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Inhalt:
0.058 kg
(115,52 €* / 1 kg)
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Produktnummer:
4260572110422
Hersteller:
Choco Del Sol
MHD:
04.04.2025
Produktinformationen "CHOCO DEL SOL | Dunkle Schokolade & Ingwer »Ginger« 82% | BIO | 58g "
CHOCO DEL SOL | Schokolade & Ingwer »Ginger«
Handgemachte Schokolade
Dunkle Schokolade mit 82% Kakaogehalt. Der Kakao für diese Schokolade stammt aus Belize. Veredelt mit kandiertem Ingwer, eine perfekte Kombination.
Wer den Geschmack und die Würze der Ingwers mag, wird diese Schokolade
lieben. Die kleinen, kandierten Ingwerstücke bilden einen wunderbaren
Kontrast zu der samtigen Schokolade. Tiefe, intensiv warme Geschmacksnuancen des Kakaos, gepaart
mit den süß-scharfen Noten der Ingwers. Den Kakao bezieht Choco del Sol direkt von einer
kleinen Bauern-Kooperative aus dem südlichen Belize. Diese garantiert
biologischen Anbau, für den man faire Preise bezahlt.
Zutaten
Kakaobohnen, Rohrohrzucker, Ingwer
Alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. DE-ÖKO-021, EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
Kakaogehalt: 82 % mindestens
Hersteller
Choco Del Sol | Schloss Rochsburg | Schlossstraße 1 | 09328 Lunzenau
Eigenschaften "CHOCO DEL SOL | Dunkle Schokolade & Ingwer »Ginger« 82% | BIO | 58g "
Kategorie: | Dunkle Schokolade - veredelt |
---|---|
Kakaoherkunft: | Belize |
Besonderheit: | BIO, DIRECT TRADE, Herstellung: BEAN TO BAR |
Geschmacksrichtung: | Ingwer |
Kakaogehalt: | 81% bis 85% |
Hersteller "Choco Del Sol"
Choco del Sol ✦ Schokoladenmanufaktur
Handgemacht auf Schloß Rochsburg
BEAN-TO-BAR - Von der Kakaobohne bis zur Schokoladentafel aus einer HandIm Jahr 2009 entschieden sich Patrick und Peggy Walter auf Reisen zu gehen, und zwar mit dem Fahrrad. Eine Fahrradreise um die Welt! Weder die Dauer noch das Ziel standen fest. Sie fuhren auf den Spuren des Hippie Trail und kamen nach Indien, dann ging die Reise weiter ins Maya-Land. Auf der Halbinsel Yucatan, im Regenwald von Belize entdeckten Sie die Faszination der Kakaofrucht.
Der Traum war mit einer Not-for-Profit-Organisation Toledo Cacao Growers Association (TCGA) gemeinsam mit den Maya-Farmern in Belize langfristig und nachhaltig eine Zukunft aufbauen. Die TCGA leistet seit vielen Jahren Pionierarbeit. Als Partner gewährleistet sie vor Ort, dass die Erträge aus dem Kakaoanbau direkt den Kakaobauern zugutekommen.
Choco Del Sol - Partick Walter produziert feinste Schokoladen aus Belize-Kakao.
Aus besten Kakaobohnen stellen Patrick und Peggy Walter seit 2013 mit viel Liebe Schokoladen her, die zu den besten der Welt gehören. Fair gehandelt und mit direkter Unterstützung der Kakao-Bauern vor Ort.
Im Familienunternehmen Choco del Sol werden die meisten Schokoladen ohne zusätzliche Kakaobutter produziert. Nur edelste Zutaten werden in der Schokoladenmanufaktur Choco del Sol verarbeitet. Der Rohrohrzucker für die Schokoladen von Patrick Walter kommt aus Paraguay, der feine Arabica-Kaffee aus Guatemala, die Orangen aus Sizilien und die Pekannüsse aus Nordamerika.
Fazit von Georg Bernardini (Der Schokoladentester): " Die Schokoladen sind rundum gelungen, wobei mir die Milde der Schokolade ohne den Zusatz von Kakaobutter imponiert. Ein ganz großes Kompliment an Patrick und Peggy Walter."
Choco Del Sol | Inh. Patrick Walter | Chemnitzer Straße 33 | 09217 Burgstädt
Weiterführende Links des Herstellers
Nährwerte und Produktdetails "CHOCO DEL SOL | Dunkle Schokolade & Ingwer »Ginger« 82% | BIO | 58g "
Allergene | Frei von Erdnuss- oder Haselnuss-Spuren. |
Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe
Brennwert | 560 kcal / 2342 kJ |
Fett | 42 g |
- davon gesättigte Fettsäure | 26 g |
Kohlenhydrate | 29 g |
- davon Zucker | 20 g |
Eiweiß | 11 g |
Salz | 0,0 g |
Nährwerte und Produktdetails
Nährwerte und Produktdetails "CHOCO DEL SOL | Dunkle Schokolade & Ingwer »Ginger« 82% | BIO | 58g "
Allergene | Frei von Erdnuss- oder Haselnuss-Spuren. |
Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe
Brennwert | 560 kcal / 2342 kJ |
Fett | 42 g |
- davon gesättigte Fettsäure | 26 g |
Kohlenhydrate | 29 g |
- davon Zucker | 20 g |
Eiweiß | 11 g |
Salz | 0,0 g |
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