PURE Chocolate | Dunkle Schokolade & Zimt »Jamaica Cinamon« 70% | 60g
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PURE Schokolade & Zimt »Jamaica«
Farm-to-Bar-Schokolade | Single Origin
Dunkle Schokolade mit einem Kakaogehalt von 70%. Der Kakao für diese Schokolade kommt aus Jamaika. Eine Mischung aus Criollo und Trinitario-Kakao, von Hand fermentiert und getrocknet, nach einem Verfahren, bei dem der außergewöhnlichen Kakaogeschmack der ursprünglichen Kakaobohnen so gut wie möglich erhalten bleibt.
Die Schokolade ist ausgewogen, schmilzt langsam und die knusprigen Nibs liefern einen Hauch von gerösteter Schokolade. Aromen von roten Früchten, Likör und einer zarten Karamellnote.
Der Schokolade wurde lokal angebauter Zimt hinzugefügt, frisch geerntet aus der Rinde des Zimtbaums.
Geschmacksnoten:
Zimt, rote Beeren, Karamell
Passt hervorragend zu Rum, Ruby Port, Blue Mountain Coffee
Handgemachte Schokolade aus Jamaika!
Zutaten
Kakaomasse, Rohrzucker, Kakaobutter, Zimt
Kakaogehalt: 70% mindestens
Hersteller
Pure Chocolate Ltd. | Wiltshire | Trelawny | Jamaika
| Kategorie: | Dunkle Schokolade - veredelt |
|---|---|
| Produktion in: | Jamaika |
| Kakaogehalt: | 66% bis 70% |
| Kakaoherkunft: | Jamaika |
| Besonderheit: | DIRECT TRADE, Herstellung: FARM TO BAR |
| Geschmacksrichtung: | Zimt |
PURE Chocolate Company Schokolade ♦ Jamaica
Pure Schokoladen aus Jamaica – Tree-to-Bar
PURE Chocolate Company Jamaica arbeitet seit über 20 Jahren mit Kakao und Schokolade. Handgemachte feinste Schokoladen von PURE.
|
Brennwert
| 563 kcal / 2353 kJ |
| Fett | 36g |
| -davon gesättigte Fettsäuren | 21g |
| Kohlenhydrate | 54g |
| -davon Zucker | 30g |
| Eiweiß | 9g |
| Salz | 0g |
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Brennwert
| 563 kcal / 2353 kJ |
| Fett | 36g |
| -davon gesättigte Fettsäuren | 21g |
| Kohlenhydrate | 54g |
| -davon Zucker | 30g |
| Eiweiß | 9g |
| Salz | 0g |
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