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BONNAT Dunkle Schokolade | Chocolat »Les Sirènes« Philippines 75% | 100g

10,85 €*

Inhalt: 0.1 kg (108,50 €* / 1 kg)

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Produktnummer: 3700152400662
Hersteller: Bonnat Chocolatier
MHD: 30.04.2023
Produktinformationen "BONNAT Dunkle Schokolade | Chocolat »Les Sirènes« Philippines 75% | 100g"

BONNAT Chocolate | Schokolade »Les Sirènes« Philippines

Limitierte Schokolade mit 65% Kakao


LES SIRÈNES gehört zur Sortimentskategorie Collection Particuliere. In dieser Kategorie finden Sie seltene und besonders hochwertige, nachhaltig angebaute Kakaosorten von Einzelplantagen.

Dunkle Schokolade mit einem Kakaogehalt von 75%. Der Kakao kommt von den Philippinen.

1609 wurde ein Schiff, das zwischen Mexiko und Spanien über die Philippinen segelte, während eines Sturms vor der Küste Japans abgetrieben und kenterte. Mitten im Untergang retteten Perlenfischerinnen die Besatzung und anschließend die Ladung, die zum Teil aus Kakao bestand. Die Matrosen wussten nicht, dass sie es mit Frauen zu tun hatten, die vom Tauchen lebten, und blieben davon überzeugt, dass sie von Meerjungfrauen an Land gezogen worden waren. Das Schiff und seine Besatzung fuhren zu den Philippinen, wo der Kakao angebaut wurde. Diese Schokolade ist eine Hommage an japanischen Taucherinnen.

Diese Tafel wir nur in begrenzten Mengen produziert.

Zutaten

Kakao, Kakaobutter, Zucker
Kakaogehalt: 75% mindestens

Hersteller

Bonnat Chocolatier , 8 Cours Sénozan, 38502 Voiron, Frankreich


 

Eigenschaften "BONNAT Dunkle Schokolade | Chocolat »Les Sirènes« Philippines 75% | 100g"
Kategorie: Dunkle Schokolade - PUR
Kakaogehalt: > bis 75%
Kakaoherkunft: Philippinen
Besonderheit: DIRECT TRADE, FREI von ALLERGENEN, Herstellung: BEAN TO BAR, KOSCHER zertifiziert
Allergiefilter: FREI von ALLERGENEN, FREI von ERDNÜSSEN, FREI von GLUTEN, FREI von MANDELN, FREI von MILCH & LAKTOSE, FREI von NUSSSPUREN, FREI von SCHALENFRÜCHTEN, FREI von SESAM, FREI von SOJA, FREI von WEIZEN, VEGAN
Bonnat Chocolatier

BONNAT ♦ Beste Schokoladen aus Frankreich


Chocolatier Bonnat ist ein erstklassiger Produzent hochwertige Plantagenschokoladen. Er verwendet für seine Schokoladen qualitativ hochwertige Edelkakaosorten. Die dunklen Schokoladen sind ohne Zusatzstoffe hergestellt und enthalten ausschließlich Kakao, Kakaobutter und Zucker. Milchschokoladen enthalten zusätzlich Milchpulver.  Durch das lange conchieren werden die Schokoladen besonders cremig und haben einen herrlichen Schmelz.
Es werden keine Emulgatoren verwendet.

Selva Maya - Die Weltbeste Schokolade


Im Oktober 2016 wurde Stephane Bonnat in London als Hersteller der Weltbesten Schokolade ausgezeichnet. Die prämierte Schokolade heißt SELVA MAYA, hat einen Kakaogehalt von 75%, der Kakao für diese Schokolade stammt aus Mexiko.

Die dunklen Schokoladen des Bonnat-Sortiments haben einen Kakaoanteil von 75%, auch eine Schokoladen enthält 100% Kakao und wurde ohne Zucker produziert.
Die Kakaobohnen der Plantagen werden nicht gemischt, es gibt Schokoladen aus Equador, Piura Blanco aus Peru, Kuba, Madagascar, Indonesien und viele weitere. Besonders die Edelkakaosorte Criollo mit der Untersorte Porcelana gehört zu den feinsten Schokoladen von Bonnat.


1884 gründete der Chocolatier Félix Bonnat in Voirons seine Firma. Durch die "Pavés de Voiron", die Pflastersteine aus Voiron, wurde das Unternehmen bekannt. Heute wird die Firma von Stéphane Bonnat geleitet. Der französische Chocolatier Bonnat importiert hochwertige Kakaobohnen von kleinen Plantagen. Durch die Bean-to-Bar-Schokoladenherstellung und den konsequenten Versicht auf Lecithin in den Schokoladentafeln kann man die typischen Aromen der Kakaobohnen aus den verschiedensten Anbaugebieten der Welt genießen. Die Kakaobohnen der Plantagen werden nicht gemischt, so bleibt der jeweils typische Geschmack erhalten.

 
Bonnat Chocolatier , 8 Cours Sénozan, 38502 Voiron, Frankreich
Nährwerte und Produktdetails "BONNAT Dunkle Schokolade | Chocolat »Les Sirènes« Philippines 75% | 100g"
Kakaogehalt mindestens 75 %
Herkunft Philippinen
Besonderheit VEGAN
Bean-to-Bar
Nettoinhalt 100 g
Allergene Frei von Erdnuss- oder Haselnuss-Spuren.

 


Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe
 
Brennwert 603 kcal | 2523 kJ
Fett 46 g
- davon gesättigte Fettsäure 30 g
Kohlenhydrate 42,6 g
- davon Zucker 20 g
Eiweiß 8,8 g
Salz 0,01 g
Nährwerte und Produktdetails
Nährwerte und Produktdetails "BONNAT Dunkle Schokolade | Chocolat »Les Sirènes« Philippines 75% | 100g"
Kakaogehalt mindestens 75 %
Herkunft Philippinen
Besonderheit VEGAN
Bean-to-Bar
Nettoinhalt 100 g
Allergene Frei von Erdnuss- oder Haselnuss-Spuren.

 


Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe
 
Brennwert 603 kcal | 2523 kJ
Fett 46 g
- davon gesättigte Fettsäure 30 g
Kohlenhydrate 42,6 g
- davon Zucker 20 g
Eiweiß 8,8 g
Salz 0,01 g
Nährwerte und Produktdetails

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May 20, 2022 08:10

Zarter Schmelz

Diese Schokolade hat einen herrlichen Schmelz, vielschichtige Aromen. Sehr harmonisch mit einem langanhaltendem, intensiven Kakaogeschmack.

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