DICK TAYLOR Chocolate | Dunkle Schokolade »Belize Toledo« 72% | 60g
12,95 €*
Derzeit nicht auf Lager.
Produktinformationen "DICK TAYLOR Chocolate | Dunkle Schokolade »Belize Toledo« 72% | 60g"
Prämierte Bean-to-Bar-Schokolade
Die Kakaobohnen für diese Schokolade stammen aus dem Bezirk Toledo im Süden von Belize. Die Schokolade hat einen Kakaogehalt von 72%. Die Schokolade zeigt Aromen von getrockneten Pflaumen, Kirschen und Jasmin.
Maya Mountain Cacao ist eine kleine Genossenschaft, die mit lokalen Maya-Bauern zusammenarbeitet, um nicht nur die Qualität des von ihnen bewirtschafteten Kakaos zu verbessern, sondern auch die Lebensqualität der Kakaobauern.
Zutaten
Kakao, Rohrzucker
Kakaogehalt: 72% mindestens
Hersteller
Dick Taylor | 4 W 4th Street | Eureka | CA 95501 | USA
| Kategorie: | Dunkle Schokolade - PUR |
|---|---|
| Kakaoherkunft: | Belize |
| Besonderheit: | Herstellung: BEAN TO BAR, OHNE zusätzliche KAKAOBUTTER, PRÄMIERT, Zucker: MIT ROHRZUCKER |
| Kakaogehalt: | 71% bis 75% |
DICK TAYLOR ♦ Craft Chocolate USA
Bean-to-Bar-Schokoladen
Adam Dick und Dustin Taylor sind Quereinsteiger. Ursprünglich kommen sie aus der Holzverarbeitung und des Bootsbaus. Sie bauten Boote und auch Möbel. Das Konzept des Handwerks war von Anfang an ein Leitprinzip in deren Leben.
Das handwerkliche Geschick war eine gute Basis für die Herstellung von Schokolade. 2010 kauften sie ein kleines Gerät und fingen an Schokolade aus Kakaobohnen herzustellen.
| Kakaogehalt mindestens | 72 % |
| Herkunft | Belize |
| Besonderheit | Bean-to-Bar Zuckerart: Rohrzucker |
| Nettoinhalt | 57 g |
| Allergene | Kann Spuren von Nüssen und Milch enthalten. |
| Auszeichnungen | Academie of Chocolate Award 2015 BRONCE Academie of Chocolate Award 2016 BRONCE International Chocolate Awards Americas 2017 BRONZE International Chocolate Awards Americas 2016 BRONZE |
| Brennwert | 429 kcal | 1795 kJ |
| Fett | 32 g |
| - davon gesättigte Fettsäure | 17,9 g |
| Kohlenhydrate | 53,6 g |
| - davon Zucker | 28,6 g |
| Eiweiß | 10,7 g |
| Salz | 0,0 g |
| Kakaogehalt mindestens | 72 % |
| Herkunft | Belize |
| Besonderheit | Bean-to-Bar Zuckerart: Rohrzucker |
| Nettoinhalt | 57 g |
| Allergene | Kann Spuren von Nüssen und Milch enthalten. |
| Auszeichnungen | Academie of Chocolate Award 2015 BRONCE Academie of Chocolate Award 2016 BRONCE International Chocolate Awards Americas 2017 BRONZE International Chocolate Awards Americas 2016 BRONZE |
| Brennwert | 429 kcal | 1795 kJ |
| Fett | 32 g |
| - davon gesättigte Fettsäure | 17,9 g |
| Kohlenhydrate | 53,6 g |
| - davon Zucker | 28,6 g |
| Eiweiß | 10,7 g |
| Salz | 0,0 g |
Anmelden
Kunden kauften auch
Inhalt: 0.11 kg (66,36 €* / 1 kg)
Inhalt: 0.05 kg (298,00 €* / 1 kg)
Inhalt: 0.07 kg (127,86 €* / 1 kg)