BAIANI Chocolates | Dunkle Schokolade »Brazilian Coffee Latitude« 70% | 58g

Brazilian Coffee Schokolade 70% von Baiani Brasilien

Dunkle Schokolade mit brasilianischem Kaffee von Baiani

9,95 €*

Inhalt: 0.058 kg (171,55 €* / 1 kg)

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Produktnummer: 7898657010519

Hersteller: Baiani

MHD: 28.02.2026

Produktinformationen "BAIANI Chocolates | Dunkle Schokolade »Brazilian Coffee Latitude« 70% | 58g"

BAIANI Schokolade »Brazilian Coffee «

Dunkle Schokolade mit Kaffee

Dieser ganz besondere Kaffee wird auf der Fazenda Aracuan in Ibicoara angebaut, die in der wunderschönen Region Chapada Diamantina im Bundesstaat Bahia liegt, die heute ein hoch angesehenes Herkunftsgebiet für feine brasilianische Kaffees ist.

Luca und seine Frau Juli, die Eigentümer von Latitude 13o Roasters, sind sehr stolz auf diesen Titel, da er nach biodynamischen Konzepten des zertifizierten ökologischen Landbaus angebaut wird. Diese besonderen Praktiken verleihen diesem Kaffee eine sehr exotische DNA, die bei einer mittleren Röstung Noten von Zuckerrohrmelasse und Schokolade freisetzt. Das macht den Gran Reserve Kaffee zu einem perfekten Paar für die klassische Bold Roast Baianí 70% Schokolade.

Zutaten

Kakaobohnen, Rohrzucker, Kakaobutter, Kaffee (2%)

Kakaogehalt: 70% mindestens

Hersteller

BAIANA Chocolates | Rua Américo Brasiliense | 953 Chácara Santo Antônio | 04715-003 - São Paulo | Brasilien

Eigenschaften "BAIANI Chocolates | Dunkle Schokolade »Brazilian Coffee Latitude« 70% | 58g"

Kategorie:	Dunkle Schokolade - veredelt
Produktion in:	Brasilien
Kakaoherkunft:	Brasilien
Besonderheit:	FREI von GLUTEN, Herstellung: TREE TO BAR, Zucker: MIT ROHRZUCKER
Allergiefilter:	FREI von GLUTEN
Kakaogehalt:	66% bis 70%

Hersteller "Baiani"

BAIANI Chocolates ✦ Brasilien

Tree to Bar Schokoladen

Tuta und Juliana Aquino haben eine Schokoladenmarke mit dem Namen Baiani auf den Markt gebracht.

Die Schokolade wird in einer kleinen Fabrik in Sao Paolo aus Kakaobohnen hergestellt, die von der eigenen Plantage (Vale Potumuju) in der Provinz Sul de Baia am Rande des Atlantischen Regenwaldes stammen.

Die Kakaobäume werden auf einer „cabruca“ angebaut, einem brasilianischen Agroforstsystem, das typisch für die Baianese-Region ist.

Für uns ist Baiani eine der besten brasilianischen Schokoladen. Sie bieten eine Reihe von Tafeln an, die symbolische Zutaten der brasilianischen Kultur widerspiegeln, wie Passionsfrucht, Caipirinha, Kaffee, Limette und Chili. Immer mit frischen Zutaten veredelt (keine Öle oder Extrakte). Und natürlich die reinen dunklen Sorten, wie die Tafel mit 100% oder Schokoladen mit 70% oder 88% Kakao.

BAIANA Chocolates | Rua Américo Brasiliense | 953 Chácara Santo Antônio | 04715-003 - São Paulo | Brasilien

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Hersteller-Webseite

Nährwerte und Produktdetails "BAIANI Chocolates | Dunkle Schokolade »Brazilian Coffee Latitude« 70% | 58g"

Allergene

Kann Spuren von Nüssen und Milch enthalten.

Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe

Brennwert	517 kcal \| 2163 kJ
Fett	43,3 g
- davon gesättigte Fettsäure	20,0 g
Kohlenhydrate	26,7 g
- davon Zucker	26,7 g
Eiweiß	10,0 g
Salz	0,0 g

Nährwerte und Produktdetails

Nährwerte und Produktdetails "BAIANI Chocolates | Dunkle Schokolade »Brazilian Coffee Latitude« 70% | 58g"

Allergene

Kann Spuren von Nüssen und Milch enthalten.

Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe

Brennwert	517 kcal \| 2163 kJ
Fett	43,3 g
- davon gesättigte Fettsäure	20,0 g
Kohlenhydrate	26,7 g
- davon Zucker	26,7 g
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