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CLUIZEL | Milchschokolade »Kayambe Grand Lait«
Milchschokolade mit 45% Kakaogehalt. Aromen von gesalzener Butter, Honignoten, Kakaogeschmack
Herrlich knackige Schokolade, die mit ihren Akzenten von braunem Karamell auf der Zunge zergeht und anschließend intensive Milchnoten freigibt, bevor es ins Karamellige übergeht. Ein Hauch von Bitterkeit leitet das schokoladige Geschmacksfinale ein.
Zutaten
Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakao, Bourbon-Vanilleschote
Kakaogehalt: 45% mindestens
Hersteller
Manufacture Cluizel • Route de Conches • 27240 Damville • Frankreich
Kategorie: | Milchschokolade - PUR |
---|---|
Kakaogehalt: | 41% bis 45% |
Besonderheit: | PRÄMIERT |
MICHEL CLUIZEL ♦ Schokoladen aus Paris
Bean to Bar Schokoladen
Bereits seit drei Generationen produziert Familie Cluizel Schokoladen. Die Geschichte der Firma begann in Damville in der Normandie. Fairer Handel mit Kakaobohnen & jahrelange Erfahrung mit der Herstellung von Schokoladen sind Qualitätsgarantie für die Schokoladen von Michael Cluizel.
Nach der Kakaoernte werden die Kakaobohnen sorgsam fermentiert und anschließend getrocknet. Durch perfekte Röstung zeigen die Kakaobohnen die besten Aromen mit feinen Nuancen.
Wie bei einem Wein spiegelt die Plantation-Schokolade ihres Terroirs wieder. Rückverfolgbarkeit garantiert.
Die Manufaktur CLUIZEL entwickelt sich weiter, bewahrt aber ihre Liebe zur Authentizität.
Sie kontrolliert jeden Schritt, der die sorgsame Herstellung einer Schokolade begleitet, von der Auswahl der Kakaobohnen bis zur fertigen Schokolade.
Die Manufaktur hält zwar an ihren familiären Wurzeln und diesen Traditionen fest, ist aber auch ständig innovativ: Sie versucht, die außergewöhnlichen Rohstoffe, die sie von ihren Pflanzern und Partnern erhält, zu veredeln und setzt alle Aromen, den ganzen Reichtum des Terroirs der Bohnen, die sie mithilfe eines neu konzipierten Röstverfahrens verarbeitet, sanft frei.
Die Manufaktur Cluizel hat solide Partnerschaften mit hochwertigen Kakaobauern aufgebaut.
Öko-Kontrollstelle des Herstellers: Code-Nr. FR-BIO-10 | Nicht-EU-Landwirtschaft
![Michel Cluizel Michel Cluizel](https://feine-schokolade.com/media/bf/36/ab/1643786764/michel-cluizel-schokoladen.jpg)
Nettoinhalt | 70 g |
Allergene | Kann Spuren von Schalenfrüchten, Milch und Gluten enthalten. |
Brennwert | 596 kcal / 2491 kJ |
Fett | 43 g |
- davon gesättigte Fettsäure | 27 g |
Kohlenhydrate | 42 g |
- davon Zucker | 41 g |
Eiweiß | 8 g |
Salz | 0,23 g |
Nettoinhalt | 70 g |
Allergene | Kann Spuren von Schalenfrüchten, Milch und Gluten enthalten. |
Brennwert | 596 kcal / 2491 kJ |
Fett | 43 g |
- davon gesättigte Fettsäure | 27 g |
Kohlenhydrate | 42 g |
- davon Zucker | 41 g |
Eiweiß | 8 g |
Salz | 0,23 g |
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