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LATITUDE Schokolade | Kakaomasse »Semuliki 100« 100% | 70g

Produktinformationen "LATITUDE Schokolade | Kakaomasse »Semuliki 100« 100% | 70g"

Bean to Bar Tafel aus Uganda

Dunkle Bean to Bar Tafel mit 100% Kakao. Preisgekrönte Spitzenqualität in Uganda hergestellt.  Eine dunklere Tafel mit Noten von frischen Früchten.

Der stärkere, große Bruder der 70% Semuliki-Schokolade.

Der preisgekrönte, erstklassige Kakao wird direkt von den über 2500 USDA-zertifizierten Bio-Bauern in Uganda bezogen. Da Latitude direkt von der Farm kauft und den Fermentationsprozess vom Tag der Ernte an kontrolliert, kann man sich voll und ganz auf die Qualität verlassen. Die Mehrheit der Bauern hat  Plantagen auf den Hügeln des Renzwori-Nationalparks in der Nähe von Kasese, dort wo für Latitude (übersetzt Breitengrad) alles begann.

Zutaten

Kakaomasse
Kakaogehalt: 100%

Eigenschaften "LATITUDE Schokolade | Kakaomasse »Semuliki 100« 100% | 70g"
Kategorie: Dunkle Schokolade - PUR
Kakaoherkunft: Uganda
Besonderheit: DIRECT TRADE, Herstellung: BEAN TO BAR, OHNE zusätzliche KAKAOBUTTER, VEGAN, Zucker: ohne ZUCKERZUSATZ, enthält von Natur aus Zucker (Kakao)
Kakaogehalt: 96% bis 100%
Hersteller "Latitude"

LATITUDE ✦ Bean-to-Bar-Schokoladen aus Uganda

Handwerk & Herkunft

Die Geschichte von LATITUDE CRAFT CHOCOLATE begann 2016 in Uganda.
Gründer Jeff Steinberg wollte beweisen, dass hochwertige Schokolade dort entstehen kann, wo der Kakao wächst – direkt auf dem Äquator.

Philosophie & Qualität

LATITUDE ist ein sozial orientiertes Bean-to-Bar-Unternehmen, das eine nachhaltige Lieferkette aufbaut.
Der Kakao stammt aus Kooperativen rund um Kasese und Kampala – fair bezahlt, lokal verarbeitet und mit großem Respekt für Mensch & Natur.

Geschmack & Besonderheiten

Der ugandische Kakao überzeugt mit komplexen, vollmundigen Aromen:
Noten von roten Früchten, Karamell und Gewürzen zeichnen die Tafeln aus.
Jede Schokolade erzählt vom reichen Boden und der Sonne Afrikas.

LATITUDE steht für:

  • Handwerkliche Bean-to-Bar-Produktion in Uganda

  • Nachhaltige & faire Zusammenarbeit mit Kakaobauern

  • Soziales Engagement & lokale Wertschöpfung

  • Komplexe, aromatische Kakaoprofile

  • Hochwertige Schokoladen mit Charakter und Herkunft


Latitude Craft Chocolate | 6 Bukoto St, Kampala | Uganda | Inverkehrbringer: ClearChox, Clear Chain Chocolate, Weiland 9-a, 6666 MH Heteren, Niederlande


Weiterführende Links des Herstellers
Nährwerte und Produktdetails "LATITUDE Schokolade | Kakaomasse »Semuliki 100« 100% | 70g"
Allergene: Kann Spuren von Nüssen, Erdnüssen, Soja, Milch, Ei und Weizen enthalten.

Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe
Energie
638,9 kcal / 2749 kJ
Fett
36,7 g
- davon gesättigte Fettsäuren
28 g
Kohlenhydrate
21,3 g
- davon Zucker
0,4 g
Eiweiß
7,7 g
Salz
0,0 g

Nährwerte und Produktdetails
Nährwerte und Produktdetails "LATITUDE Schokolade | Kakaomasse »Semuliki 100« 100% | 70g"
Allergene: Kann Spuren von Nüssen, Erdnüssen, Soja, Milch, Ei und Weizen enthalten.

Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe
Energie
638,9 kcal / 2749 kJ
Fett
36,7 g
- davon gesättigte Fettsäuren
28 g
Kohlenhydrate
21,3 g
- davon Zucker
0,4 g
Eiweiß
7,7 g
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Nährwerte und Produktdetails

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26. Januar 2025 14:45

Bewertung mit 4 von 5 Sternen

Dezente Schokolade

Die Kakaonote ist dezent mit einer leichten Säure/Fruchtnote.