SOMA Schokoladen | Arcana »Porcelana« Kakaomasse 100% | 65g

100 Prozent Kakaomasse Schokoladen von Soma Chocolate Canada

Arcana 100 % Kakaomasse Schokolade von Soma Chocolate Kanda

19,50 €*

Inhalt: 0.065 kg (300,00 €* / 1 kg)

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Produktnummer: 019962087233

Hersteller: SOMA

MHD: 26.07.2026

Produktinformationen "SOMA Schokoladen | Arcana »Porcelana« Kakaomasse 100% | 65g"

SOMA Schokoladen | Arcana »Porcelana« Kakaomasse 100%

Bean-to-Bar | Single Origin

Dunkle Tafel mit 100% Kakaogehalt ohne zusätzlichen Zucker mit vielschichtigen Aromen nach Cashewnüsse, Lakritze, rosa Pampelmuse und Gras.

Arcana ist eine Tafel mit einer Vielfalt an komplexen Kakaoaromen. Die Basis dafür ist die seltene und kostbare venezolanische Porcelana aus verschiedenen Ernten und Ursprüngen. So erhält man die Aromavielfalt.

Die Bohnen werden geröstet und conchiert, ohne Zusatz von Zucker, Emulgatoren oder Aromastoffen.

Zutaten

Kakaobohnen, Kakaobutter
Kakaogehalt: 100%

Hersteller

SOMA Chocolatemaker | 77 Brok Avenue | Toronto | Ontario | Canada

Eigenschaften "SOMA Schokoladen | Arcana »Porcelana« Kakaomasse 100% | 65g"

Kategorie:	Dunkle Schokolade - PUR
Produktion in:	Kanada
Kakaoherkunft:	Venezuela
Besonderheit:	PRÄMIERT
Kakaogehalt:	96% bis 100%

Hersteller "SOMA"

SOMA Chocolatemaker ✦ Toronto - Canada

Im Jahr 2003 wurde von David Castellan und Cynthia Leung die kleine Schokoladenmanufaktur gegründet. Das Konzept: neue Wege zu finden, um besondere Schokolade herzustellen.

Bei der Herstellung der ersten Schokoladenchargen war sofort klar, dass sie damit auf etwas Magisches gestoßen waren. In Kakaobohnen hat die Natur das perfekte "Soma" hergestellt, eine mystische Substanz, die im Rig Veda und später von Aldous Huxley im Roman "Schöne Neue Welt" erwähnt wird.

Der erster Raum war eine winzige Ecke in einer ehemaligen Whisky-Destillerie. Man begann Kakaobohnen zu rösten und zu Schokolade zu verarbeiten, heiße Schokolade herzustellen zusätzlich entstanden feine Trüffelpralinen.

SOMA entwickelte sich zu einer weltweit anerkannten Schokoladenmanufaktur. Die Schokoladen wurde bereits mehrfach beim International Chocolate Award prämiert.

SOMA Chocolatemaker | 77 Brok Avenue | Toronto | Ontario | Canada

Weiterführende Links des Herstellers

Hersteller-Webseite

Nährwerte und Produktdetails "SOMA Schokoladen | Arcana »Porcelana« Kakaomasse 100% | 65g"

Allergene    Frei von Erdnuss- oder Haselnuss-Spuren.
Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe

Brennwert    636 kcal | 2661 kJ
Fett    54,5 g
- davon gesättigte Fettsäure    30,3 g
Kohlenhydrate    27,3 g
- davon Zucker     0 g
Eiweiß     9,1 g
Salz    0,00 g

Nährwerte und Produktdetails

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Nährwerte und Produktdetails

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