KRAK Chocolade | Dunkle Schokolade »Belize Peini plantation« 70% | 80g

Schokolade Belize Peini Plantation von Krak Chocolate

Peini Plantation Belize Schokolade von Krak

7,80 €*

Inhalt: 0.08 kg (97,50 €* / 1 kg)

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Produktnummer: 8719327084434

Hersteller: Krak Chocolade

MHD: 09.11.2024

Produktinformationen "KRAK Chocolade | Dunkle Schokolade »Belize Peini plantation« 70% | 80g"

KRAK Schokolade »Belize«

Peini plantation

Diese Bean-to-Bar-Schokolade mit Kakaobohnen aus Belize hat einen Kakaogehalt von 70%.

Seit 2016 produziert Peini Plantation auf 96 Hektar Land eigenen Kakao . Diese cremige Schokolade ist vollmundig mit angenehm frischer Zitrussäure und Aromen von tropischen Beerenfrüchten.

Bean-to-Bar-Schokolade

Zutaten

Kakaomasse, Rohrzucker, Kakaobutter
Kakaogehalt: 70% mindestens

Hersteller

KRAK Chocolade | Julianalaan 100 / 3853 KK ERMELO / Niederlande

Eigenschaften "KRAK Chocolade | Dunkle Schokolade »Belize Peini plantation« 70% | 80g"

Kategorie:	Dunkle Schokolade - PUR
Produktion in:	Niederlande
Kakaogehalt:	66% bis 70%
Kakaoherkunft:	Belize
Besonderheit:	DIRECT TRADE, Herstellung: BEAN TO BAR, Zucker: MIT ROHRZUCKER
Allergiefilter:	FREI von ERDNÜSSEN, FREI von GLUTEN, FREI von MILCH & LAKTOSE, FREI von NUSSSPUREN, FREI von SOJA

Hersteller "Krak Chocolade"

KRAK Chocolade ♦ Niederlande

Bean-to-Bar-Schokoladen

Seit seinem 14. Lebensjahr hat Mark Schimmel in Konditoreien, Schokoladengeschäften und in Patisserien gearbeitet. Schokolade war schon immer ein roter Faden in seinem Leben.

2011 entschied er sich Kakaobohnen zu kaufen und selbst Schokolade herzustellen.

Im Laufe der Jahre hat er seinen eigenen Schokoladenstil entwickelt. Jeder Kakaobohne ist anders, jede neue Ernte unterscheidet sich von der vorherigen Ernte. Die Herausforderung besteht darin, jedes Mal das Beste aus der Kakaobohne herauszuholen, um die besten Schokoladen herzustellen. So schafft er es den Kakao so zu verarbeiten, dass der Charakter der Kakaobohnen erhalten bleibt. Sein Stil ist es, möglichst nahe am Geschmacksprofil der Herkunft zu bleiben und diesen zu betonen. Dies ist seine Leidenschaft!

Im Jahr 2013 wurde KrakChocolade gegründet!

KRAK Chocolade | Julianalaan 100 / 3853 KK ERMELO / Niederlande
Öko-Kontrollstelle des Herstellers: Code-Nr. NL-BIO-01 | Nicht-EU-Landwirtschaft

Weiterführende Links des Herstellers

Hersteller-Webseite

Nährwerte und Produktdetails "KRAK Chocolade | Dunkle Schokolade »Belize Peini plantation« 70% | 80g"

Allergene

Frei von Nüssen, Gluten, Milch und Soja.

Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe

Brennwert	590 kcal \| 2460 kJ
Fett	41,0 g
- davon gesättigte Fettsäure	25,1 g
Kohlenhydrate	49,5 g
- davon Zucker	30 g
Eiweiß	7 g
Salz	0,1 g

Nährwerte und Produktdetails

Nährwerte und Produktdetails "KRAK Chocolade | Dunkle Schokolade »Belize Peini plantation« 70% | 80g"

Allergene

Frei von Nüssen, Gluten, Milch und Soja.

Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe

Brennwert	590 kcal \| 2460 kJ
Fett	41,0 g
- davon gesättigte Fettsäure	25,1 g
Kohlenhydrate	49,5 g
- davon Zucker	30 g
Eiweiß	7 g
Salz	0,1 g

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