5,90 €*
Nur noch 4 lieferbar.
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-3 Tage
Produktinformationen "FRIIS-HOLM | Dunkle Schokolade Minipackung »Single Beans« 70% | 4 x 5g"
FRIIS-HOLM Schokolade »Single Beans« 70% - 4 x 5g
Minitasting mit 4 verschiedenen Single Origin Schokoladen
Friis-Holm Schokoladen mit 70% Kakaogehalt.
Die Packung enthält je eine kleine Tafel a 5g von den Sorten:
- Chuno Double Turned 70%
- Rugoso 70%
- Indio Rojo 70%
- Nicaliso 70%
Mikkel Friis Holm verwendet er nur noch Kakaobohnen für die Herstellung seiner Schokoladen, die nach seinen Vorstellungen fermentiert und getrocknet wurden. Die Schokoladen sind Ausdruck der Beziehung zwischen einheimischen Kakaosorten, Land und Kultur. So wie ein Winzer das Terroir für seinen Wein schätzt, versucht Friis-Holm, den Wert von Terroir für Kakao aufzuzeigen.
Zutaten
Kakaobohnen, Zucker, Kakaobutter
Kakaogehalt: 70% mindestens
Hersteller
Friis-Holm Chocolate | Roskildevej 11 | 4330 Hvalso | DK
Kategorie: | Dunkle Schokolade - PUR |
---|---|
Besonderheit: | DIRECT TRADE, Herstellung: BEAN TO BAR |
Kakaogehalt: | 66% bis 70% |
FRIIS HOLM ✦ Schokoladen aus Dänemark
WELTBESTE Schokoladen
Am 28.02.2024 veröffentliche das ZDF Mittagsmagazin einen Beitrag über den Chocolatier Mikkel Friis Holm – Redaktion Heike Kruse
Friis Holm Schokoladen sind Ausdruck der Beziehung zwischen einheimischen Kakaosorten, Land und Kultur. So wie ein Winzer das Terroir für seinen Wein schätzt, versucht Mikkel Friis-Holm, den Wert von Terroir für Schokolade aufzuzeigen.
Kakaogehalt mindestens | 70 % |
Besonderheit | Sojafrei ohne Emulgatoren Bean-to-Bar |
Allergene | Kann Spuren von Milch / Lactose enthalten. |
Brennwert | 579 kcal | 2422 kJ |
Fett | 36 g |
- davon gesättigte Fettsäure | 12 g |
Kohlenhydrate | 38 g |
- davon Zucker | 30 g |
Eiweiß | 7,5 g |
Salz | 0,01 g |
Kakaogehalt mindestens | 70 % |
Besonderheit | Sojafrei ohne Emulgatoren Bean-to-Bar |
Allergene | Kann Spuren von Milch / Lactose enthalten. |
Brennwert | 579 kcal | 2422 kJ |
Fett | 36 g |
- davon gesättigte Fettsäure | 12 g |
Kohlenhydrate | 38 g |
- davon Zucker | 30 g |
Eiweiß | 7,5 g |
Salz | 0,01 g |
Anmelden