CHOCO DEL SOL | Dunkle Schokolade »PURE Tansania« 70% | BIO | 58g MHD 18.04.2025

Pure handgemachte Schokolade Tansania von Choco del Sol

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Produktnummer: 4260572110743

Hersteller: Choco Del Sol

MHD: 18.04.2025

Produktinformationen "CHOCO DEL SOL | Dunkle Schokolade »PURE Tansania« 70% | BIO | 58g MHD 18.04.2025"

Handgemachte Schokolade

Bean-to-Bar-Schokolade. Der pure Geschmack des Kakao aus Tansania mit einem einzigartigen Aroma. Diese Schokolade ist die mildeste dunkle Schokolade von Choco del Sol, mit fruchtige Noten nach Beeren, tropische Früchte und einer angenehm leichten Brownie-Note. Die Verarbeitung des Kakaos erfolgt in der Steinwalze.

Direk ist mehr als Fair: Choco del Sol bezieht den Kakao für diese Schokolade direk aus Tansania, von der Organisation Kokoa Kamili. Diese arbeitet mit etwa 2.000 Bio-registrierten Kleinbauern zusammen. Das Gebiet befindet sich sich im Südwesten von Tansania, dem Kilomberotal in Mbingu.
Nach dem direktem Einkauf des Kakaos von den Kakaobauern wird dieser zentral fermentiert und getrocknet. Es entsteht Tansanias hochwertigster Kakao! Die Kakaobohnen haben feine fruchtige Noten wie Beeren, tropische Früchte sowie angenehm leichte Brownie - Noten.

Zutaten

Kakaobohnen, Rohrohrzucker
Alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. DE-ÖKO-021 | Nicht-EU-Landwirtschaft
Kakaogehalt: 70 % mindestens

Hersteller

Choco Del Sol - Schokoladenmanufaktur | Patrick Walter | Schloss Rochsburg | Schlossstraße 1 | 09328 Lunzenau

Eigenschaften "CHOCO DEL SOL | Dunkle Schokolade »PURE Tansania« 70% | BIO | 58g MHD 18.04.2025"

Kategorie:	Dunkle Schokolade - PUR
Produktion in:	Deutschland
Kakaoherkunft:	Tanzania
Besonderheit:	BIO, DIRECT TRADE, FREI von ALLERGENEN, FREI von GLUTEN, FREI von LAKTOSE, FREI von NÜSSEN, Herstellung: BEAN TO BAR, OHNE zusätzliche KAKAOBUTTER, VEGAN, Verpackung: ÖKOLOGISCH, Zucker: MIT ROHRZUCKER
Allergiefilter:	FREI von ALLERGENEN, FREI von ERDNÜSSEN, FREI von MANDELN, FREI von MILCH & LAKTOSE, FREI von NUSSSPUREN, FREI von SCHALENFRÜCHTEN, VEGAN
Kakaogehalt:	66% bis 70%

Hersteller "Choco Del Sol"

Choco del Sol ✦ Schokoladenmanufaktur

Handgemacht auf Schloß Rochsburg

BEAN-TO-BAR - Von der Kakaobohne bis zur Schokoladentafel aus einer Hand

Im Jahr 2009 entschieden sich Patrick und Peggy Walter auf Reisen zu gehen, und zwar mit dem Fahrrad. Eine Fahrradreise um die Welt! Weder die Dauer noch das Ziel standen fest. Sie fuhren auf den Spuren des Hippie Trail und kamen nach Indien, dann ging die Reise weiter ins Maya-Land. Auf der Halbinsel Yucatan, im Regenwald von Belize entdeckten Sie die Faszination der Kakaofrucht.

Der Traum war mit einer Not-for-Profit-Organisation Toledo Cacao Growers Association (TCGA) gemeinsam mit den Maya-Farmern in Belize langfristig und nachhaltig eine Zukunft aufbauen. Die TCGA leistet seit vielen Jahren Pionierarbeit. Als Partner gewährleistet sie vor Ort, dass die Erträge aus dem Kakaoanbau direkt den Kakaobauern zugutekommen.
Choco Del Sol - Partick Walter produziert feinste Schokoladen aus Belize-Kakao.

Aus besten Kakaobohnen stellen Patrick und Peggy Walter seit 2013 mit viel Liebe Schokoladen her, die zu den besten der Welt gehören. Fair gehandelt und mit direkter Unterstützung der Kakao-Bauern vor Ort.

Im Familienunternehmen Choco del Sol werden die meisten Schokoladen ohne zusätzliche Kakaobutter produziert. Nur edelste Zutaten werden in der Schokoladenmanufaktur Choco del Sol verarbeitet. Der Rohrohrzucker für die Schokoladen von Patrick Walter kommt aus Paraguay, der feine Arabica-Kaffee aus Guatemala, die Orangen aus Sizilien und die Pekannüsse aus Nordamerika.

Fazit von Georg Bernardini (Der Schokoladentester): " Die Schokoladen sind rundum gelungen, wobei mir die Milde der Schokolade ohne den Zusatz von Kakaobutter imponiert. Ein ganz großes Kompliment an Patrick und Peggy Walter."

Choco Del Sol | Inh. Patrick Walter | Chemnitzer Straße 33 | 09217 Burgstädt

Weiterführende Links des Herstellers

Hersteller-Webseite

Nährwerte und Produktdetails "CHOCO DEL SOL | Dunkle Schokolade »PURE Tansania« 70% | BIO | 58g MHD 18.04.2025"

Allergene

Frei von Erdnuss- oder Haselnuss-Spuren.

Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe

Brennwert	545 kcal / 2882 kJ
Fett	38 g
- davon gesättigte Fettsäure	23 g
Kohlenhydrate	37 g
- davon Zucker	30 g
Eiweiß	9,8 g
Salz	0,0 g

Nährwerte und Produktdetails

Nährwerte und Produktdetails "CHOCO DEL SOL | Dunkle Schokolade »PURE Tansania« 70% | BIO | 58g MHD 18.04.2025"

Allergene

Frei von Erdnuss- oder Haselnuss-Spuren.

Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe

Brennwert	545 kcal / 2882 kJ
Fett	38 g
- davon gesättigte Fettsäure	23 g
Kohlenhydrate	37 g
- davon Zucker	30 g
Eiweiß	9,8 g
Salz	0,0 g

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30. Oktober 2023 18:51

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Hatte diese Schokolade mit der alten Packung. Dass dieser Kakao zu Recht seinen tolle Ruf hat, ist schon lange bekannt. Was dieser Hersteller daraus macht, muss sich hinter den internationalen Top Hersteller sicher nicht verstecken. Weltklasse aus Deutschland. Fruchtig, schokoladige Vielfalt.

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Ausverkauft

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Inhalt: 0.058 kg (118,97 €* / 1 kg)

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