ENCUENTRO | Kandierte Zitrone in Schokolade »Écores d'Citron« 70% | BIO | 150g MHD 31.07.2024

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Produktnummer: 3770009530361

Hersteller: Encuentro

MHD: 31.07.2024

Produktinformationen "ENCUENTRO | Kandierte Zitrone in Schokolade »Écores d'Citron« 70% | BIO | 150g MHD 31.07.2024"

ENCUENTRO | Zitronenstäbchen »Écores de Citron«

Umhüllt von 70% Peru-Schokolade

Köstliche Streifen kandierter Zitrone umhüllt von feinster peruanischer Schokolade. Die Box enthält je nach Größe zwischen 30 und 35 Zitronenstäbchen. Die kandierten Bio-Früchte stammen von Maison Cruzilles, einer handwerklichen Konditorei in der Auvergne, seit 1880 und vom Staat als „Living Heritage Company“ ausgezeichnet.

Zutaten

Schokolade 70% (Peru), kandierte Zitronen Zitronenschale, Zucker, Reissirup
Alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. FR-BIO-10 | Nicht-EU-Landwirtschaft

Hersteller
Fabriqué Par Encuentro | 25 rue E. Vandame | Saint-André-lez-Lille | Frankreich

Eigenschaften "ENCUENTRO | Kandierte Zitrone in Schokolade »Écores d'Citron« 70% | BIO | 150g MHD 31.07.2024"

Kategorie:	Dunkle Schokolade - veredelt
Produktion in:	Frankreich
Kakaogehalt:	66% bis 70%
Kakaoherkunft:	Peru
Besonderheit:	BIO, Herstellung: BEAN TO BAR
Geschmacksrichtung:	Zitrone & Limette

Hersteller "Encuentro"

ENCUENTRO ♦ Schokoladen aus Frankreich

Bean to Bar Schokoladen

Von Punta Cana über Paris nach Lille

Encuentro, das sind die Gründer Candice & Antoine.

Encuentro bedeutet: "Das Treffen" auf Spanisch. Das Abenteuer begann 2008 in der Dominikanischen Republik. Ein Jahr lang entdecken Candice und Antoine dieses herrliche Land und seine Schätze, vor allem den Kakao! 2012 beschlossen sie, dorthin zurückzukehren, um ihre erste Schokoladenfabrik in Punta Cana in direkter Zusammenarbeit mit lokalen Genossenschaften zu gründen. Diese Schokoladenfabrik beschäftigt bis zu 15 Mitarbeiter und war ein echter Erfolg. Ein Jahr später mussten sie jedoch alles aufgeben und nach Frankreich zurückkehren. So entsand die Idee, die Bean-to-Bar-Fabrik in Frankreich, zu gründen. Allerdings müssen sie noch ein paar Jahre warten… Im Oktober 2016 war es dann endlich soweit, die Encuentro-Fabrik eröffnet daher in Montreuil vor den Toren von Paris in einem 20 m² großen Raum.

Nach und nach kam der Erfolg, wie Culinary College of France auf Empfehlung von Alain Ducasse, Discovery Award beim Salon du Chocolat 2018, Auszeichnung der "25 Best of the Best" im Jahr 2019, Epicure d'Or-Preis 2019, 2020 und 2021! Seit 2019 ist der Firmensitz Lille.

Encuentro ist heute ein Team von 10 Personen, die sich für Kakao begeistern und den Wunsch haben, Sie mit jedem Stück Schokolade auf eine Reise mitzunehmen.

Eine ausführliche Bewertung der Schokoladen von Encuentro finden Sie auch beim Chocolate Hunter.

Weiterführende Links des Herstellers

Hersteller-Webseite

Nährwerte und Produktdetails "ENCUENTRO | Kandierte Zitrone in Schokolade »Écores d'Citron« 70% | BIO | 150g MHD 31.07.2024"

Allergene

Kann Spuren von Nüssen und Sesam enthalten.

Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe

Brennwert	486 kcal \| 2040 kJ
Fett	33,4 g
- davon gesättigte Fettsäure	21,1 g
Kohlenhydrate	38,9 g
- davon Zucker	32,9 g
Eiweiß	7,6 g
Salz	0 g

Nährwerte und Produktdetails

Nährwerte und Produktdetails "ENCUENTRO | Kandierte Zitrone in Schokolade »Écores d'Citron« 70% | BIO | 150g MHD 31.07.2024"

Allergene

Kann Spuren von Nüssen und Sesam enthalten.

Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe

Brennwert	486 kcal \| 2040 kJ
Fett	33,4 g
- davon gesättigte Fettsäure	21,1 g
Kohlenhydrate	38,9 g
- davon Zucker	32,9 g
Eiweiß	7,6 g
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