FIRETREE Schokoladen | Kakaomasse Guadalcanal »Solomon Island« 100% | 70g

100 Prozent Solomon Island guadalcanal Kakaomasse Volcanic Schokolade von Firetree

7,50 €*

Inhalt: 0.07 kg (107,14 €* / 1 kg)

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Produktnummer: 5060685660406

Hersteller: Firetree Chocolate

MHD: 30.06.2025

Produktinformationen "FIRETREE Schokoladen | Kakaomasse Guadalcanal »Solomon Island« 100% | 70g"

FIRETREE Schokoladen | Guadalcanal »Solomon Island« Kakaomasse 100%

Single Estate | Bean-to-Bar

Solomonen Inseln | Guadalcanal

Die einzigartigen und komplexen Aromen dieser 100% Tafel werden während des langen und langsamen Prozesses der Röstung der Kakaobohnen herausgearbeitet. Dadurch werden die Bitterstoffe verdrängt und es offenbart sich ein reiner 100%iger Kakaogeschmack, der die feinsten Schokoladenliebhaber überraschen und erfreuen wird.

Zutaten

Kakaomasse
Kakaogehalt: 100%

Hersteller

Firetree Chocolate Limited | 3 Holkham Road | Peterborough | PE2 6TE | Großbritanien

Eigenschaften "FIRETREE Schokoladen | Kakaomasse Guadalcanal »Solomon Island« 100% | 70g"

Kategorie:	Dunkle Schokolade - PUR
Kakaoherkunft:	Solomon Islands
Besonderheit:	Herstellung: BEAN TO BAR
Kakaogehalt:	96% bis 100%

Hersteller "Firetree Chocolate"

FIRETREE Schokoladen ♦ Großbritanien

Rich Volcanic Chocolate

Von abgelegenen Inseln vulkanische Ursprungs kommen die Kakaobohnen für die Schokoladen von Firetree. Sie zeichnen sich durch einen einzigartigen Geschmack aus.

Die abgelegenen Inseln des südlichen Pazifiks und Ozeaniens sind Teil dessen, was als "Feuerring" bezeichnet wird: ein Kreis von 452 Vulkanen, der das Meer umgibt. Hier entdecken Sie den Feuerbaum oder Kakaobaum mit seinen flammengeschützten Schoten. Der Feuerbaum gedeiht auf dem reichen, porösen vulkanischen Boden, der sich auf diesen Inseln befindet.

Für die Herstellung der Schokolade werden nur perfekt gereifte Kakaoschoten verwendet. Hier kommt die Erfahrung und das Know-how der lokalen Kakaobauern zum Tragen. Die Kakaofrüchte reifen nicht alle zur gleichen Zeit, so durchqueren die Bauern das Anwesen während der Ernte mehrmals und pflücken nur die perfekt reifen Früchte. Dann geht es zur Fermentation der Kakaobohnen. Das ist eine Kunst und die besten Kakaobauern können erkennen, ob sie lange genug fermentiert wurden, nur mit ihrem Tastsinn - und ihrer langjährigen Erfahrung. Die Bohnen werden anschließend in der Sonne getrocknet, bevor sie in die Schokoladenfabrik geschickt werden, wo die erfahrenen Handwerker die Mischung rösten, mahlen und conchieren. Dadurch werden die üppigen Aromen des Kakaos hervorgehoben und eine reichhaltige vulkanische Schokolade hergestellt.
Unverwechselbarer Geschmack

Wie die Trauben in der Weinherstellung haben auch die Kakaobohnen ihren einzigartigen Geschmack. Diese zarten Aromen machen die Schokolade so unverwechselbar. Für jede Variation wird nur Kakao aus einem einzigen Betrieb verwendet.

Firetree Chocolate Limited | 3 Holkham Road | Peterborough | PE2 6TE | Großbritanien

Inverkehrbringer: Chocodealer, Elsässer Str.8, 53175 Bonn DE-ÖKO-005

Weiterführende Links des Herstellers

Hersteller-Webseite

Nährwerte und Produktdetails "FIRETREE Schokoladen | Kakaomasse Guadalcanal »Solomon Island« 100% | 70g"

Allergene

Kann Spuren von Nüssen und Milch enthalten.

Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe

Brennwert	598 kcal \| 2468 kJ
Fett	53 g
- davon gesättigte Fettsäure	33 g
Kohlenhydrate	7,4 g
- davon Zucker	0 g
Eiweiß	14 g
Salz	0,03 g

Nährwerte und Produktdetails

Nährwerte und Produktdetails "FIRETREE Schokoladen | Kakaomasse Guadalcanal »Solomon Island« 100% | 70g"

Allergene

Kann Spuren von Nüssen und Milch enthalten.

Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe

Brennwert	598 kcal \| 2468 kJ
Fett	53 g
- davon gesättigte Fettsäure	33 g
Kohlenhydrate	7,4 g
- davon Zucker	0 g
Eiweiß	14 g
Salz	0,03 g

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1. Oktober 2021 13:18

Originell

Schmeckt karamellig ohne unangenehm süß zu sein.

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