: 7898960562200
Hersteller: Luisa Abram
MHD: 31.07.2024
Produktinformationen "LUISA ABRAM Chocolate | Schokolade »Rio Tocantins« 70% | 80g"

LUISA ABRAM Schokolade »Amazoniam Wild Cacao« 70%

Handgemachte Bean-to-Bar-Schokolade aus dem Amazonas-Regenwald

Diese Bean-to-Bar-Schokolade mit Kakaobohnen aus Brasilien hat 70% Kakaogehalt.

Auszeichnungen

  • Academy of Chocolate 2020 GOLD

Zutaten

Kakaobohnen, Rohrzucker
Kakaogehalt: 70% mindestens

Hersteller

Luisa Abram | Rua Joaquim dos Reis | 311 Sao Paulo | Brasilien

Eigenschaften "LUISA ABRAM Chocolate | Schokolade »Rio Tocantins« 70% | 80g"
Kategorie: Dunkle Schokolade - PUR
Kakaogehalt: 66% bis 70%
Kakaoherkunft: Brasilien
Besonderheit: DIRECT TRADE, Herstellung: BEAN TO BAR, PRÄMIERT, Zucker: MIT ROHRZUCKER
Hersteller "Luisa Abram"

Luisa Abraham Schokoladen

Wilder Kakao aus dem Amazonas-Regenwald

Bean To Bar Schokoladen werden direkt in Brasilien produziert.

Der Wunsch, etwas zu unternehmen, war von Beginn der Ausbildung in der Gastronomie bei Luisa Abram (Im Bild Links) präsent. Während der Ausbildung in der Gastronomie und des Praktikums bei renommierten Köchen sowie an der Universität hat Luisa Abram gelernt, wie wichtig es ist, in allen Verarbeitungsstufen eines Produkts auf Qualität zu setzen.

Der Kakao, den Luisa Abram verwendet, ist der wilde Kakao des Amazonas-Regenwaldes. Er wächst im Schatten von hundertjährigen Bäumen. Auf diese Weise können sich die Eigenschaften der Früchte von Jahr zu Jahr ändern, was sich dann auch in der Schokolade widerspiegelt. Gesucht wird dabei nach wildem Kakao im Amazonas-Wald entlang der verschiedenen Flüsse. Sie unterstützt die Kakaobauern und leistet Ihren Beitrag den Amazonas-Regenwald zu erhalten!
/ Inverkehrbringer: The High Five Company | Import & international distribution of bean-to-bar craft chocolate | Schepenveld 12-01, 3891 ZK Zeewolde, Niederlande BIO-SKAL 107628 NL-BIO-01



Weiterführende Links des Herstellers
Nährwerte und Produktdetails "LUISA ABRAM Chocolate | Schokolade »Rio Tocantins« 70% | 80g"

Allergene Kann Spuren von Nüssen und Milch enthalten.
 


 
Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe
 
Brennwert 552 kcal / 2309 kJ
Fett 40 g
- davon gesättigte Fettsäure 27,5 g
Kohlenhydrate 37,5 g
- davon Zucker 25 g
Eiweiß 10 g
Salz 0,02 g
Nährwerte und Produktdetails
Nährwerte und Produktdetails "LUISA ABRAM Chocolate | Schokolade »Rio Tocantins« 70% | 80g"

Allergene Kann Spuren von Nüssen und Milch enthalten.
 


 
Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe
 
Brennwert 552 kcal / 2309 kJ
Fett 40 g
- davon gesättigte Fettsäure 27,5 g
Kohlenhydrate 37,5 g
- davon Zucker 25 g
Eiweiß 10 g
Salz 0,02 g
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